ThRudy Kurniawan hamisító közelmúltbeli tárgyalása és elítélése pánik hullámát okozta a borvilágban. Bár nem tagadható, hogy a csalás valódi és növekvő probléma, az esély, hogy hamisat veszüveg továbbra is nagyon karcsú. Maureen Downey-hoz, a San Francisco-i alapítóhoz Chai Consulting , valamint a borok értékelésének és hitelesítésének vezető szakértője. Itt van, amit tudnia kell erről az aljas kereskedelemről, és arról, hogyan védheti meg magát a csalóktól.

A szokásos gyanúsítottak

A leginkább hamis palackok ritka gyűjtők a legfelső évjáratokból. 'Gondoljon a nagy formátumú, első növekedésű Bordeaux-ra a 19. és 20. századból' - mondja Downey. A Domaine de la Romanée-Conti vagy Henri Jayer burgundiái, valamint az olyan olasz gyártók válogatása, mint Angelo Gaja. Azok a kaliforniai szupersztárok, mint a Screaming Eagle, szintén megváltoznak.

Az ellenintézkedések

A mai csalásellenes technológia magában foglalja a Rioja palackok hagyományos fémhálójának visszatérését (jobbra) olyan kifinomultabb elrettentőkhöz, mint a Prooftag, amely egy palack eredetét egyedi azonosítóval követi nyomon. Sajnos ezek a módszerek nem tökéletesek. 'Jelenleg nincsenek bolondbiztos eszközök' - mondja Downey. 'Sok olyat találok, amely közel van, de a legtöbb nem foglalkozik egyszerre az üveg összes aspektusával.' Röviden: Ne hagyatkozzon teljesen rájuk.

A szerda esti borod rendben van

Hamis palackot drága felépíteni. Tehát a pénzszerzés érdekében a csalások általában megismétlik azokat a borokat, amelyek több - ha nem százezer - dollárért járnak. És bár a Napa Cabernet Sauvignon 80 dolláros árcédulája megrándulhat, valószínű, hogy csak a jó ízlésének áldozata vagy.

Kétséges a kedvezmény

Ha mindig olyan különlegességeket keres, amelyek nagy megtakarítást ígérnek, Downey azt javasolja, hogy köhögje fel az extra tésztát lehet biztosítja a bor hitelességét. 'Ha úgy gondolja, hogy nagy keresletű bort vásárolhat hatalmas árengedménnyel, gyakran pontosan azt kapja, amibe kerülnek - és ez kevésbé hiteles palackokat jelent' - mondja. 'Ha egy üzlet túl jó ahhoz, hogy igaz legyen, akkor az.'