A nagy képfelbontástól eltérően általában nem tartok be - lefogyok, többet segítek a házban, jobb munkát találok (ez is lehetséges?) - ebben az évben remélem, hogy néhány állásfoglalásomat valóban meg tudom tartani. borrá téve őket. Itt megy.

Fejezze be a pince állványozását

Nincs nagy helyem - csak 5 láb széles és 6 láb mély -, de sajnálatos módon kevés az állványozás, ami nehézkessé teszi sok borom elérését. Egyesek csak azért kapnak hosszú fogat, mert olyan ügyben vannak, amelyet hat vagy hét másik alá temettek. California Chardonnay az 1990-es évek közepétől, valaki? Jól vagyok. az időnként tévedő palackkal, amelyről kiderül, hogy túl van a dombon, de ezt orvosolni kell, így gyűjteményem nagy része nem pazarolódik el.

Igyon szélesebb körben

A munkám megköveteli, hogy bizonyos borvidékekre szakosodjak. Tehát amit iszok, erősen hajlik az Ausztráliából, Új-Zélandról és a francia Rhône-völgyből származó borok felé. Mégis, nemrég volt egy vonzó Cabernet Franc keverékem Magyarországról, amelynek eredetét soha nem sejtettem volna. Több jó bor érkezik a világ több pontjáról, mint valaha, ezért megfogadom, hogy (nyitott elmével) többet fogok felfedezni az ismeretlenek között.

Piszkossá válni

Az irónia, amelyen már régóta gondolkodom, hogy a kritikusoknak ritkán van tényleges gyakorlati tapasztalatuk a szakterületükön. A filmkritikusok rengeteg filmet nézhetnek meg, de hányat készítettek? Tehát idén megpróbálom kipróbálni a borkészítést. Ha nem is a saját kis alkotásom, akkor legalább egy kis időt eltöltök egy borászatban, hogy jobban megbecsüljem, mi kell ahhoz, hogy a jó bor egy pohárba kerüljön.

Hallgass többet és kevesebbet beszélj

Most, hogy levettem ezeket az elemeket a mellkasomról, elhatároztam, hogy több időt töltök olvasóink meghallgatásával. Mondja el a médiacsoportnak itt: Borlelkes amiről többet (vagy kevesebbet) szeretne olvasni elérése a közösségi médián keresztül , hozzászólás www.winemag.com vagy küld nekünk email vagy akár csigalevél. Mondja el nekünk, hogyan készíthetjük Önöket Borlelkes tapasztalj meg egy jobbat, és megpróbáljuk megvalósítani.

Melyek a borivással kapcsolatos állásfoglalásai 2015-re vonatkozóan? Tudassa velünk a megjegyzéseket!