Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kultúra

A legjobb pincészetek (és még sok más) Waiheke-en, az új-zélandi 'borszigeten'

Az Új-Zéland legnagyobb városától, Aucklandtől 35 perces kompútra található Waiheke-szigetet a következő helynek nevezték el: aktivisták és őrültek .” A Vogue magazin eközben úgy nyilatkozott: az új-zélandi Hamptons .” Valójában Waiheke egyike sem ezeknek a dolgoknak – vagy talán mindkettő.



Akárcsak a Hamptons az Egyesült Államokban, Waiheke egy hétvégi játszótér. A sziget számos főállású lakost és környezetbarát harcost vonzott, mint például a Green Peace társalapítója, Susi Newborn és a Dresden Dolls énekesnője, Amanda Palmer, valamint az A-listán szereplő hírességek, mint Madonna, Beyoncé, Justin Timberlake, Bill Gates. és Serena Williams. De a sziget megőrizte az egyedülállóan robusztus, olvasztótégely varázsát, amely ilyen elszigetelt helyen ritkán található.

Még szintén kedvelheted: A 10 legjobb Pinot Noir, Syrah és egyéb vörösbor Új-Zélandról

Talán Waiheke legfigyelemreméltóbb igénye a hírnévre? A bora. A sziget 30 pincészete, amelyek 36 négyzetmérföldnyi dombos, zord tájon tarkítják, borsos, illatosított borászatáról ismertek. Syrah , karakteres Chardonnay és lágyszárú Bordeaux keverékek. A legtöbb ilyen pincészet butik méretben működik, és kevés palack jut el az Egyesült Államokba.



Ez a ritkaság és a környék rengeteg világszínvonalú borturizmus az élmények hihetetlenül különlegessé teszik a megfelelően becenevet kapott „borsziget” látogatását. A barátságos kóstolótermek mellett számos pincészet kiváló éttermeket, szállásokat, kiterjedt kerteket, szabadtéri szobrokat, rendezvénytereket és még mikrosörfőzdét is kínál. Itt összegyűjtöttük a legjobb pincészeteket, éttermeket, szállodákat és a Waiheke-sziget legjobb programjait.

Hol kortyolgassunk

  Tantalus Estate
Kép a Tantalus Estate jóvoltából

Sár tégla

A Waiheke kompkikötőjétől mindössze öt percnyi autóútra található Mudbrick pazar borokat, hangulatos kóstolótermet, angol házikó-stílusú kerteket és lenyűgöző kilátást kínál a Hauraki-öbölre és Auckland városára. Az új-zélandiak az ország egyik legnépszerűbb esküvői célpontjaként is ismerik. Az ételek szerelmesei özönlenek a két étkezdébe: a romantikus Mudbrick étterembe és a modern bisztróba, az Archive-ba, amelyekben kreatív, szigeti ihletésű kínálat található, mint például a tenger gyümölcseiből készült gumbo, a helyi Te Matuku Bay osztriga és a taro levél rotolo. A Mudbrick a szigeten és Aucklandben is számos gyönyörűen kialakított szállást kínál.

Kipróbálható borok: 2021 Reserve Chardonnay, 2022 Oscar Syrah, 2020 Reserve Bordeaux Blend

Tantalusz

Carrie Mendell és Campbell Aitken 2013-ban vásárolta meg a Tantalus ingatlant. Három év alatt lenyűgöző, fénnyel teli kóstolótermet építettek az Onetangi-völgy dombjai között, és szőlőültetvények elsöprő panorámájával körülvéve. A fényűző, mégis földhözragadt pincészet ad otthont egy díjnyertes étteremnek is, amely nyugodt étkezőjéből lenyűgöző kilátás nyílik a szőlőültetvényekre. A természetes anyagokkal teli, üvegbe burkolt étterem a la carte és hatfogásos „bízz a szakácsban” kóstoló menüt is kínál. Ne hagyja ki a sötét és borongós földalatti borkönyvtárat és a helyszíni mikrosörfőzdét, az Alibi Brewing Co.-t.

