Burgonyatípusok
Saját burgonyát termeszteni? Tudnia kell, hogy a „tater nem csak öntés - többféle burgonya létezik, mindegyik kiszámítható tulajdonságokkal rendelkezik, ráadásul mindegyiknek sok fajtája van.
Következö
Burgonya betakarítása
A burgonya betakarítása a saját termesztés szórakoztató része; íme néhány trükk, hogy a legtöbbet hozza ki erőfeszítéseiből.
Vetőburgonya ültetése
A burgonya magokat hoz - de nem ezeket ülteted. A burgonyamagot a kertészek apróra vágott egész burgonyagumóknak nevezik, amelyek mindegyikének növekvő rügye új burgonyanövényt képez.
A burgonya mérgező?
A zöld burgonya biztonságos enni? Dióhéjban nem. De van néhány módja annak, hogy csökkentse a problémák valószínűségét.
Új burgonya termesztése
Sok kertész az évszak elején betakarít néhány kicsi, éretlen burgonyagumót, mert ezek rendkívül gyengédek és édesek.
Kakas burgonya termesztése
Az Albert Bartlett cég által termelt kakasburgonya a vörös héjú, sárga húsú burgonya népszerű, de szabadalmaztatott új fajtája, amelyet az amerikai házikertészek jelenleg legálisan nem termesztenek.
Sárga burgonya termesztése
A könnyen termeszthető sárga húsú burgonya kissé édesebb és több antioxidánssal rendelkezik, mint Amerika legnépszerűbb fehér húsú burgonyája.
Viaszos burgonya termesztése
A viaszos burgonya lehet bármilyen alakú, méretű vagy színű, de általában viszonylag kevés keményítőt tartalmaz, emiatt főzve megőrzi formáját, így forraláshoz és aprításhoz ideális, nem pedig pépesítéshez vagy sütéshez.
Fehér burgonya termesztése
A fehér burgonya klasszikus, világosbarna héjú és tiszta fehér húsú, és nélkülözhetetlen szinte bármilyen receptben való felhasználáshoz, de főzve vagy sütve kiváló.
Kis burgonya termesztése
Sok kertész szereti a szezon elején a kis, éretlen burgonyagumók kézi betakarítását a még növekvő növények alól. Rendkívül édesek és gyengédek.
