Nincs annál rosszabb, mint belevágni a csirkehús vacsorájába, hogy száraz, szálkás húst találjon. Jó hír az Ön számára, hogy a csirke sütése gyors és egyszerű módja annak, hogy a csirke tökéletesen nedves és puha legyen. Persze van még sok más is főzési módszerek , mint például sütés vagy sütni, de a baromfi sütése kevesebb időt vesz igénybe. Kövesse az alábbi útmutatásainkat, hogy megtanulja, hogyan sütheti a csirkét az egyik legfinomabb csirkeételhez, amelyet valaha is kóstolhat. Azt is megtanulja, hogyan kell csirkemelleket, combokat, alsócombokat és még kabobot sütni, hogy ezzel a főzési módszerrel gyakorlatilag bármilyen csirkereceptet használhasson.

Blaine Moats

Sült csirkét, hogy villámgyorsan fajitasokat készítsen

Mi az a sült csirke?

BHG / Nelly Cuanalo

A grillezés egy technika amely magában foglalja az étel főzését mért távolságban, közvetlen, száraz hő alatt. Csirke (és egyéb ételek) sütésekor a brojler serpenyő (23 USD, Walmart) úgy használják, hogy az étel felülete (nem az állvány) meghatározott távolságra legyen a hőforrástól. Mérje meg ezt a távolságot vonalzóval hideg sütőben. Csirke esetében győződjön meg arról, hogy a hús körülbelül 5-6 hüvelykkel a broiler alatt helyezkedik el.

1. lépés: Készítse elő a csirkét

BHG / Nelly Cuanalo

Ha szükséges, távolítsa el a bőrt a baromfiról ; szórjuk meg sóval, fekete borssal vagy bármilyen fűszerrel, amit használunk. Melegítse elő a brojlert 5-10 percig. Helyezze a baromfit a brojlerserpenyő fűtetlen rácsára csontos felével felfelé. Ha szükséges, kenje meg a baromfit étolajjal, hogy nedvesen tartsa.

2. lépés: Sütjük a csirkét a sütőben

BHG/Nelly Cuanalo

Helyezze a serpenyőt a broiler alá úgy, hogy a csirke felülete 5-6 hüvelyk távolságra legyen a tűztől. Fordítsa meg a baromfit, amikor az egyik oldala barna (általában a teljes sütési idő fele után). A csirkefeleket és a húsos darabokat 15 perc után meg kell fordítani. Ismét megkenjük olajjal.

Eddig 27 legjobban értékelt csirkereceptünk

Broiling Chicken Times

Karla Conrad

Ha a receptje nem határozza meg, hogy mennyi ideig kell sütni a csirkét, kövesse ezeket az irányelveket, és az élelmiszerbiztonság érdekében 165 °F-ot használjon sütési hőmérsékletként.

• Brojler-sütő és húsos csirkedarabok: Mellfelek, alsócombok és combok csonttal, 2½-3 font, 25-35 perc
• Kabobok: Csont nélküli mellek, 2,5 hüvelykes csíkokra vágva és lazán nyársra felfűzve, 8-10 perc
• Bőr nélküli, csont nélküli mellfél vagy comb: 6-8 uncia, 15-18 perc

Hogyan használjunk húshőmérőt a kiváló eredmények érdekében

3. lépés: Fejezze be a csirke sütését, és kenje meg szósszal

BHG / Nelly Cuanalo

A baromfi akkor készül el, amikor a hús már nem rózsaszín, a leve kifolyik, és eléri a biztonságos belső hőmérsékletet, a 165°F-ot. azonnali leolvasású hőmérő 15 USD, Cél) . Tesztkonyhánk előnyben részesíti a combok, a combok és a csontos mellek textúráját 170°F-on, bár 165°F-on még biztonságosan fogyaszthatóak. Kívánt esetben a főzés utolsó 5 percében megkenjük szósszal.

Gyakorold új készségeidet egy új sült csirke recept elkészítésével ma este vacsorára. Ízletes étkezéshez csirkét süthet citromos-mustáros szósszal vagy barbecue szósszal. Illetve csirkemellet is süthet ízes fűszerezéssel tacohoz vagy ínycsiklandó taco salátához. Nem számít, mire vágyik, ezeket a csirkerecepteket a hét bármely estéjén elkészítheti.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld