Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Bordeaux,

Bordeaux En Primeur 5. nap: Az első növekedések

Az en primeur 2008 ezen hete ugyanolyan lesüllyedtnek indult, mint amit eddig láttam. A gazdaság súlyosan nyomott. Péntekre, amikor soha nem látott számú kastélytulajdonos érkezett az egész Bordeaux régióból ebédelni távozó újságírókkal, azt hihette volna, hogy öt nap alatt átalakították a világot.



Igen, jó évjárat. Igen, a fogyasztók örülni fognak az alacsonyabb áraknak. Az, hogy a kastélytulajdonosok teljesítik-e ígéreteiket, még várat magára.

A nagyszerű bordeaux-i borok árai nem csökkennek olyan gyorsan vagy messze, mint a gáz, de csökkenni fognak, mivel a 2008-as határidős árak a következő hetekben alakulnak ki.

Hosszú idő óta először várható, hogy a nagyok közül a legnagyobbak, köztük Margaux, Haut-Brion, Lafite, Mouton és Latour két héten belül bejelentik az árakat. 50 vagy öt százalékkal eshetnek. Ezt még meg kell határozni. De a Château Cheval Blanc-on, a Jobb part legjobbjai között Pierre Lurton igazgató, aki felhívta az amerikai piacot, ezt a kellemes hírt a kontextusba helyezte: „Csak ésszerűnek kell lennünk. Kiváló minőségű borokat kínálunk alacsony áron. Ez lesz a válaszunk a válságra. ”



Ha vásárlói oldalon áll, akkor ez a jó évjárat olyan vétel lehet, amelyet érdemes megtenni. Mindez természetesen az ártól függ. Egyes kastélyok már jelzik, hogy az amerikai piac, ahol minden nagy, beleértve a válságokat is, a Lurton által „katasztrofális” árcsökkentésnek nevezett fogadó végén találhatja magát.

Tegyük fel, hogy a legmagasabb szintű borok esetében az árak mélyen csökkentek. Miután megvásárolta ezeket a potenciális akciókat, mit kell tennie, hogy megvédje magát, és ténylegesen megkapja a bort két év múlva, amikor kiadják?

Egyszerű. Kellő gondosság. 'Légy óvatos. Ismerje azt a kereskedőt, akivel foglalkozik, és hogy ez szilárd ”- mondta Lilian Barton, a Chateau Léoville-Barton munkatársa. Ezen túl Barton és a Château Canon La Gaffelière gróf Stephan von Niepperg szerint bölcs dolog követni a bort a kiskereskedőn kívül.

Míg a borászati ​​vállalatok minden évben tönkremennek, ebben a sós évszakban elengedhetetlen, hogy ha en primeur-t vásárolnak, követeljék a tulajdonjogot. Ha útközben valaki csődbe megy, és a bort még nem írták alá önnek, akkor a sörében sírnia kell, mert nem lesz bor.

Niepperg ragaszkodik ahhoz, hogy a spekulációk megszűnjenek, Philippe Castéja másodlagosan: „a borvásárlás oka az, hogy megissza” - mondta. Jó gondolat egy olyan hét végére, amely végül zümmögéssel zárult.

A bor

Lehet, hogy nem ez a remek 2005, de 2008 nagyon meglepően jó. Meglepő, mert senki - még a producerek sem számítottak rá. Bordeaux-nak szerencséje volt. Ahogy Tristan Kressmann, a Château Latour Martillac munkatársa mondta nekem: „minden évben megmentünk szeptemberig. De ebben az évben nemcsak megmentettek minket, hanem áldást is kaptunk. ”

Ami 2008-ban lenyűgöző, az a minőség tartománya és mélysége. Elterjedt az egész Bordeaux régióban. Természetesen vannak csillagvidékek. Sauternes és a sírok (köztük Pessac-Léognan) a vezetők. De szorosan követi őket Saint-Emilion és Pauillac. Csak Margaux-ban és a déli Médocban tapasztalhatók hatalmas eltérések a minőségben.

A vöröseket gyümölcsük jellemzi. Sok bor finom lédússágot áraszt. De 2008-ban - például 2004-től eltérően - a tannin mélysége is létezik, ami arra utal, hogy ezek a borok öregedési potenciállal bírnak.

A fehérek tele vannak, de megtartották a Sauvignon Blanc alapvető frissességét, amely ebben az évben uralkodik, miután a fagyok károsították a Sémillont. Az édes fehérek intenzívek, tele vannak botritiszekkel, és csillagéveket hirdetnek.

