New York - A pennsylvaniai texasi hedonisztikus baklava gyengéd bölénye és grúziai zöldítő mártás. Ezek voltak azok a legmagasabb szintű élelmiszerek, amelyeket a Gallo Family Vineyards választott az ország legjobb kézműves élelmiszertermékeiként a pincészet 2. éves aranyérem-díjátadó programjának keretében.

Egy New York-i ebéden országszerte több mint 200 pályázóból hat különböző kategóriában nyerteseket hirdettek. 'Idén sűrű volt a verseny' - mondta Stephanie Gallo, a nagy családi tulajdonú borászat marketing igazgatója. 'Meggyőződéses támogatói vagyunk Amerika növekvő elkötelezettségének a minőségi élelmiszertermékek iránt, és ez a mi módunk a legjobbak tiszteletére.'

A nyertesek:

• Kiemelkedő kenyér / pékáru: A Baklava Goddess Inc., Schaefferstown, Pennsylvania, baklavája miatt.
• Kiemelkedő fűszer / olaj / ecet: Bella Cucina Artful Food, Atlanta, Georgia, articsóka citrompesto dipjéért.
• Kiemelkedő édesség: B.T. McElrath Chocolatier, Minneapolis, Minnesota, passiógyümölcs-szarvasgomba miatt.
• Kiemelkedő tejgyár: Uplands Cheese Company, Dodgeville, Wisconsin, Pleasant Ridge Reserve sajtjáért.
• Kiemelkedő gyümölcs vagy zöldség: Kathie's Kitchen, Newtown, Connecticut, Superseedz tengeri sóval ízesített szárított tökmagja miatt.
• Kiemelkedő hús és fagylalt: Thunder Heart Bison, San Antonio, Texas, különféle bölénytermékeiért.
• Az All Artisanal Award nyertese: Thunder Heart Bison. ”Minden producernek van egy nagyszerű családi története, amelyet meg lehet osztani, de a Thunder Heart Bison Hugh Fitzsimmons a leginspirálóbb és legimpozánsabbnak tűnt” - jegyezte meg Matt Gallo, Stephanie unokatestvére és a A Gallo családjának harmadik generációja vezeti a pincészetet. „Ez egy negyedik generációs vállalkozás, hasonlóan a miénkhez, és a Fitzsimmonok rajongása a tanyázás iránt áthatja az egész vállalkozást és minden alkalmazottat.” Az összes beküldött terméket hat neves élelmiszeripari szakemberből és újságíróból álló testület bírálta el. A nyertesek 5000 dolláros üzletfejlesztési támogatást kapnak, és zöld utat kapnak arra, hogy a díjat „kiválóság pecsétjeként” használják termékeik reklámozásához és marketingjéhez. További információk az idei nyertesekről, bírákról és az éves program működéséről nak nek www.gallofamily.com .