Az 1800-as évek közepén az excentrikus milliomos, Nicholas Longworth úttörő szerepet játszott az Egyesült Államok bortermelésében, amikor az Ohio folyó mentén Catawba szőlőt termesztett habzóbor készítéséhez. A bor keresett lett Amerikában és külföldön egyaránt, és Ohiót helyezte az ország boriparának középpontjába. A szőlő végül a betegség áldozatává vált, amely ugyanabban az évszázadban leállította a bortermelést. De az elmúlt évtizedekben ismét virágozni kezdett.

Ohióban 280 pincészet működik

Az Egyesült Államok hatodik legnagyobb bortermelője

Borászatok tudni
Ferrante Pincészet , Firelands Pincészet , Gervasi Szőlőskert
Meranda-Nixon Pincészet , Völgyi szőlőskertek

Míg az ohiói 280 pincészet által készített palackok többsége az állam területén marad, minőségük meghaladja a határokat. Többen neveztek és nyertek országos és nemzetközi versenyeken. Átfutó globális „Pinot öv” Burgundia és a Willamette-völgy , az Erie-tó déli partján landol, ami azt jelenti, hogy a Buckeye állam veleszületett potenciállal bír a figyelemre méltó borok iránt.

Hogyan készíti New Jersey a legjobb keleti borokat

'Ez a régió virágzik az új szőlőkkel és borászatokkal, és némi elismerést kapunk' - mondja Art Pietrzyk, a tulajdonos / borász a Szent József szőlőskert , aki 1986-ban kezdte termeszteni Pinot Noir-ját.

Felső szőlő
Pinot Noir, Pinot Gris ,rizling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Concord, Niagara

5 amerikai szőlőterület
Erie-tó, Isle St. George,
Grand River Valley, Ohio River Valley, Loramie Creek

Hosszabb tenyészidőszak a Grand River Valley és az Erie-tó nevezeteiben lehetővé teszi a finicky-t Pinot Noir hogy virágozzon, akárcsak Cabernet Franc , Vidal Blanc, Pinot Gris és Rizling .

„Tudunk országosan elismerteket produkálni vinifera , díjnyertes édes borok és szőlőből származó borok, amelyek nehezen képesek túlélni a zord éghajlaton. ”- mondja Doniella Winchell, a Ohio Bortermelők Szövetsége . 'A borászok pedig szenvedélyesen cselekednek, és ez a szenvedély érezhető.'

6 borösvény
Az Erie-tó partjai és a szigetek ösvénye
Az Erie-tó szőlő- és borösvénye
Csatorna országút
Appalache-borút (Ohio délkeleti része, Nyugat-Virginiával határos)
Ohio River Valley borösvény (az Ohio folyó mentén, Cincinnatiben, Daytonig)
Fővárosi ösvény (Columbus régió)

Néhány bor, például a Firelands Pincészet , olyan piacokon érhetők el, mint Chicago, de Ohio boripara nagyrészt továbbra is jól őrzött titok. Ez nem tarthat sokáig.

'Valami hatalmas csúcsán vagyunk' - mondja Andrew Codispoti, a Gervasi Szőlőskert Kantonban, amely számos népszerű olasz étkezési lehetőséget és szállást is kínál. 'Ez olyan, mint Kalifornia mielőtt borországának tekintélye lett volna. Ohio egész államának robusztus borászata van.