A német az amerikai piacon ma uralkodó borok két nagyon különböző évjárat fantasztikus tanulmánya, 2017 és 2018. Nagy vonalakban mindkét évjárat a jó és a látványos tenyészidőszak egymásutánjának része, amelyek egyre inkább forróbb éghajlat egész Európában.

Ugyanakkor különbségeik emlékeztetnek bennünket a természet minden üveg palackjának nyomára, valamint a borászok által tapasztalt kihívásokra és dicsőségekre. Ami a filmet illeti, a 2017-es német évjárat thriller volt - egy körmönfont hullámvasút, amely csapást, feszültséget és meglepetést okoz. A német borászok 2017-re a hajhúzás és a rendellenes időjárási viszonyok soraként fognak emlékezni.

Szokatlanul meleg tavasz ugrott be a korai tenyészidőszakba. Fiatal szőlő túl sebezhetőek voltak ahhoz, hogy ellenálljanak a hirtelen tavaszi fagynak, és a virágzás zavarait szenvedték el. A terméshozam egész Németországban megtizedelődött, de a száraz, forró nyár kicsi, de intenzíven koncentrált szőlőt ösztönzött.

A betakarítás közeledtével azonban az eső és a jégeső kiváltotta a gomba terjedését, botrytis . Az így kapott borok apró termelésűek és minőségükben nagyon eltérőek.

Mégis Németország legjobb termelőinek, és különösen a Rizling producerek, 2017 meglepően jó évjáratnak bizonyult. A legjobb borok intenzíven koncentráltak és kissé idegesek a fiatalságban. Idővel komoly borok lesznek, átható kivonattal, élességgel és fűszerekkel.

Ezzel ellentétben a 2018-as évjárat egy epikus romantikus vígjáték, amely azonnal nemzetközi vonzerővel és szívdöglesztéssel rendelkezik. Ezt az évjáratot hosszú, száraz és állandóan forró nyár jellemezte, amely erőteljes, érett, bőséges gyümölcsű és szerkezetű borokat hozott létre.

Napos, bájos borok, amelyek fiatalságukban megközelíthetők. És bár sokan aggódtak, hogy egy ilyen intenzíven forró, száraz évjárat zsíros, fújós borokat eredményez, megtartották a frissességet és az egyensúlyt is. Egészségére!

Németország fehér borok hatalmas világa

August Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 USD, 95 pont . A nedves folyami sziklák és az acél rózsaszirommá, fehér barackokká és loncgá nyúlnak ebben a kiömlő, összetett száraz rizlingben. Telt testű, mégis selymes és spry, amit a meszes savanyúság és az érintetlen ásványi perem emel. Nagyon szép, de 2030-ig javulni fog, és valószínűleg tovább. Szőlőskert Márkák. Szerkesztők választása.

Dr. Lazítson 2017 Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) $ 54,95 pont . A füst, a megkötött kovakő és a fűszer árnyalatai hangsúlyozzák ezt a pompásan mézes, intenzíven koncentrált száraz rizlinget. A mandarin, a birsalma és a citrom íze gazdag és visszhangzó, izgalmas mészsav és hosszú, agyagos felületű. Már fantasztikus, de bonyolultabbá kell válnia 2030-ig, és valószínűleg tovább. Lazítsa meg a Bros. USA-t. Szerkesztők választása.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 USD, 94 pont . Túláradóan parfümös, ez a trópusi, napsütéses Auslese ananász, guava és mangó jegyekkel árad a pohárból. Ízében tollvilágban van, de tele van édes, érintetlen pomelo és grapefruit ízekkel. Élénk, szomjat oltó bor, amely már ellenállhatatlan, de 2030-ig jól elmélyül. Winesellers, Ltd. Szerkesztők választása.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25 USD, 94 pont . Míg az orr visszafogott, ez a finoman szennyezett spätlese átható rózsaszín-grapefruit és citrom ízeket kínál. Lédús stílusát ellensúlyozza a tiszta, kristályos ásványosság és a gerincet bizsergő savasság. Most finom, de 2035-ig javulnia kell, és valószínűleg tovább fog tartani. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) $ 35.94 pont . Míg az orr füstös és nedves, ennek a tömény spätlesnek az íze átható rózsaszínű grapefruitot, citromot és meszet kínál. Túláradóan előremutató és ajakfacsaróan édes, de fenntartja a zúzott pala elegáns szélét. A befejezés hosszú és súrlódó, magas tónusú savassággal. A csúcsponton most 2030-ig, de még tovább tart. Taub Family Selections.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) $ 27, 93 pont . Míg az orr kezdetben füstös és visszafogott, merész darts a trópusi mangó, ananász és dinnye ízekből áll ebben a zippy Kabinettben. Pompás, száraz, szájbarágós és elragadó stílus. A savasság könnyű szablyái és a sovány ásványi tónusok eleganciát kölcsönöznek a befejezésnek. Amerikai B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 USD, 93 pont . Az orrhoz levegőre van szükség, és egy kis időre van szükség ahhoz, hogy a füstös, földi jegyzeteket szebb mandarin- és mészhintekre cseréljék. Az íze ezzel szemben túlságosan trópusi, amelyet szúrós mangó, ananász és dinnye ízek jellemeznek, acélos, gerincet bizsergető gerinc egyensúlyban. Ez már nagyon szép, de 2030-ig megnyílik és javul. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung Szent Nikolaus-Kórház, 2018 Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) bíboros 37,92 pont . A sáfrány és a méhsejt bonyolultabbá teszi a napfényes rózsaszín-grapefruit és a sárga-cseresznye ízeket. A szájpadlás mész és citrom staccato slágereivel és elhúzódó mézes finomságokkal visszhangzik. Ez egy éteresen könnyű, de kielégítően édes korty, amelyet most 2030-ig élvezhetünk. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 dollár pont . Ropogós zöld alma és méhsejt mutatja be ezt a csábítóan zippy Kabinettet. Az íze finoman édes, de szépen ellensúlyozza a fanyar mész és birsalma ízek. A felület acélszerű, hosszú és száraz. Most élvezetes, de 2028-ig jól meg kell tartania. Delicato Family Wines.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 pont . A citromcukor és a mandarin héjának aromáit a föld és a szárított, sós gyógynövények hangsúlyozzák ebben a sörtés félédes Kabinettben. Ízében világos és citrusos, a mész savanyúsága és a finissze szorító fanyarsága keretezi. Most szép, de 2030-ig jól kell inni. HB borkereskedők.