A világ legmegdöbbentőbb és legszebb tájai természetesen borvidéken találhatók.

Ez nem meglepő. Végül is a nagyszerű növekedési környezet elemei - mérsékelt időjárás, gazdag talaj, az emberek és a szennyező anyagok minimális beavatkozása - szintén idilli utazási célpontot jelentenek.

A történelem - a hozzáértő utazók másik fókusza - szintén együtt jár a földgömb emelt szőlőterületeivel. Volt szerencsém az UNESCO világörökségének két lenyűgöző helyét meglátogatni az idén: a svájci Lausanne-on kívüli Lavaux szőlőteraszokat és a portugál Douro-völgyet.

Lélegzetelállító elhelyezkedésük mellett a Genfi-tó északi partján a Lavaux-hegységi lejtők a 11. századig nyúlnak vissza. Az összehasonlíthatatlanul drámai Douróban a bort közel 2000 éve gyártják.

A Borlelkes személyzet behatolt utazókból áll, ezért éves 10 legjobb bor utazási célpont funkció mindig forró vita. Az idei lista gazdag mind az ikonikus (Piemont, szintén az UNESCO Világörökség része), mind a fel nem fedezett (Isztria, bárki?). Ez a 2015-ben elengedhetetlen borbarátok útikalauza, bennfentes tippekkel, legjobb palackokkal és egyebekkel.

Egy másik híres úti cél - a kaliforniai Santa Barbara - áll a közreműködő szerkesztő, Matt Kettmann városi borászat jelentésében. Az ipari parkok és raktárak a Santa Maria Projects-ben, a Lompoc Wine Ghettóban és azon túl Kalifornia legígéretesebb zuhanásait pumpálják. Megmondjuk, hogy mely városi gyártókat kell most kipróbálni.

A steak és a bor nem új dallancia, de hogy párosított darabokat melyik borral illeszti kedvenc borával, az a párosító darabunk középpontjában áll. A portástól a filé mignonig eláruljuk, hogyan kell főzni, párosítani, és tippeket kínálunk az oldalsó mártásokról és koktélokról, hogy ínycsiklandó eredményeket érjünk el.

Ebben a számban is: Kara Newman, a Szeszes italok szerkesztője az év első hat skót trendje, valamint egy libidót megújító recept Görögországból.