Milyen kép közvetíti jobban a régi iskolai osztályt és a luxust, mint egy elegáns kristálylövészben felszolgált öreg szellem?

Az orvlövész víziója értelmet jelent. De bár a de facto pálinkaüveg továbbra is az iváskultúra ikonja, az egyre technikásabb üvegáruk új választéka vált a csinos italok választékává. A modern lehetőségek ilyen széles választéka közül választhatnunk kell: Megvan-e a mesterlövész ideje?

'A mesterlövész nyilvánvalóan referenciapont, amikor új poharat fejlesztünk ... soha nem lehet olyan rosszul működni, mint egy mesterlövész.' - Maximilian Riedel

Nézzük meg a dizájnt. A szippantóknak széles az alapja és keskeny nyílása van, ami sokak szerint túlzottan fokozza az orrban lévő alkoholt. Még a tartalom gyors szippantása is azonnal megromolhatja érzékszerveit - ez nemcsak a profi kóstolók - akiknek feladata az aromás részletek észrevétele - feladata, hanem az alkalmi ivók is.

'Az orvlövész mindenképpen a legrosszabb edény, nemcsak a konyak, hanem az összes többi ital esetében is' - mondja Maximilian Riedel, az osztrák üvegáru-gyártó elnöke / vezérigazgatója Riedel Crystal .

Bár a Riedel üvegáru üzletágának többségét a bornak szentelik, Maximilian nagy rajongója a hordóban érlelt Tequilának és más szeszes italoknak. Ezért a Riedel kínálata kibővült, kiválasztott poharakkal, amelyek fokozzák a különleges szeszes italokat, hasonlóan a stílusspecifikus borospoharakhoz.

'A mesterlövész nyilvánvalóan referenciapont, amikor új poharat fejlesztünk ... soha nem lehet olyan rosszul működni, mint egy mesterlövész' - mondja Riedel.

A Riedel egyetlen maláta whiskyspecifikus pohara, amelyet úgy terveztek, hogy elválassza a csípős füstöt a whisky aromájától / Photo courtesy Riedel

A Riedel megoldása az volt, hogy olyan szemüvegeket tervezzen, amelyek a vállalat szerint lehetővé teszik az alkohol gyorsabb eloszlását. A pálinka esetében egy réselt ajakkal és kissé ívelt pohárral jártak, hogy fokozzák a szellem gyümölcsösségét. Ez a részlet megismétlődik a hengeresebb egymalátás üvegen, rövid szárú és csinos lábával, amely úgy van kialakítva, hogy a füst eltávolodhasson a szellemtől, és felfedje a tőzeges Islay whisky finomabb aromáit.

Ne feledje, hogy a profi kóstolók nem mindig isznak elemzés céljából. Otthon John Little lepárlómester a Port pohárért nyúl, amikor valami komoly dologba akar beleásni.

Kívánja megkóstolni a fődesztillert? John Little birtokolja a címet Nyugat-Virginiában Sima erősítő , amellett, hogy az egyik alapító. A szeszfőzdében és a kóstolóban megtalálja a Glencairn , jellegzetes rövid üveg, amely gömb alakú alapból és kúpos hengeres szájból áll. Állítólag mind az aroma, mind az alkohol érzékelését lehetővé teszi, amelyek közül az utóbbi fontos a lepárlóként történő értékelésekhez.

A Glencairn üveg jellegzetes alakja, amely egyesek szerint optimális egymalátás whiskykhez / Photo courtesy Glencairn

Little azt mondja, hogy könnyen letakarják őket óraüveggel, egy konkáv kör alakú üvegdarabbal, amely fedélként használható az aroma koncentrálására.

A mélyebb elemzés érdekében a Glencairn egy kisebb fehérboros pohárra hasonlító copitát is előállít, amelyet laboratóriumi szintű kóstolásra fejlesztettek ki. A szár törékenyebbé teszi, mint a szokásos Glencairn-üveg, és valószínűleg nem látja sok bárban. Sok szakértő azonban úgy véli, hogy ez a legjobb lehetőség a színellenőrzésre, és hosszúkás tála kiválóan alkalmas levegő bevezetésére a szellemébe.

A pezsgőfuvolának némi megérdemelt szeretetet és támogatást adni

Ne feledje, hogy a profi kóstolók nem mindig isznak elemzés céljából. Otthon Little egy pohárért nyúl, amikor valami komoly dologba akar beleásni. Alakja hasonló a copitához.

És amikor hamburgert fogyaszt? 'Ez általában csak egy sziklás pohár tiszta Bourbon-szal, vagy egy Bourbon és gyömbér' - mondja Little.

Copita osztály, óraüveg borítóval az aroma koncentrálására / Fotó a Glencairn jóvoltából

Alkalmi vagy előkelő, a sziklás üveg (vagy pohár) a bárokban és éttermekben a legtöbbet használt szeszes ital. A széles nyílás és a stabil alap ideális a jéghez és koktélokhoz szeszes italokhoz. Kialakítása nem nyújt betekintést egy ritka drámába, de szilárdak és használhatóak.

Bár lehet, hogy ideje visszavonulni a mesterlövészt a tiszta szeszes italokért, mégis használják őket koktélokra. A szippantók egyre népszerűbbek a kavicsos jégen bonyolult italokhoz szánt tikinek, és továbbra is a spanyol stílusú gin és tonik hagyományos választása.

Ami a whiskyt, a pálinkát és más érlelt szeszes italokat illeti, fontolja meg céljait. Van, amikor az aroma, a szín és az alkohol értékelése a legfontosabb, de a mindennapi iváshoz? A könnyű használatnak, a stílusnak és a személyes preferenciának kell első helyen lennie.