A szüreti bor

A szokásosnál nehezebb meghatározni az Évjárat borát. A szokásosnál több jelölt van, nem mindegyikük első növekedésű. De az ereje, a szerkezete és a gazdagsága kombinációja miatt végül van egy bor, amely kiemelkedik:

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Nagyon sűrű, izmos bor, nagyon tömény. Kiváló bársony textúrájú, miközben továbbra is rengeteg száraz tannin van. Van itt erő, szilárd és sűrű szerkezet, de vannak fényes gyümölcsök is. Élénk, koncentrált.

Bordeaux's Case of Greats

Bordeaux biztos árusok bűvköre az idén összezsugorodott. Jelenleg nem több, mint 12 kastély garantálja az eladást. Ez lehet a bor neve, hírneve, talán még az íze is. Beruházásként minden bizonnyal.

Itt van a lista, amely tartalmazza az első növekedéseket, de néhány kiegészítést is.

96-98 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru. Míg itt meglepően sok fa van, a gyümölcs nagy érett szeder- és vörös szilvás ízeket ad. A fafűszer lenyűgöző súlyú gyümölcshöz passzol, amely egy szép, parfümös utóízen ragyog át.

96-98 Château Cos d'Estournel Saint Estèphe. Minden megfelelő elem itt van. A bor erős, de csodálatos friss gyümölcsöt tartalmaz, fával fűszerezve, de soha nem túl sok. A tannin édes, érett és finom. Pompás gyümölcsöt és sűrű szerkezetet mutat.

96-98 Château Lafite-Rothschild Pauillac. Nagyon sűrű, izmos bor, nagyon tömény. Kiváló bársony textúrájú, miközben továbbra is rengeteg száraz tannin van. Van itt erő, szilárd és sűrű szerkezet, de vannak fényes gyümölcsök is. Élénk, koncentrált.

96-98 Château d’Yquem Sauternes. Lenyűgözően kiegyensúlyozott, gyümölcsében gazdag, intenzív, arany ragyogással. A savasság ugyanolyan fontos, mint a frissesség, amely finom emelést ad a száraz, koncentrált botritisz magjának. Nyilvánvalóan nagyszerű bor a hosszú távú öregedéshez egy nagyszerű Sauternes-évben.

95-97 Château Cheval-Blanc Saint Emilion Grand Cru. Egy bor, amely azonnal lédús. A Cabernet Franc ásványi parfümjei csak a sűrű Merlot gyümölcstorta ízekbe hatolnak át. Erős bor, érett savasságon alapul.

95-97 Château Léoville-Barton Saint-Julien. Új faaromák, kövesse szilárd, sötét gyümölcsökkel. Ez egy erős bor, amely együtt és kiegyensúlyozottan mutatja az eleganciát és a szerkezetet. Gyönyörű bor hosszú távú öregedéshez.

95-97 Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan. Izmos bor, jól meghatározott tanninokkal. A savasság magas, elrejti a gyümölcs erejét és gazdagságát. Ezután sötét tanninok jönnek át, más érett gyümölcsökkel, ásványi jelleggel befejezve.

95-97 Château Mouton-Rothschild Pauillac. Kezdetben a bor szigorúnak, nagyon ásványosnak tűnik. Lassan nyílik, feltétlenül gazdag gyümölcsöt mutat, bársonyos tanninokat kínálva. De abban a bársony kesztyűben van egy vas kéz is, mert a szerkezet akkor tör át.

95-97 Château Pétrus Pomerol. A bor finoman kiegyensúlyozott, lenyűgöző feszültséggel bír az édes gyümölcs, a savasság és a tannin között. Az illatos ásványi anyagok csodálatos áradata, csak érett gyümölcsök, sötét tanninokkal befejezve. Nyilvánvalóan a hosszú öregedés miatt.

94-96 Château Haut-Brion Pessac-Léognan. Erősen felépített bor, sötét tanninokkal és intenzitással. Nagyon tömény, gyümölcs- és fűszerízzel, erős faelem. Erőteljes és hízelgő.

94-96 Château Latour Pauillac. Az elegancia és a gyümölcs a Latour jellemzői 2008-ban. A tanninok jelen vannak, de visszafogottak. Az egyensúly az, ami lenyűgöző, feszes, érett gyümölcsökkel, semmi nincs túlzottan kimondva.

