A Miño folyó völgyében található, a fenséges Rias Baixas táj természetes környezetében, ideális kiindulópont a galíciai borút mentén elinduló borbarátok számára.

A Pazo Pondal egyedülálló lehetőséget kínál a látogatóknak, hogy kézből lássák, hogyan készülnek finom boraink.

Családi borászatunk történelmében arra törekszik, hogy olyan borokat állítson elő, amelyek kifejezik terroirjukat, olyan borokat, amelyek tele vannak a Pazo Pondal borok összetettségét és stílusát jellemző gyümölcs- és virágaromákkal.

A szőlőültetvények szenvedélyét, odaadását és szeretetét őseinktől örököltük, és egyre inkább elkötelezettek vagyunk a szőlőtermesztés iránt, amely felelős és tiszteletben tartja a környezetet.

Boraink egyre inkább elismertek a világ fő piacain. Idén nagyon figyelünk az Egyesült Államokra, az egyik legfontosabb és legigényesebb borfogyasztóra. Fejleszteni akarjuk a legnagyobb borfogyasztó államokban.

Borválasztékunk évről évre növekszik, mindig fenntartva a hagyományok, a modernség és a legjobb minőség vonalát.

Fiatal szellemünk arra ösztönöz bennünket, hogy fejlesszük a kreativitást, és keverjük a művészetet a borászattal, a kultúrával és a gasztronómiával a borainkkal, tökéletes párosítást alkotva.

Tudatában annak, hogy a bor a szőlőskertben készül, egyre inkább felelősségteljes szőlőtermesztést mutatunk be. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy az őshonos élesztők kutatásában és szaporításában dolgozhassunk a boraink erjesztése érdekében.

Egyedülálló karakter megőrzése az eredetmegjelölés egészében segít abban, hogy olyan borokat készítsünk, amelyek az eredetiség és az identitás védelmével változást hoznak.

Az életem

Legkülönlegesebb borunk, tisztelgés szüleink előtt, akik tiszteletre, a föld iránti szeretetre és a borra tanítottak minket. Ez egy tisztelgés származásunk előtt, egy bor, amelyet a Pazo Pondal legrégebbi szőlőültetvényeiből származó Albariño és Treixadura legjobb törzsű szőlőből készítettek.

Ennek a bornak jó aromás intenzitása és összetettsége van, ami kiemeli a citrusfélék és virágok domináns aromáinak fúzióját a finom ásványi emlékekkel és a menta kellemes jegyeivel. A benyomás nagyszerű bor, ugyanakkor friss és fiatalos bor, amely erőteljes szerkezettel és szokatlan érzéssel tölt el bennünket. Az orrán kiemelt aromás jegyek hosszú és nagyon elegáns felületet hagynak maguk után.

Az amerikai piac iránti elkötelezettségünk New Yorkba vezet, ahol március 4-5. Között részt veszünk a legfontosabb borvásáron, a Vinexpo-ban (stand # 1019).