Két évtizeddel a bársonyos forradalom után Prága már nem csak egy el-cheapo turisztikai célpont, jól megőrzött gótikus és román stílusú építészettel. Az ősi város újraindította cseh dekadenciáját és kávézótársadalmi státusát, jogosan visszaszerezve szerepét Európa egyik legnagyobb kulturális fővárosaként. Itt kell enni és inni, amikor meglátogatja az emeletes cseh várost.

Eszik:

Most először két prágai étterem rendelkezik Michelin-csillaggal. La Degustation Bohême Bourgeoise századi recepteket vezet be a modern étkezők számára helyi, szezonális alapanyagok felhasználásával. Válasszon hat- vagy 11 fogásos menüt, cseh borokkal párosítva, és élvezze az olyan ételeket, mint a jellegzetes marhanyelv vagy a malac tormával. A város másik Michelin-csillag birtokosa, Alcron , jól ismert a modern hal- és tenger gyümölcskészítményekről, amelyek gyakran ázsiai jellegzetességeket alkalmaznak, például saláta tintahalból és karfiolból, retekkel, szarvasgombával és dashival. A Radisson Blu Alcron Hotelben elrejtett, apró, 24 férőhelyes hely Tamara de Lempicka ihlette falfestménnyel borítja a vendégeket.

Ital:

Míg a sörkertek mindenütt jelen vannak, a közelmúltban egy teljesen új koktélterem és ultramodern borozó jelent meg, amely nagyobb dimenziót ad a város ivókultúrájának. Népszerű borozó Uralkodó az alulértékelt, kipróbálandó cseh borokra összpontosít, valamint túrákat szervez pincészetekbe és szőlőültetvényekbe. A Károly-híd közelében, Vinográf több mint két tucat cseh bor váltakozó választékát kínálja pohár mellett, hozzáértő személyzet készségesen végigvezeti Önt a lehetőségeken. Nemrégiben nyílt meg Veltlin A feltörekvő Karlin kerület fenntartható és biodinamikus cseh, német és osztrák gyártók természetes borait kínálja. Befejezi az éjszakát itt: Tretter New York-i bárja megfelelően elkészített klasszikus koktéllal és tökéletesen öntött cseh Pilsner Urquell-lel.

Marad:

A Vencel téren, a történelmi Jalta Hotel bombarendszer fölé épül a város elitje számára, ha háború indul a Nyugattal. A háború utáni látványosság, a szobák ízlésesen korszerűsödtek, és az utcai étterem, Comói mediterrán étterem és kávézó , a város legjobb észak-olasz konyháját kínálja, kiváló embereket figyelő helyen.