Ahogy a kocsim kanyargós, fákkal szegélyezett úton kanyargott a bejárat keresésére Jonabell Farm , egy látszólag tökéletes dal felbukkant a rádióban: Luke Bryan „Az eső jó dolog” c. Az eső kukoricát gyárt A kukorica whiskyt készít Nem tehettem róla, hogy hangosan felnevettem - a hátsó ülésen, néhány üveg Kentucky's natív kukorica alapú Bourbon whisky ritmusban vágott végig, örült kísérettel az út minden akadályán.

Itt Kentuckyban Bourbon és a lovak örök kapcsolatban állnak egymással - nézze csak meg a ló és zsoké dugóit, Blanton’s Bourbon , vagy a Mint Juleps amelyek szabadon áramlanak az éves Kentucky Derby . Mindkettő a szövet része itt.

Fotó: Monica Stevenson

Louisville a logikus indítási pont, hogy belekóstoljon az egészbe.

Az elmúlt években a város megduzzadt új éttermektől, amelyek közül sok a farmtól az asztalig tartó vagy regionális déli ihletésű ételeket hangsúlyozza. Eközben a Bourbon-t és más szeszes italokat készítő városi szeszfőzdék, valamint az őket kiszolgáló bárok is megsokasodtak.

Egy rövid autóút további lehetőséget kínál szeszfőzdei kalandokba bukolikusabb környezetben, tele telivér telivérekkel.

A város és az ország közötti úton haladva ne aggódjon, ha néhány esőcsepp felcsapja a szélvédőt. Mint a dal mondja, tudod, mitől lesz.

Maker’s Mark Distillery / Fotó: Monica Stevenson

Korty

Kezdjen egy éjszakával Louisville-ben, ahol nincs hiány kiváló bárokban, ahol inni lehet. De először természetesen látogasson el néhány lepárlóba.

Bejárja Louisville egy vagy két városi szeszfőzdéjét, amelyek száma növekszik. Látogatás itt Angel's Envy Distillery vagy Kentucky Peerless Distilling Co. bepillantást enged a helyi whisky készül és általában egy csípős Bourbon-szal zárul. Kerülje el a „Bourbon Experiences” turistacsapdáját - ezek alig többek, mint dicsőített ajándékboltok.

Heaven Hill lepárló / Fotó: Monica Stevenson

Sötétedés után a rácsok intenek. A belvárosban található Meta egy kézműves-koktélos sorsolás, amely italokat és nulla színlelést kínál. Louisville Germantown negyedében Larry Rice tulajdonos leírta Germantown gyöngye mint „az alagsori bár, bárhová tudnék hívni idegeneket”. Nyugodt hangulata és italkeréke van a döntésképtelen lelkeknek, akiknek koktél beavatkozásra van szükségük. Rice is birtokolja a Ezüst dollár Cliftonban , amely kiterjedt Bourbon választékáról és honky-tonk hangulatáról ismert. Pár ajtóval lejjebb, az évszázados Hilltop Színház épületében, vörös hering sportoljon egy 100 koktél klasszikus listát, valamint rengeteg „házi készítést”.

Angel's Envy Distillery / Fotó: Monica Stevenson

Másnap béreljen autót, vagy menjen el a Mint Julep túrabusszal, hogy meglátogassa a távolabbi hagyományosabb szeszfőzdéket. Ezeken a helyeken bejárhatja a területet és belélegezheti a rickhouse karamellás illatú parfümjét, ahol a hordók öregednek. Nem fogja eltalálni mindet egyetlen nap alatt, de néhányat érdemes meglátogatni A Heaven Hill lepárló Bourbon Örökségközpontja (Bardstown) , Woodford Reserve Distillery (Versailles) , Maker’s Mark lepárló (Loretto) és Vad Törökország (Lawrenceburg) . Van még jövevény Jeptha Creed lepárló (Shelbyville) , amely koncerteknek és más eseményeknek ad otthont.

Figyelje a négy lepárló macska egyikét, amelyek mindegyike a whisky készítéséhez használt gabona nevét viseli.

Jack Fry / Fotó: Monica Stevenson

Eszik

Igazolás a Main-on , belül 21c Museum Hotel , a déli stílusa és a helyi alapanyagokból készült ételek hangsúlya, például a bölény hamburger jezebel mártással, sárgabarack-alma-zselé alap tormával, borssal és más fűszerekkel. Nem árt, ha az étkezde több mint 120 Bourbon-szal és egy érdekes borlappal büszkélkedhet.

Jack Fry's , amelyet 1933-ban alapítottak a csizmadia és a fogadóirodák menedékévé, bepillantást enged a telivér történelembe. Ikonikus hely, hogy élvezheti a régi divatot, és válogatott sporteseményekből és szüreti fényképekből álló gyűjteményt készíthet.

Tejfa / Fotó: Monica Stevenson

A híresség séfje, Edward Lee több étterme van Louisville-ben. Talán a legismertebb a szelíd 610 Magnólia , amely egy Brooklyn-t kínál, megfelel a Bluegrass hat- vagy négyfogásos kóstoló menüjének. A borbarátok itt nem fognak csalódni, bár Lee-nek önálló Borstúdiója is van az utca túloldalán. Lee-é MilkWood kreatívan ötvözi az ázsiai országokból származó ételeket a déli ízekkel, például a ramen tésztát barbecue tofuval és a répával savanyított tojással, kreatív Bourbon koktélokkal párosítva. Legfrissebb helye, Whisky Dry , februárban nyílt meg, és csúcsminőségű hamburgereket és több mint 200 globális whisky kínálatot tartalmaz. Az italprogramot az ellenőrzi Stacie Stewart, a Borlelkes 40 40 év alatti timsó .

Rövid út az Ohio folyón - vagy egy laza, festői séta a gyalogoson Nagy négy híd - Jeffersonville-ben tartózkodik, Indiana . Portage-ház széles körű kilátást nyújt Louisville-re és otthonos viteldíjakra, mint például az indiánai csirkecomb rizzsel, vagy egy lédús, sült sertés-karaj szendvics házi savanyúsággal.

Nyquist, nyugdíjas telivér és a 2016-os Kentucky Derby győztese / Fotó: Monica Stevenson

Játék

Churchill Downs , 1875 óta a híres Kentucky Derby otthona, egész évben kínál túrákat a Kentucky Derby Múzeum . Az istálló és a hátsó turné 360 ° -os videóval kezdődik forgószékekben. Ezt követi egy furgon-körút a föld körül, hogy nézzék a lovakat a versenypályán, és a múzeumlátogatással zárul. Visszatérve az ajándékboltba, röhögjön egy nevetségesen széles karimájú kápolnába, amely a Derby Day elengedhetetlen kelléke.

Komolyan gondolja a lovakat? Hajtson ki Lexington gördülő területeire, ahol Darley Jonabell Farmja közelebbről kínálja a telivér élményt. Bejárja a területet és a fészereket, és fényképezzen a gazdaság néhány díjnyertes versenylovával, akiket itt tartanak és tenyésztenek.

Meglepetés, párosíthatja Bourbon sajtot

A Bourbon & Beyond zenei fesztivál szeptemberben tér vissza. Az idei felállás tartalmazza John Mayer , Lenny Kravitz , Fullánk , Robert Plant , Sheryl Crow és több. A Bourbon egyben döntetlen is, a legfrissebb palackok előzeteseiből öntött lepárlóktól kezdve az ízletes Mint Julep-élményekig, a Bourbon-műhelyekig és a The Big Bourbon Bar-ig, amely kivételes, ritka és évjáratú Bourbonokat tartalmaz stílusosan.