Louis Latour, Patriarcha Burgundia kereskedő Louis Latour-ház , 83 éves korában hunyt el Beaune-ban, Franciaországban. Családjának 10. generációja, aki az 1797-ben alapított történelmi vállalatot vezette, Latour 1973–1999 között volt a felelős.

Fia és a Maison Louis Latour jelenlegi elnöke Louis-Fabrice Latour, aki 1999-ben lépett apja korábbi szerepébe, és folytatta a családi hagyományt, hogy Louis felelős. Louis-Fabrice idősebb fiát szintén Louis-nak nevezik a következő generációs vezetők előkészítéseként.

A burgundiai Beaune-ban született Louis Latour Jacques Chirac leendő francia elnökkel egyidejűleg az elit párizsi Politikai Intézetbe járt. Képzettsége erős alapot adott ahhoz, hogy 1958-ban csatlakozzon a családi céghez. Az élén töltött ideje alatt gyorsan bővítette a céget.

Latour egy nehéz időszakban vette át Maison Louis Latour irányítását. 1973-ban a dollár leértékelődött, és megszűnt a világ valutaalapja, az arab-izraeli háborút gyorsan követte az olajválság, és a hazai fronton a szőlőültetvény-öröklés kérdései családi vitákat okoztak.

Nem csüggedve, a Latour a vállalkozás export oldalának megerősítésével és a család burgundiai szőlőültetvényeinek újjáépítésével kezdte újból felépíteni a céget. A domaine most 125 hektárból áll, amelyek közül sok a Grand Crus és a Premier Cru szőlőültetvényekből áll.

De még inkább, mint üzletember, Latour látnok volt. Szükségét látta a nagy burgundi vállalatoknak, hogy a szőlőtőkére szánt korlátozott burgundi téren kívülre nézzenek. A jövő mintáját úgy alakította ki, hogy a bővítés során magához vette szeretett Chardonnay-ját és Pinot Noir-ját. Számos eredménye között szerepelt az 1970-es években tett lépés a Chardonnay szőlőültetvények telepítésére az Ardèche régióban, amely ma már a vállalat vagyonának fő alkotóeleme. 1984-ben délre ültette a Pinot Noirt, létrehozva a Provence-i Domaine de Valmoissine-t.

A termelés növelése közben Latour az eladásokra törekedett, és két fő exportpiacán, az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban alapított vállalatokat. Ma ezek az országok vezetik a Latour 125 országba irányuló exportjának díját.

'[Latour] burgundi nagy ember volt' - mondta fia, Louis-Fabrice Latour. Nem csak azért, mert sikeresen vezette a családi vállalatot, hanem azért is, mert teljes mértékben részt vett Burgundia ügyeiben, átvette a Négociant Fédération irányítását. Még egy könyv megírására is talált időt, amely a burgundi bor történetét követte az első századtól a 20. századig.

Louis Latourt felesége, Ghislaine, négy gyermek és kilenc unoka élte túl.