Ha karácsonykor vagy Hanuka idején próbálod megkoronázni az embereket, tedd meg nekik - és magadnak - egy szívességet, és rendezz egy gördülő, informális partit, hogy családod és barátaid belemehessenek étkezni, inni és vidáman szórakozni, ahogyan a menetrendjük megengedi. Így érheti el, hogy viszonya mindenki számára megálljon ezen az ünnepen.

Tálaljuk forrón, hűvösen

Tálaljon olyan ételeket, amelyek egész nap kitartanak, a biztonsági másolatokat a hűtőszekrényben vagy a tűzhelyen tartva. Használjon dörzsölő edényeket, főzőlapokat vagy hőleadókat. Egy nagy pulyka helyett sült meg pár egész napra szeletelhető mell, és ne feledje, hogy mindenki szereti a forró mártást. Süsse a lasagna-t néhány kis serpenyőben a legnagyobb pecsenye helyett. A nedves zöldek csillapítják az ünnepi hangulatot, ezért az öntetet tartsa az oldalon.

Tartsa a kortyokat egyszerű

Kínáljon egy pezsgőt, legyen az Cava, Champagne vagy Prosecco, egy fehéret és egy pirosat. Olaszul szolgálni? Hűtse le a Vermentinót, és állítsa fel a Sangiovese-t. Szeletelt szárnyas steak az étlapon? Max ki a Malbec-el. Legyen bőven kéznél, így a későn érkező vendégek nem érzik úgy, hogy vége a partinak, amikor belépnek az ajtón. Kínáljon különféle üdítőket gyerekeknek és kávét a kijelölt sofőröknek.

Terítsd körbe

Változtassa meg a szokásos vacsora hangulatát az étkezőasztal svédasztalos használatával, és a nappaliban és a családi szobákban székek és extra snack asztalok elhelyezésével. A rokonok máshova indulhatnak vacsorára vagy vacsorázhatnak, ezért tegyenek előételeket és rágcsálnivalókat a ház stratégiai pontjaiba. És ne várja meg az este végéig, hogy kijusson ezekből a desszertekből.

Adj többet

Soha nem lehet tudni, hogy ki állhat meg - vagy ki jött össze újra -, ezért ne ragadjon el mindenki számára egy kis ajándék nélkül. Választék palack bort tartson ajándékzsákokban a fa alatt, néhány becsomagolt boroskönyvvel és szakácskönyvvel együtt. Ki ne szeretne egy ilyet?