94–96 Château Margaux Margaux. Sűrű bor, de hatalmas erő nélkül. A Margaux elegáns oldalára megy, puha, gyönyörű. A fekete cseresznye gyümölcsök élénkek, lédúsak, extra friss savassággal rendelkeznek. Nem nagy, de határozottan elegáns.
Mivel a határidős hét végéhez közeledett, a Jobb part napja volt a ragyogás. Itt vannak a Saint-Emilion és a Pomerol kóstolt borai.

94-96 Château Trotanoy Pomerol. Sűrű, nagy ízű bor. A sötét szilva felett vannak fűszer-, ásványi- és szederízek, valamint nagy a komplex tanninok és a fa mélysége. - R.V.

93-95 Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion Grand Cru. A menta és az eukaliptusz aromák jellemzik ezt a feszesen cserző bort, amely finoman csiszolt új fára, valamint fekete ribizli ízekre támaszkodik. Nagyon száraz, kemény élű, de a potenciális egyensúly megvan.

93-95 Château Troplong-Mondot Saint-Emilion Grand Cru. Határozott új faaromák itt, a bor lenyűgözően sűrű, strukturált. Aztán van bársonyos, karamellás fa réteg, amely besurran, hogy olyan bort kapjon, amelynek frissessége van, de nagy eleganciája van.-R.V.

93-95 Château Canon-la-Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Nagyon teljes bor, amely nagy frissességet és lenyűgöző sűrűséget mutat. Van benne némi Cabernet fűszer, amely lédús fekete szilva gyümölcsízekkel áll össze. Ez jól öregszik. - R. V.

93-95 Vieux Château Mazerat Saint-Emilion Grand Cru. Ez az újonnan kiadott bor egy kis ingatlanból, Saint-Emilion egyik legjobb helyén található. Erős, sűrű, tömör, sötét tanninokkal és lenyűgöző gazdagsággal rendelkezik. Telt, szilárd és szilárd.-R.V.

93-95 Château Valandraud Saint-Emilion Grand Cru. A legfőbb Saint-Emilion borok főáramában az egykori garázsbor gazdag, lédús gyümölcsökkel van tele. A savasság a szilárd tanninok felett árad. Minden bizonnyal rengeteg új fa van, de a bőséges gyümölcs jól egyensúlyoz. - R.V.

92-94 Château Trottevieille Saint-Emilion Grand Cru. Komoly, de elegáns bor. Szerkezete van, de az első helyet a friss fekete szilva és a szárított füge termése adja. Az élénk savasság extra frissességet ad a bornak.-R.V.

92-94 Château Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Nagyon édes új fa, karamellás aromák, amelyek a bor kezdeti puhaságát adják. Ezután savasság és édes szeder ízek költöznek be, ami arra utal, hogy ez finoman kiegyensúlyozott bor lesz, miután palackozták.-R.V.

92-94 Château Pavie Saint-Emilion Grand Cru. Nagyon sűrű, rengeteg új fával. A gyümölcs érett, de az elegancia felé halad, végül a gazdagságát tartja kordában. Ezután a gyümölcs a szájban tört fel.-R.V.

92-94 Château Clinet Pomerol. Szilárd, de érett ez a nagyon édes Merlot a feszült savasság magján keresztül jön át. Ez vaskos, négyzet alakú, gyümölcsös marad, miközben cserző is.-R.V.

92-94 Château Grand Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Füstös, dohányaromájú bor lassan feltárja erőteljes gyümölcsét, feszült tanninjait és száraz, nagyon szilárd szerkezetét. Lenyűgöző.-R.V.

92-94 Providence Pomerol. Gyönyörű, érett bor, zárt, de sok gyümölcs, tannin és intenzív savtartalom. A fináléhoz frissesség és élénk utóíz tartozik.-R.V.

92-94 Château Certan de May de Certan Pomerol. Meglepően könnyűnek tűnhet a kezdés, de ennek a bornak mélysége, gazdagsága van, utalva arra, hogy az édes gyümölcsön átfárad a fa. Tömör, friss, de megfelelően cserzőbarna.-R.V.

92-94 Le Dôme Saint-Emilion Grand Cru. Gyönyörűen illatosított bor, élénk és fűszeres, lenyűgöző sűrűségű. Gyümölcsös, az illatosított mag körül szederlé található. Az ásványosság érintésével ér véget.-R.V.

91-93 Château La Tour Figeac Saint-Emilion Grand Cru. Elegáns stílus, tiszta gyümölcsök ragyognak át a feszes tanninokban. Finoman kiegyensúlyozott bor, érett, de sűrűn száraz. - R.V.