Kipróbálható borok: 2017 Écluse Bordeaux keverék, 2017 Voilé Syrah

  Batch Pincészet
A kép a Batch Winery jóvoltából

Batch

A Batch-i élmény pont az, amit a sziget legmagasabban fekvő pincészetétől remélhetsz: húzd le a zoknit, bárhol is állsz. Élvezze a Chardonnay, Pinot Gris, Syrah és Bordeaux fajtákkal szegélyezett meredek dombokat a teraszos teraszon vagy a hangulatos étteremben, amely padlótól a mennyezetig érő ablakokkal, valamint Josper faszén grillen sült helyi tenger gyümölcseivel és hússal büszkélkedhet. Többféle kóstolási lehetőség áll rendelkezésre, beleértve a 75 dolláros hordós kóstoló élményt személyenként. Bármilyen élményt is választ, mindenképpen próbáljon ki egy pohár Prosecco-stílusú Thomas Blanc de Gris buborékot – ez azon kevés borászatok egyike Új-Zélandon, amelyek „Charmat” tartályokban készítenek borokat.

Kipróbálható borok: NV Thomas Sparkling Cuveé Rosé, 2021 Thomas Legacy Cabernet Franc

Man O’ War

A sziget távoli keleti végén lévő távoli helyen sok helyi lakos látogatja a Man O' War tengerparti kóstolótermét és éttermét hajóval. De nem kell vízi járműre szállni, hogy elérje ezt a pincészetet. A birtokon saját turistabusz közlekedik, amely a pincészet néhány domboldali szőlőültetvénye mellett halad el, napi indulással a kompterminálról. A pincészet Waiheke legnagyobb pincészete 75 különálló szőlőblokkjával, amelyek a sziget szőlőültetvényeinek kétharmadát teszik ki. Egyike azon kevés címkéknek, amelyeket nemzetközileg exportálnak. A művelet elegáns borválasztékában áll egy texturált, hordós erjesztésű Sauvignon Blanc-Semillon és egy sós, virágos Syrah.

Kipróbálható borok: 2019 Dreadnought Syrah

  A sziget's The Shed Dish
A kép a Te Motu's The Shed jóvoltából

Hol tudok enni

Waihekében nincs hiány világszínvonalú pincészetben. A fent említetteken kívül pl. Poderi Crisci ez az a hely, ahol elfogyaszthat egy elhúzódó olasz ebédet, amely tésztából, nápolyi stílusú húsgombócból és serpenyőben sült sárga uszonyos tonhalból áll egy pohár birtokon készült Arneis vagy Montepulciano mellett. A Nemzeté Fészer Eközben az étterem hiperlokális, szezonális ételeket kínál, mint a kerti zöldségek és a házi pácolt húsok. Nál nél Miro ház , a mediterrán tapas menü tökéletesen párosul a saját márkás borokkal és a sherryek széles listájával.

Még szintén kedvelheted: Ez az új-zélandi borvidék „egy remekmű készülőben”

A pincészet étkezési lehetőségei mellett dörzsölje össze a vállát a helyiekkel az olyan helyeken, mint például Az udvari étterem , amely olasz ételeket kínál nemzetközi virágzásokkal; tengerparti Három Hét Kettő ; olasz Café Fenice ; és díjnyertes tengerparti bisztró Az Oyster Inn . Fogyasszon egy korsót és kocsmát a tengerparti bárban Charlie Farleys ; kávé és pékáruk a Rendezvous Café ; villásreggeli at Nomádok és gelato at Az édes élet .

Ha a szálláson konyha is található, töltsön fel húst az étteremben Humble Pie Village Hentesüzem és bio összetevők at A szigeti élelmiszerbolt . Vagy ha szívesebben vacsorázna úgy, hogy a homokkal a lábujjai között van, vegyen egy szendvicset a csemegeboltban, és egyen egy kőhajításnyira lévő Oneroa Beach-en.

