Vékony bőrű, petuláns Pinot Noir nehezen érik, és szelíd kezet igényel a pincészetben. Még ennél is rosszabb, hogy túl sok egyszerű kifejezése nem képes megvalósítani egy olyan szőlő ígéretét, amelynek hatását a bársonyos kesztyű vasökölének írták le.

Ha a megfelelő helyen termesztik, megfelelő körülmények között, a fajta valóban eleganciát, összetettséget és finomságot kínál. A legjobb példák az aromás aranyból rózsák, bogyók és meggyek, és kiegyensúlyozott ízű gyümölcsöt, földet, gyógynövényt és hordót kínálnak, bőséges természetes savasság .

Oregoné Willamette-völgy Az Amerikai Szőlészeti Területet (AVA) széles körben elismerték a következő legjobb helynek Burgundia , ahol a Pinot évszázadok óta virágzik, hogy feltárja hatalmas lehetőségeit. Az 1960-as évek közepén először az Eyrie Vineyards alapítója, David Lett ültette oda, a terület ma az alapja az állam növekvő hírnevének.

Pinot Noir múltja, jelene és bizonytalan jövője Burgundiában

Évtizedes kísérletezés után a völgy ma hét al-AVA-t foglal magában. Mindegyik a Pinot külön stílusát állítja elő, a különbségek alapján talaj , magasság, szempont, gazdálkodás és borász választás.

A jó burgundi köztudottan drága, és ehhez képest a Willamette Valley Pinot Noir lehet alku. Ennek ellenére a 20 dollár alatti árak, valamint az egyértelműen Oregon Pinot Noir címkével ellátott borok ritkán jelentenek izgalmat. A 40 dollár alatti, meghatározott megnevezésekből vagy részalkalmazásokból történő kiválasztások jó kiindulópontot jelentenek a feltáráshoz.

Hat korty

Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills 35 dollár, 92 pont. Horgonyozva egy gyorsan növekvő AVA-ban, amelyről ismert, hogy földi alszöveget tesz érett lila és fekete gyümölcsökhöz, ennek rengeteg fényezése és ereje van. A szerkesztő választása .

Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley $ 22, 91 pont . Ez az összetett, réteges bor fantasztikus akció, aromás és gyönyörű szerkezetű, málna és fűszeres szilva gyümölcs. A szerkesztő választása.

Lenné Estate LeNez Pinot Noir Yamhill-Carlton 35 dollár, 90 pont . A birtokon termesztett gyümölcsöt 10% új francia tölgyben óvatosan érlelték, ami rövid távú ihatóságot és közepes mozgékonyságot eredményezett. A szerkesztő választása.

Pike Road Xander Taryn szőlőskert Pinot Noir Chehalem-hegység 35 USD, 89 pont . A friss szeder gyümölcs találkozik a nedves kőzet ásványosságával ebben az egyszőlős kínálatban.

Stoller Pinot Noir Dundee Hills 35 dollár, 89 pont. Pinot ország szívéből ez a vörös és fekete bogyókat borsos gyógynövényekkel tekeri könnyű, földes kivitelben.

Willamette Valley szőlőültetvények egész fürtje Pinot Noir Willamette Valley 24 dollár, 91 pont . Fiatal, fényes és finom ez a gyümölcsvezérelt bor, amely friss szilva és cseresznye keverékét keveri csak egy kis tejcsokoládéval. A szerkesztő választása.