91-93 Château La Clotte Saint-Emilion Grand Cru. Egy jól lógó bor, a fűszeres fa egyensúlyban van az édes gyümölccsel. A savasság késői extra ehhez a borhoz, de a tanninok az öregedés megfelelő ígéretét adják.-R.V.

91-93 Château La Serre Saint-Emilion Grand Cru. Friss, gyümölcsös bor, a tanninok sűrűek, de élénk savasságú aknák teszik élénkebbé. A bor remek feketeribizli és vörös bogyós ízekkel rendelkezik, amelyek nagyszerű utóízt kölcsönöznek neki.-R.V.

91-93 Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru. Finom, lenyűgöző bor Alain Moueix-től. A gyümölcs fűszeres, érett szederízekkel komoly szerkezetű réteget adnak.-R.V.

91-93 Château La Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru. Ennek szuperérett gyümölcse van, de sűrű tanninrétegek kontrollálták. A savasság ugyanolyan édes jellegű, gyümölcsös és komoly bort ad. -R.V.

91-93 Château Beauséjour Duffau-Lagarosse Saint-Emilion Grand Cru. Minden elem jól lóg össze. A gyümölcs édes, fűszeres, de a sötét tanninréteg lenyűgöző, poros és a bor mélyére hatol. A döntő kemény, de lédús emelést kínál. Határozott javulás ettől a tulajdonságtól.-R.V.

91-93 Château Gazin Pomerol. Egy bor hosszú távra. Sötét tannin, erőteljes gyümölcs, némi extrakcióval. -A sűrűség itt az erő, szilárd, szilárd és nagyon kemény ebben a szakaszban.-R.V.

91-93 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru. Parfümös, csábító bor, minden frissesség és édesség. A tanninok kínálják a szerkezetet, de a gyümölcs beburkolódik, és végső feketeribizli-szorbett ízeket ad.-R.V.

91-93 Château Larmande Saint-Emilion Grand Cru. Szilárd felépítésű bor, amely remek gyümölcsöket mutat, sötét tanninok köré tekerve. Van egy lédús elem, némi fa, valamint az öregedés érzése.-R.V.

91-93 Château Belair-Monange Saint-Emilion Grand Cru. Belair új nevet kapott Christian Moueix nagymamája után, annak tiszteletére, hogy a Moueix család megvásárolta. A bor érett, sötét tanninjaival és parfümös gyümölccsel, amelyet egy végső füstös karakter emel.

91-93 Château Le Bon Pasteur Pomerol. Michel Rolland tanácsadó családi birtokán elegáns, gazdagságot és édes gyümölcsöket egyensúlyozó bor készült. A tanninok fűszeresek, előremutatóak és sűrűek, de összességében ez egy jól kiegyensúlyozott bor. - R.V.

91-93Â Chapelle d'Ausone Saint-Emilion Grand Cru. A Château Ausone második bora csábítóan fűszeres, faaromákkal és ízekkel. Kiválóan egyensúlyoznak a gyümölcsökkel és a cserzőanyagokkal, majd sötét szárazság következik, amely utóízként tart fenn.-R.V.

91-93 Le Carré Saint-Emilion Grand Cru. Nagy, barátságos, érett bor, gazdag és nagylelkű. Kedves édesség van itt, testes felépítésű. Nagy és merész .-R.V.

91-93 Les Asteries Saint-Emilion Grand Cru. Szoros és feszes, a szigorú tanninok sűrűséget, ásványosságot kínálnak. Itt minden ígéretes, nyilvánvalóan az érlelésre tervezett bor.-R.V.

90-92 Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru. Határozottan kiegyensúlyozott, a gyümölcs sűrű szerkezeten megy keresztül. A savasság jól illeszkedik ehhez a textúrához, olyan fényerővel, amely vonzó bort eredményez. - R.V.

90-92 Clos des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru. Nagy sűrűségű, ez a bor nagy és erős, de mindezt gazdag gyümölcs tartja össze. Koncentrált, a száraz tanninok egy gazdagabb egész részét képezik.-R.V.

90-92 Château Fonplégade Saint-Emilion Grand Cru. Nagyon lekvár gyümölcs, ahol az édesség látszik dominálni. Hozzáférhető, a tanninok nyitottak, dúsak, érett szerkezetűek. Gazdag borként működik. - R.V.

