Ha a borbarát vagy kézműves koktél rajongó, ha felfedezed a dátumodat, akkor a Bud Light több, mint egy buzz kill - ez üzletkötő lehet.

Ezért örültem, amikor a harmadik randevún Matt javasolta, hogy látogassunk el Pegu klub , egy koktélbár a New York-i West Houston Street-en. Ittunk egy italt és köszöntöttünk Kentának, egy csaposnak és tokiói transzplantátumnak, akivel egy bor- és ételfesztiválon találkoztunk a 2. dátum alatt.

Miután a bőr kanapékba süllyedt, Kenta két italt letett a kézzel faragott fából készült asztalra. A gyertyafényes beállítás lehetővé tette számunkra, hogy a szemüvegünkből származó gyömbér, fűszer és citrom aromáira összpontosítsunk. Szerelmi bájitalok voltak.

Kortyolgatás és mintavételezés közben Kenta megosztotta az ihletet alkotásai mögött. Viccelődtünk, nevettünk és rendeltünk további italokat. Úgy tűnt, Kenta koktéljai hirtelen örvendetes harmadik kerékké váltak az udvarlásunkban.

Az éjszaka után még sok gyertyafényes dátum és koktélos beszélgetés volt a következő hónapokban. Megígértük, hogy meglátogatjuk Kentát, de még sosem értünk hozzá. Egészen egy nyári éjszakáig, két évvel később.

Matt koktélokat szeretett volna fogyasztani egy „hűvös helyen” Manhattan alsó keleti oldalán, mielőtt barátaival találkozott vacsorára. Milyen jó hely? Tudnom kellene erről a helyről.

'Hogy hívják?'

' Menj . Ajánlottan jött - mondta.

Meglepődtem, hogy Matt még azelőtt hallott róla.

A tér elegáns és meghitt volt. A sarokasztalnál ülve átnéztük a menüt. Király volt. Az olyan összetevők, mint a shiso, a miso és a yuzu, meghintették az oldalt. Italokat rendeltünk egy barátságos pincérnőtől, de nem ő szállította őket. Olyan volt, akit azonnal felismertem.

- Kenta!

- Matthew, Marina, örülök, hogy újra látlak titeket - mondta Kenta, miközben egy üres, hűtött poharat tett elém. - Mindjárt visszatérek az italoddal.

- Mennyi az esélye, hogy Kenta itt van ezen a helyen, amelyet inni igyekezett? Mondtam. 'Aznap este nem láttuk a Pegu Clubban!'

Kenta visszatért, kezében egy kis kancsóval, amely tartalmazta a koktélt, és az asztalra tette. A kancsó nyakához fehér húrral lazán kötve gyémántgyűrű volt. Tőlem balra Matt térdre kért, hogy vegyem feleségül.

Miután a sokk és az idegek alábbhagyottak, és igent mondtam, Matt egy bőrrel kötött naplót nyújtott nekem. Lépésről lépésre dokumentálta útját, amely a javaslathoz vezetett: megtalálja a tökéletes gyűrűt, a lopakodó vacsorát szüleimmel, hogy engedélyüket kérjem, azt a tervét, hogy meglátogassuk Kenta új helyét, a Bar Goto-t.

De talán a legimpozánsabb volt az a menügyűjtemény, amelyet az udvarlásunk alatt meglátogatott kedvenc bárokból kiragadott. A borból A Otheroom koktélozni Angel's Share és (természetesen) a Pegu Club, a folyóirat krónikusan bemutatta az összes italt, amelybe beleszerettünk.

Éjszakai tervünk? Ismét felkeresni ezeket a bárokat és megünnepelni a szerelmi bájitalok erejét.