Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Legfrissebb Hírek

Tűzvészek pusztítják a nyugati partot, szippantás a szőlőskertekben

Tucatnyi tomboló tűzvész, amelyet a könyörtelen hő és a június óta gyér esőzések táplálnak, pusztítja a nyugati partot Brit Columbia déli részétől Los Angelesig. A Csendes-óceán északnyugati részén a hőterhelésű szőlőültetvényekre a legrosszabb hatás az érintetlen Columbia-szurdokban van, egy órával keletre Orlandon, Portland városától.



Az Eagle Creek Fire névre keresztelt rendőrség szerint ami szombaton kezdődött azzal, hogy egy túraútvonalon tizenévesek petárdákat dobáltak a száraz kanyonba, eddig több mint 30 000 hektárt perzsel, a Columbia folyóra ugrott a washingtoni állam oldalára, és most vastag füstöl borítja a szőlőültetvényeket.

Szelek tolják a hamut, a füst a szőlőskerteken

A viharos szél hamu hullott a seattle-i és a portlandi közösségre. Hasonlóan az 1980-as St. Helens-hegyi kitöréshez, az emberek rongyokkal takarták el az arcukat, és az autósok arra kényszerültek magukat, hogy a nap közepén fényszórókat használjanak.

„A vasboltokban nem maradt műtéti maszk. Mindannyian nedves bandanákat használunk, torokfájásunk van és hangjuk olyan, mintha cigarettáznánk. '- mondta James Mantone Syncline Pincészet , amely a Columbia folyó-szurdokban termesztett Rhône-fajtákra specializálódott.



Mantone szerdán 400 font vörös szőlőt szedett. „A füst elég sűrű. Személy szerint elég csúnya dolog dolgozni. ' Reméli, hogy próbaerjesztést végez, és már küldött néhány mintát az ETS Labs-nak, amely a boripar analitikai szolgáltatásaira szakosodott. 'Még mindig optimisták vagyunk' - mondta.

A Mantone borai a Columbia Gorge AVA hegyi stílusú, ropogós és tiszta. 'Ha látjuk a [füstölés] jeleit, korán válogatunk, hogy minimalizáljuk az expozíciót.'

Oregon legnagyobb tüzei a Cascade-hegységben vannak, amelyek elválasztják az állam bortermelő nyugati oldalát a sivatagtól keletre.

'Az egyetlen dolog, ami elválaszt minket a lángtól, az ultraszáraz erdőburkolatú szőnyeg, amely nagyon zord terepen van' - mondta Robert Morus, aki a Pinot Noir és a Chardonnay termesztését végzi a Phelps Creek szőlőskertjei az oregoni Hood folyó fölötti dombokon.

Washington államban a Seattle-től keletre eső kaszkádokban több tűz is füstbe borította az egész régiót.

Füstnek kitett gyümölcsminta

A betakarításkor keletkezett tűzesetek nem példátlanok és Oregoni Bortanács azt mondta, hogy a termelőkkel dolgozik a legjobb cselekvési mód meghatározásában. A füst által kitett gyümölcs lehetőségei közé tartozik a kézi betakarítás, a szőrtelenítés, az aprítás és a fordított ozmózis.

Andrew Rich borász Andrew Rich Borok az oregoni Carltonban láthatta a folyó túloldalán égő domboldalakat. Rich, aki mindkét államban termesztett szőlőből készít borokat, elmondta, hogy az ég homályos volt „a levegőben halvány füstillattal, de ez mégsem olyan szokatlan. Kiderült, hogy némi hamu jutott a Willamette-völgy szőlőültetvényeihez, de nem gondolom, hogy ez hatással lesz a borra. '

Néhány szőlőültetvény esetében a munka ünnepe a mozgalmas szőlőszüret kezdetét jelenti. Ray Nuclo, a szőlészet igazgatója King Estate , azt mondta, hogy 'sok ellentmondó információ ellenére olyan szőlőből készítettünk bort, amely sokkal rosszabb füstön ment át és nem okozott problémát'.