90-92 Château Larcis Ducasse Saint-Emilion Grand Cru. Nagy, érett gyümölcsök, új fával fűszerezve, ez egy nagyszívű szederbor, édes tanninokkal. Potenciálisan nagylelkű.-R.V.

90-92 Clos Fourtet Saint-Emilion Grand Cru. Tiszta és ásványi anyag, ez egy szűk bor, amelyet tannin kötések tartanak. A szerkezet sötét szilvahéjon, valamint potenciálisan gazdag gyümölcsön alapszik.-R.V.

90-92 Château Canon Saint-Emilion Grand Cru. A szigorú oldalon kezdetben. De aztán érett gyümölcs jön át, amely potenciális erőt ad ennek a bornak. Felmerül a szuperérett Merlot, a kövér párna gyanúja. De a tanninok együtt fogják tartani.-R.V.

90-92 Château La Cabanne Pomerol. Némi megszorítás, de itt a gyümölcs mélysége a fémjelzi. Nagyon szilárd fekete szilva és édes, lédús tannin. Van itt némi öregedési potenciál. - R. V.

90-92 Château La Croix de Gay Pomerol. A fűszeres új fa meglehetősen feszített és feszes bort nyit. A Merlot Pomerol gazdagsága nincs meg, de egy strukturált bor váltotta fel. Amikor a fa lenyugszik, ez komoly lesz.-R.V.

90-92 Château Magdelaine Saint-Emilion Grand Cru. Mint gyakran, a Magdelaine olyan bor, amely a szigorú oldalon áll, hangsúlyozva az ásványosságot, de ebben a szakaszban nem sokat mutat. A savasság szoros, lassan megnyílik a feketeribizli ízek felé.

90-92 Château Bourgneuf Pomerol. Itt van vonzó fűszeres fa, tele savassággal és remek fekete ribizli karakterekkel. A bor kiegyensúlyozott, friss és gyümölcsös.-R.V.

90-92 Château Certan Marzelle Pomerol. Sűrű, lédús, jó feketeribizli és vörös bogyós gyümölcsökkel, szilárd ízmélységgel. A végén van emelő savasság. - R.V.

90-92 Château La Fleur Pétrus Pomerol. Sűrű, finom szerkezetű bor, a cserzőanyagok sötét gyümölcsöt kínálnak. Kezdetben szigorúnak tűnik, de aztán érett gyümölcshalmokkal emeli a végső ízt.-R.V.

90-92 Château Moulin-Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru. Strukturált, feszes, ez egy ásványi stílusú bor. A szeder gyümölcsízei szilárd tanninokkal jönnek létre, és végső savtartalom tör ki.-R.V.

90-92 Château Laforge Saint-Emilion Grand Cru. Fűszeres, érett és tömény, ez előremutató, gyümölcsös borként jól működik. A gyümölcs a fa mérésével könnyen kiegyensúlyozódik.-R.V.

89–91 Château L’Arrosée Saint-Emilion Grand Cru. Ez érett, sima textúrájú, fényes gyümölcsökkel rendelkezik. A tanninok strukturáltak, de hagyják, hogy a gyümölcs beszéljen.-R.V.

89-91 Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion Grand Cru. Ásványi, szigorú bor, amely sűrű tanninokat kínál szilárd, száraz stílusban. Nagy bor, de a széle feszes, feszes, tekercsen van. - R.V.

89-91 Château Beauregard Pomerol. Határozottan cserző, érett, fűszeres, gyümölcstorta egy borból. A szárított gyümölcs fontos elem, vonzó édességet ad, míg a sűrű, száraz tannin ellenpontot ad.-R.V.

89-91 Château Nenin Pomerol. Ez sűrű, de édes, a gyümölcs lekváros és fűszeres. A végén van egy száraz tannin mag, a savasság csak a végén jelenik meg. - R.V.

89-91 Château La Grave à Pomerol Pomerol. A gyümölcs itt visszafogott, szinte szigorú, míg a cserzőanyagok sötétek és szárazak. Csak végül jelenik meg némi lédússág. Olyan bor, amelyre szükség lesz érlelésre.-R.V.

89-91 Château Latour à Pomerol Pomerol. Rövid, száraz maggal, amely sűrű tanninokat kínál, és nagyon száraz ásványi tulajdonságokkal rendelkezik.

89-91 Château Fombrauge Saint-Emilion Grand Cru. Fűszeres, kezdetben úgy tűnik, hogy ennek a bornak túl sok a fája. De végül a sűrű gyümölcs-tanninok dominálnak, és fényes végső jelleget kölcsönöznek.-R.V.

