A tavasz jelenti a legjobb időt a Félholdba való utazásra. Meleg, mégis a nyári rekkenő hőség még nem érkezett meg, és a város egésze Mardi Gras után kiadta közmondásos kilégzését. Noha a nagyböjt előtti bakacsanáliáról a legismertebb, a The Big Easy nem mind gyöngy és pia. Nem, ez többnyire pia - és bor, borítékot toló étel és bájos, mulatságos emberek egész rendetlensége, akik tudják értékelni az élet dekadens bőségeit.

Wine & Dine

Álljon meg a fél héjban lévő öblös osztrigával és 24 pohár bor mellett John Besh sörözőjében, Lüke , ahol a szeretett kéthéjak mindössze ötven centi naponta 15–18 óráig. Helyet kell majd spórolnia a magas jövevény számára R'evolution étterem , iPad borlapjaival, 36 bor pohárral és 10 000 palack kapacitású borospincével. Az előkelő déli viteldíj, mint a sörhasított rákos répa, nem hagyható ki. Találmányos, választékos Serendipity , mindenképpen próbálja ki a hiperkreatív, grillezett „kísérteties” gombákat huitlacoche-Brandy vajjal és „tumblin’ dice ”nyárs görögdinnye és édeskömény-virágporos kéreggel.

Villásreggeli

Ha itt ébred vasárnap, nincs jobb hely a szombat csapásának enyhítésére, mint a híres jazz villásreggelivel Parancsnok palotája , egy ikonikus, 1880 körüli viktoriánus kúriában található. A sorrend: Klasszikus jégtömb - Vodka Bloody Mary, teknősleves és Cochon de Lait tojás - kiadós tányér tojással, lassan füstölt sertéslapocskával, írós kekszekkel, elfojtva egy gomba fricassee-ben és egy fűszeres tasso Hollandaise szószban.

Marad

A francia negyedtől mindössze néhány háztömbnyire található A Hotel Modern , kiváló dizájnjaival, a Bellocq koktélmekkával is büszkélkedhet, ahol a helyi lakosok özönlenek és isszák le a bár aláírásával összetört jéggel töltött macskákat. Et toi!