  Sár tégla
A kép a Mud Brick jóvoltából

Hol maradjunk

A népszerű hétvégi célpontként Waiheke nem hiányozhat a szállásstílusokból, az extravagáns villáktól a hátizsákos hostelekig. Az AirBnb-n több mint 300 kölcsönző található, de a helyiek javasolják a foglalási oldal használatát Korlátlan víz .

Még szintén kedvelheted: Környezetbarát bortúra Új-Zéland déli szigetén

Ha pazar ásásokat keres, fontolja meg, hogy foglaljon szállást itt Delamore Lodge , egy üdülőhely és gyógyfürdő, amely a sziget északnyugati sarkának egy nagy szeletét foglalja el. Egyéb csúcskategóriás lehetőségek közé tartozik Csónakház , egy kis luxusszálloda, amely az öbölre és a strandra néz, és Omana luxusvilla , négy félreeső modern dombtetőn található villából álló gyűjtemény, amelyek magán oázisnak érzik magukat. Középkategóriás szállások a tengerparton találhatók Az Oyster Inn és kortárs Waiheke Island Resort .

Számos pincészet is kínál szállást – különösen, Sár tégla . A szigeten szétszórva gyönyörűen kialakított szobák, nyaralók és vendégházak változatos stílusúak. Még egy hangulatos házikó is bérelhető Aucklandben.

  Férfi O' War
A kép Mili Villamil jóvoltából

Tennivalók

„Egész ösvényhálózat van a szigeten” – mondja Diana Hawkins amerikai expat és borász, a kiadó társalapítója. Felelős hedonista párjával, Frank Leperivel. 'A Matiatia parti sétány Könnyen megközelíthető útvonal, nagyszerű kilátással.” Minden második évben ad otthont Szobor az öbölben , egy nagy szabadtéri galéria.

„Azt is javaslom, hogy túrázzon a kis ösvényen a Little Oneroa strand közelében” – mondja Hawkins. „Vegyél egy pizzát tőle Dragonfired és menj fel azzal az üveg borral, amit aznap vásároltál a pincészetben, és élvezd a naplementét.'

Hawkins a sznorkelezést is javasolja a meztelen strandon, de figyelmeztet: „Többet láthat, mint halat!” A polipok, ráják és csikóhalak észlelésére az Enclosure Bay-t ajánlja.

Még szintén kedvelheted: Öt nászutas úticél a bor szerelmeseinek

Alcides Pont Neto, egy brazil expat és a Batch Pincészet borértékesítési vezetője azt javasolja, hogy béreljen kerékpárt a pincészetek felfedezéséhez, szombatonként látogasson el a helyi termelői piacra, vagy béreljen helikoptert a madártávlatból való megtekintéshez. – Egy repülés vele Waiheke Wings kötelező látványosság” – mondja. „Nagyszerű dolog felülről látni a szigetet, és tényleg úgy érzi, hogy a világ egy különleges kis helyén vagy. Amikor megtettem, sokkal jobban értékeltem azt a helyet, amelyet lakhelyemre választottam.”

Egy másik lenyűgöző szabadtéri élmény a vízesés Whakanesha Regionális Park . „Ha kalandvágyóbbnak érzi magát, és van autója, a Man O'War-öbölbe tett látogatás nagyszerű egynapos kirándulás a híres Köves Batter lövegbehelyező alagutak, amelyek bepillantást nyújtanak Waiheke háborús történetébe” – mondja Fiona Walkley, a Mudbrick pincészet pinceajtó menedzsere.

Esős ​​napokra Walkley azt ajánlja, hogy látogassa meg Waiheke Community Art Gallery vagy Waiheke Zenei Múzeum , vagy elkap egy mozdulatot Waiheke közösségi mozi . Az önkéntesek által működtetett létesítményben a legújabb filmeket, valamint művészi és helyi produkciókat mutatják be egyedülálló környezetben. „Minden ülés régi kanapé” – mondja Walkley. 'Ez fantasztikus!'