Üdvözöljük a bortáborban! Az elmúlt néhány évben különféle programok indultak el, mind egynapos, mind alvás nélküli programok, a borbarátok számára, akik elmélyedtek a borászati ​​folyamatban. A sok gyermekkori nyári élményhez kapcsolódó „Camp Granada” konnotációk ellenére kevés bortáborozó végül elnagyolja. Sok esetben a résztvevők luxus vendégfogadókban és szállodákban szállnak meg - ahol a szőlőmunkás csizma egyértelműen nem része az öltözködési szabálynak -, és legalább egy többfogásos étkezéssel várják őket. Míg néhányat egész évben terveznek, a legjobb, ha tavasszal és / vagy az őszi szüret idején vesznek részt, hogy első kézből szerezzenek segítséget a szőlőskertben és a keverőszobában.

Itt ötöt kell figyelembe venni:

Napa: Schramsberg tábor Calistogában két különálló, háromnapos tábort kínál a hallgatóknak: az őszi foglalkozás az aratásra összpontosít, míg a tavaszi tábor a keveredést fedi le. Mindkét programot a Schramsburg Vineyards borászai, Hugh Davies, Keith Hock és Sean Thompson vezetik, és lehetővé teszik, hogy a táborlakók leereszkedjenek és koszosak legyenek, tavasszal metszik a szőlőt, ősszel szőlőt szednek.

Napa & Sonoma: At Borcsizmatábor a kalauzként szolgáló borászokat és szőlésztermesztőket hadnagyként és őrnagyként szólítják meg a hallgatók, akiket viszont „újoncoknak” hívnak. Az egynapos program során a táborlakók a szőlőskertben és a pincében dolgoznak, és ki vannak téve a borászat „örömeinek és csalódásainak”. Azokat, akik napközben teljesítik, egy üveg borral, amelyet maguk kevertek össze, és egy „Túléltem Boros Boot Camp” pólóval jutalmazunk.

Long Island: Boros tábor volt az első borászati ​​tábor, amely 2005-ben indult. Minden tavasszal és nyáron tartott négynapos foglalkozás különféle szőlőültetvények látogatását, gyakorlati oktatóprogramokat, valamint borászokkal, szőlőültetvény-vezetőkkel és tulajdonosokkal folytatott megbeszéléseket tartalmazza Long Island keleti végén. borország. Elegáns, öt fogásos páros vacsora a Castello di Borghese-nél zárja a foglalkozást.

Oregon: Pedig Zsivány pusztai kalandok ” a három- és négynapos borutak közelebb kerülnek a táborozáshoz, mint bármelyik többi - rafting-utak - a táborozók kevés nélkülözést tapasztalnak. A szállás történelmi és magán fogadóban található, és éjszaka a rafting útmutató egy ínyenc szakácssá alakul, Rogue River lazacot és helyben termesztett marhahús ételeket készít. Az esti program a borra összpontosít. borászat.

Door County, Wisconsin: Stones Throw Pincészet három különálló, egynapos műhelyt tart egész évben. A május eleji első ülés bevezetést jelent a borászathoz, ahol a táborlakók megismerik a pincészet működését és segítenek a hordók feltöltésében. Az augusztus második, művészet és kézműves foglalkozása a keverésre összpontosít. A táborlakók saját bort készítenek és palackoznak, hogy hazavigyék az öregedés befejezéséhez. A záró találkozó, a Prelude to a Wine szeptemberre esik, és a táborlakókat arra figyelmeztetik, hogy ne viseljenek semmi fehéret, mivel segítenek az őszi összetörésben.