Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hírek

Búcsú David Lake-től, a Washington Syrah úttörője

David Lake, a tiszteletre méltó washingtoni borász, aki segített úttörni a Syrah növekedésében a Yakima-völgyben, majd a Washington Syrah-t felvette a nemzetközi bortérképre, hétfőn elhunyt a washingtoni Issaquah-ban. Korát 65 évesnek hitték.



A Kanadában született Lake a brit, az oregoni és a washingtoni borkereskedelemben dolgozott, mielőtt 1979-ben találkozott Mike Sauer-rel, a washingtoni Vörös Fűzfa Szőlőbirtokokkal. A partnerség eredményesnek bizonyult: 1984-ig ketten komolyan megvitatták a Syrah vörös Vesszén történő telepítésének koncepcióját - radikális tekintettel a Syrah telepítések hiányára a nyugati parton. Lake gondoskodott arról, hogy Syrah-dugványokat hozzanak Washingtonba, és Sauer ültette őket 1986-ban. Ma Syrah a Washington 3. legtöbbet ültetett fajtája a Cabernet Sauvignon és a Merlot mögött.

Syrah mellett Lake aktívan támogatta többek között az olyan fajtákat, mint a Viognier és a Merlot Washingtonban. Ő volt az első amerikai borász, aki megszerezte a bor mester fokozatát. Lake hivatalosan 2005-ben vonult nyugdíjba.