89-91 Gracia Saint-Emilion Grand Cru. Fekete színű bor. Az aratás itt novemberben fejeződött be, és az extra gazdagság a sima, kivont karamellszerkezetben mutatkozik meg. De a finom szilvalé íze csábító.-R.V.

89-91 Château Tour du Pin Saint-Emilion Grand Cru. A korábban a Moueix családhoz tartozó bor most Cheval Blanc kezében van. Sűrű szerkezetű bor, gazdag gyümölcsökkel, sima és gazdag jellemű. Nagy friss lédússág van a befejezésre. -R.V.

88-90 Château La Pointe Pomerol. Nagyon édes gyümölcs, finom megközelíthetőség. Csokoládé és érett fekete gyümölcs. A tanninréteg fontos, hogy mindez a gazdagság együtt maradjon.-R.V.

88-90 Château Lafleur-Gazin Pomerol. Egy bor feszültségben. A gyümölcs feszes, egy Pomerol esetében meglepően feszes. -Szedernyi szeder gyümölcs, amely frissességet ad hozzá. -R.V.

88-90 Château Hosanna Pomerol. A lágyság mellett döntő bor zselés jellegű, szeder gyümölcsökkel és hosszú, elhúzódó lédús utóízzel rendelkezik.

88-90 Château Rolland-Maillet Saint-Emilion Grand Cru. Kerek, puha bor, minden édes gyümölcs és fűszer, a savtartalma élénk, de aztán sűrű, poros és tömény. A lédús gyümölcs jól befejezi .-R.V.

88-90 Château Fontenil Fronsac. Parfümös, könnyű, ásványi anyagra utaló bor sima héja van a poros tanninok felett. A végső hatás gazdag és csiszolt.-R.V.

88-90 Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru. Fűszeres, jól kivont tanninokkal és fűszeres fával. A gyümölcs mégis friss, vonzó feketeribizli ízekkel teli.-R.V.

87–89. Château Haut-Sarpe Saint-Emilion Grand Cru. A mentás aromák megemelt sima gyümölcsöket adnak, karamell pirítóssal. Úgy tűnik, hogy ez az édesség átvágja a gyümölcsöt, a friss savasságot hátrahagyva.

87-89 Château Franc Mayne Saint-Emilion Grand Cru. Érett gyümölcs minden bizonnyal, de sokkal ásványi és sötétebb szerkezeten. Talán az év egyes borainak ereje nélkül, de finomabb stílusban jól fog mutatni.-R.V.

87–89. Château Bertineau Saint-Vincent Lalande de Pomerol. Kedves friss gyümölcsével, gyengéd cserzőanyagával, fűszerével és savasságával ez egy könnyű, nyitott, gyengéd bor. A gyümölcs érett és virágos.-R.V.

87–89. Château Teyssier Saint-Emilion Grand Cru. Strukturált bor, érett gyümölcsökkel, nagyszerű lédús karakter, fekete cseresznye gyümölcsök mellett. Kielégítő bor, nagy, érett és gyümölcsös.-R.V.

86-88 Château La Couspaude Saint-Emilion Grand Cru. Magas fűszerfa, sötét tanninok, szilárd textúra, de sűrű édesség. Az utóíz érett, frissességgel.-R.V.

85–87. Château Cap de Mourlin Saint-Emilion Grand Cru. Túl lekváros bor, a gyümölcs szuperérett. Nagyon kitermeltnek tűnik, déli fűszerrel. Karakter nélküli.-R.V.

85–87. Château Berliquet Saint-Emilion Grand Cru. Érett, fókuszálatlan gyümölcs, egyszerű szeder zselés ízű, ennek a bornak hiányzik a szerkezete és a savassága.-R.V.

85-87 Château Plince Pomerol. Az új fa itt túl nehéz, pontosan átvágja a gyümölcsöt. Túlságosan száraz bort hagy maga után. - R. V.

84-86 Château Puy Blanquet Saint-Emilion Grand Cru. Gyengéd tanninjaival és lédús gyümölcseivel ez a friss oldalon van, a zselé és a feketeribizli árnyalatot áraszt .-R.V.

Olvassa el:

Bordeaux En Primeur 1. nap: Sauternes

Bordeaux En Primeur 2. nap: Margaux
Bordeaux En Primeur 3. nap: Saint-Julien, Pauillac és Saint-Estèphe

Bordeaux En Primeur 4. nap: Sírok és Pessac-Léognan

NAK NEK