Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

Georges Duboeuf, a beaujolais-i pápa 86 éves korában meghal

Georges Duboeuf, született 1933. április 14-én, 2020. január 4-én hunyt el otthonában, a franciaországi Romanèche-Thorins faluban. 86 éves volt.



Duboeuftal való találkozás egy küldetéssel rendelkező emberrel volt. A szeretet Mâcon és Beaujolais régiójában a termelők és a szőlőültetvények tulajdonosainak javítása iránti szenvedélyből fakadt, és egész életében ez hajtotta. Ennek során tartós örökséget teremtett és hozott régiójának borai a globális színtérig .

Duboeuf Chaintré-ben született a Mâcon régió déli részén. Családja négy évszázada termesztett.

Az ötvenes években Duboeuf egy kézzel készített, barkácsoló palackozóval körbevezetett szülőföldjén, hogy találkozhasson a súlyos pénzügyi nehézségekkel küzdő termelőkkel. Új, innovatív lehetőséget kínált nekik a bortermeléshez: palackozás az ingatlanban, a hitelesség garanciája. Palackozta a termelők borait, majd eladta őket. Az üzleteket kézfogással pecsételték meg. Néhány termelő élete végéig vele maradt.



Ami olyan területeken kezdődött, mint Pouilly-Fuissé, hamarosan dél felé költözött Beaujolais . 1964-ben létrehozta a Les Vins Georges Duboeuf-ot. Negociátussá vált, és ami még fontosabb, Beaujolais nagykövete.

1993-ban egy régi vasútállomást múzeumká, kóstolóteremmé és bemutatóteremmé alakított, a „Hameau Duboeuf” néven a Beaujolais borok számára. Becenevén „beaujolais-i pápa” volt.

„Életet, színt adott, valami örömteli dolgot a Beaujolais borainak.” - mondja Dominique Piron, morgoni bortermelő és a Inter Beaujolais .

Duboeuf a legendás szakácsokkal, például Paul Bocuse-val, Georges Blanc-nal és Pierre Troisgros-szal való barátsága révén a Beaujolais borokat Franciaország legjobb éttermeibe helyezte. Úgy vélte, hogy a nagyszerű ételek közelsége az útlevél, amely lehetővé teszi Beaujolais számára, hogy régiójából Párizsba, Európába, Ázsiába és az Egyesült Államokba utazhasson.

Leghíresebb kezdeményezése a Beaujolais Nouveau . Hagyományosan a Beaujolais Nouveau-t, vagyis a szüretelésének évében eladott fiatal bort mindig a közeli Lyon éttermeiben és bisztróiban árusították.

Duboeuf zsenialitása ezt egy éves fesztiválra fordította, amely a Beaujolais Nouveau-t minden novemberben eladta, a tél sötét napjaiban tartott ünnepséget. Az 1980-as évek közepére az egész világon éjféli kiadásokká és partikká fejlődött, amelyek november harmadik csütörtökén ünnepelték a bor megjelenését.

Élete végéig Duboeuf megtartotta missziós buzgalmát, megújítva minden szüretet. Kóstolni vele az észak-Beaujolais-i Romanèche-Thorins-ban található borászat kóstolójában maraton volt. Mindig kellett egy másik üveg, amit kipróbálni kellett, egy új termék, egy új birtok, egy 'mit gondol erről' lekérdezés, amikor újabb mintát nyitottak és öntöttek.

Duboeuf megkapta a francia kormány legmagasabb díját , Chevalier de Légion d’Honneur, 1999-ben, tiszti rang 2017-ben. 2018 áprilisában átadta a családi vállalat irányítását Franck Duboeuf fiának, de továbbra is inspiráló jelenlét maradt.

Ahogy családja tisztelgésképpen elmondta: „Beaujolais, Franciaország és a boripar elvesztette egyik legszenvedtebb szószólóját Georges Duboeuf elmúlásával.”

Beaujolais minden szeretője ezt visszhangozza.

Georges Duboeuf nevére adományokat lehet a Alzheimer Alapítvány vagy a Orvos Bohóc Egyesület .