Italok

Hogyan készíts a semmiből forró csokit, ami jobb, mint egy keverék

Amikor az idő hűlni kezd, egy csésze forró csokoládé csak egy jegy egy meleg és hangulatos éjszakára. És miközben egy csomag forró kakaókeveréket (bár van egy kiváló házi készítésű keverék receptünk) forró vízbe öntjük A könnyebb út, a forró csokoládé elkészítésének ismerete igazi csemege.

Ismerje meg Tesztkonyhánk tippjeit a forró csokoládé elkészítéséhez kakaópor A tűzhelyen. A forró csokoládé és a forró kakaó között is kitöltjük (igen, van különbség). Ezután találhat néhány szórakoztató módszert az íz megváltoztatására.

Hogyan készítsünk forró csokoládét kakaóporral

Vannak, akik szeretik azt a koncentrált ízt, amelyet a kakaópor ad a forró kakaóhoz. Mivel hiányzik belőle az olvasztott csokoládé krémes íze a szájban, zsírszegény tej helyett használhatunk kakaóport fele-fele vagy teljes tejjel. Vagy használja kedvenc tejmentes tejét a vegán forró kakaóhoz. Ügyeljen arra, hogy ehhez a recepthez cukrozatlan kakaóport válasszon, mivel az is cukrot igényel. Nem kell szitálni a kakaóport. Kövesse ezeket a lépéseket, hogy a semmiből készítsen négy-hat adag hagyományos forró kakaót.

Szerezze be klasszikus forró kakaós receptünket cukrot és kakaóport kevergetve

Blaine Moats

1. Keverjük össze a cukrot és a kakaót

Egy 2-2½ literes serpenyőben keverj össze ½ csésze cukrot és ½ csésze cukrozatlant kakaópor (5 dollár, Cél ). Habverővel alaposan keverje össze a cukrot és a kakaót. Ez segít megelőzni a csomók kialakulását a folyadék hozzáadásakor.

Blaine Moats

2. Adja hozzá a folyadékot és melegítse át

Lassan adjunk hozzá 1 csésze fele-fele tejszínt vagy teljes tejet a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg a száraz hozzávalók teljesen össze nem keverednek. Főzzük és keverjük közepes-alacsony lángon, amíg a keverék éppen fel nem forr. A teljes felületen buborékoknak kell lenniük. Fokozatosan adjon hozzá 3 csésze fele-fele tejszínt vagy teljes tejet a serpenyőbe, folyamatos keverés közben. Melegítsük át, de ne forraljuk fel.

Hogyan készítsünk forró csokoládét egynek: Készítse elő az utasítások szerint, kivéve, hogy használjon egy kis serpenyőt és használjon 4 tk. cukor és 4 tk. cukrozatlan kakaópor a száraz összetevők összekeverésekor. Használjon 1/4 csésze tejet a folyékony és száraz összetevők összekeverésekor, az utolsó lépésben pedig 3/4 csésze tejet.

3. Merőkanál csészékbe

Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és keverjünk bele 1 tk. vanília. Öntsük a forró kakaót bögrékbe vagy csészékbe egy merőkanál vagy mérőpohár segítségével. Ízlés szerint mályvacukorral vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Dupla forró csokoládé fehér bögrében tejszínhabbal és csokoládéreszelékkel

Jason Donnelly

Hogyan készítsünk forró csokoládét olvasztott csokoládéból

Így készítsünk forró csokoládét olvasztott csokoládéból. Mielőtt felgyűrné az ingujjat, hogy elkészítse ezt, győződjön meg arról, hogy megvan a megfelelő csokoládé darabokat vagy csokit. A félédes csokoládé a tipikus választás forró csokoládéhoz. A tejcsokoládé túl lágy. Az intenzívebb csésze elkészítéséhez használjon keserédes csokoládét, amely általában magasabb kakaót és kevesebb cukrot tartalmaz.

Használhat 2 uncia csokoládét tábla formájában, és vágja durvára egy késsel, vagy használhat csokoládédarabkákat. Bármilyen tejet használhat, attól függően, hogy milyen gazdag italt szeretne. Próbáljon meg részben vagy teljesen fele-fele arányban vagy akár egy keveset használni kemény tejszínt a tejjel elkeverve . Ez a forró csokoládé recept négy-hat adagot készít.

Szerezze be legjobb forró csokoládé receptjeinket

1. Melegítsük fel a forró csokoládé hozzávalóit

Egy közepes serpenyőbe tegyen 2 uncia apróra vágott félédes csokoládét vagy ½ csészét félédes csokoládédarabok (5 dollár Cél ). Keverjünk hozzá ½ csésze cukrot és ½ csésze tejet. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a keverék fel nem forr. Keverjünk hozzá 3½ csésze tejet, és melegítsük át, de ne forraljuk fel. Levesszük a tűzről.

2. Merőkanál csészékbe

Merőkanál vagy mérőpohár segítségével öntse a forró csokoládét bögrékbe vagy csészékbe. Ízlés szerint mályvacukorral vagy édesített tejszínhabbal tálaljuk.

Tesztkonyhai tipp

Készíts kakaós szívecskéket (vagy más formát) a mályvacukrokra úgy, hogy a szív sablon (10 dollár, amazon ) egy nagy mályvacukor tetején. Szitáljuk a tetejére édesített kakaót, és óvatosan távolítsuk el a sablont. Ismételje meg további mályvacukrokkal és édesített kakaóval.

Carson Downing

Szerezze be divatos forró csokoládéreceptjeinket

Forró csokoládé vs. forró kakaó: mi a különbség?

A forró csokoládé és a forró kakaó felcserélhető, de eltérő jelentéssel bírnak. A forró csokoládé technikailag olvasztott csokoládéból készül, míg a forró kakaó kakaóporral kezdődik. Azonban bármelyik módszerrel megkapod azt a krémes, csokis italt, amit mindenki szeret télen.

Andy Lyons

Forró csokoládé variációk

Most, hogy tudja, hogyan készítsen forró csokoládét kakaóporral vagy csokoládédarabokkal, itt az ideje, hogy kipróbáljon néhány ízpörgetést – egyesek gyerekeknek, mások csak felnőtteknek valók. Kezdje a forró csokoládé receptjével vagy a forró kakaós recepttel, felett, és módosítsa az alábbiak szerint:

Habos forró csokoládéhoz használjunk egy merülő turmixgép (20 dollár, Cél ) vagy habverővel habosra vagy habosra verjük.
Forró csokoládé kávé (más néven forró mokka) készítéséhez adjunk hozzá 1 evőkanál. instant kávé a tejjel együtt. Ez a koffeines forró csokoládé mesés kényeztetés egy téli reggelen.
Ír forró csokoládéhoz adjunk hozzá 1 evőkanál. Ír krémlikőr minden adaghoz.
A mentás forró csokoládéhoz adjunk hozzá 1 evőkanál. borsmenta pálinkát vagy 2 vagy 3 csepp borsmenta kivonatot minden adaghoz. Ha szereted, minden adagot díszíthetsz tejszínhabbal, apróra vágott borsmentarúddal és egy csokoládésziruppal.

11 forró csokoládé recept, amely a bögrén kívül gondolkodik