Javuló boraival, a bolygó legfinomabb fűvel táplált marhahúsával és érintetlen tengerpartjával Dél-Amerika pint méretű gyöngyszeme egyre növekvő jelenléttel rendelkezik pincéinkben, éttermeinkben, és gyorsan kötelezően látogatható nyaralóhelysé válik. Itt van a cheat lapod minden Uruguayhoz.

A bor

A kereskedelmi bor az 1870-es évek óta létezik itt. A párás, atlanti körülmények és a túl termékeny talajok azonban régóta többnyire nehéz, rusztikus zuhanásokat eredményeztek. A dolgok gyorsan javulnak, mivel a Canelones fő szőlőtermő régiójában található borászatok csökkentik a hozamokat. Az eredmény jobb, tisztább borok szőlőből, mint a Tannat, a Cabernet Sauvignon és az Albariño.

A producerek

Az Egyesült Államokban jelenlévő minőségi borászatok közé tartozik a Bouza, az Establecimiento Juanicó és a Pisano. Figyelje Bodega Garzónra, egy magasztos projektre, amelyet Alejandro Bulgheroni argentin olajmilliárdos vezet. Több ezer hektárnyi eukaliptuszliget, mandula és olajfák közepette a José Ignaciótól 20 percre szárazföldön található Bodega Garzón 800 parcella újonnan telepített szőlővel rendelkezik. A középpontban a Tannat és az Albariño áll. Mivel az olasz „repülő borász”, Alberto Antonini felel a gyártásért, Garzón jövője, akárcsak Uruguay, fényesnek tűnik.

Palackok most vásárolni

Bodega Garzón 2013 Albariño, 17 USD
Ez egy könnyű testű, ropogós stílusú Albariño, amelyet a feltörekvő Garzón régióban, Punta del Este közelében, ballasztalapú dombokra ültetett fiatal szőlőkből készítettek. Alberto Antonini, nemzetközileg elismert borászati ​​tanácsadó felügyelte ennek a tenger gyümölcseit és salátabarát fehérjét előállító termékét.

Bfigyelj 2013 Albariño, 25 USD
A Bouza család galíciai gyökerekkel rendelkezik, így nem meglepő, hogy a Canelones Albariño kinézete, illata és íze nagyon hasonlít a spanyol Rías Baixas albumaihoz. Seprő keverés és öregedés adja ezt a hozzáadott testet és élesztős, szinte vaníliaszerű karaktert. Igyál friss sajtokkal, kagylókkal vagy baromfival.

ISJuanicó-Familia létesítményDeicas 2004 Prelude Barrel Select,50 USD
A Preludio testes uruguayi vörös, hat szőlőből, a keverék oroszlánrészét a Tannat, a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc alkotja. A 2004-es,amely a föld, a bőr és a dohány bordeaux-i jellegzetességeivel büszkélkedhet, készen áll arra, hogy innivalóvá váljon olyan kiadós ételekkel, mint a tészta és a tökéletesen sült hús.

Ha mész

Hol maradjunk
Casapueblo Punta Ballenában a 90 éves művész, Carlos Páez Vilaró tisztelgése fia előtt, aki túlélte az 1970-es évek repülőgép-balesetét az Andokban, amelyet a film bemutat Élő . Részben múzeum, részben Vilaró művészeti stúdiója és részben szálloda. A birtok egy sziklán fekszik az Atlanti-óceán partján, és úgy néz ki, mint egy nagyszerű santorini tengeri tájkép, mint ahogy azt Gaudí elképzelte.

Mit enni
Argentína híres róla sültek (grillezett húsos lakomák), de ha a fűvel táplált nagyságról van szó, Uruguay elfedi a nyugati szomszédját. Az ország legkiválóbb karajához forduljon Punta del Este El Palenque . A sorrend: A széles steak (borda szem) főtt közepesen ritka, vagy lédús .