Kultúra

A Wine Enthusiast 24. éves Wine Star-díj jelöltjei

Idén 24 éves a Wine Enthusiast's Wine Star Awards , azoknak a személyeknek és cégeknek a tiszteletére, akik kiemelkedően hozzájárulnak a bor és az alkoholos italok világához. Íme a 2023-as díjátadó jelöltjei 13 kategóriában. E kategóriák győztesei, valamint az Életműdíj és az American Wine Legend a magazin év legjobb számában szerepelni fognak, és 2024 februárjában a fekete nyakkendős gálánkon ünnepeljük. Köszöntjük az elhivatott italszakértőket, akik újítást hoztak. és idén virágzott.

A folyamat

A Wine Enthusiast médiacsapat összes főállású és közreműködő részlege, beleértve az értékesítést, az eseményeket, a marketinget és a szerkesztőséget, felkérték, hogy nevezzenek be a 2023-as Wine Star Award kategóriákra. A jelöléseket magyarázattal együtt nyújtották be, hogy az előterjesztést mi indokolja megfontolásra. A potenciális jelöltek listáját ezután elküldték a csoportnak névtelen szavazásra a lista megszüntetése érdekében. A döntősöket a leselejtezett listáról az Executive Media csapata választotta ki, számos tényező alapján, többek között a fogyasztókra és a bor-, szeszesital- vagy sörterület-kereskedelemre gyakorolt hatás, kereskedelmi sikerek, vállalati/márka jövőkép és trendalakítás alapján. A Wine Star Awards egy átfogó italipari díjprogram. Bár a szerkesztőket felkérik a részvételre, ez egy együttműködési program, amely magában foglalja cégünk összes részlegének hozzájárulását, és nem kizárólag szerkesztői franchise.

Az éves Wine Star Awards gálával kapcsolatos eseményekkel kapcsolatban forduljon LaShana Danielshez a telefonszámon LDaniels@wineenthusiast.net .

Az év kiskereskedője/piactere
Az év társadalmi látnoka
Sommelier/Az év italigazgatója
Az év szellemmárkája
Az év borvezetője
Az év borvidéke
Az év borásza

Amerikai borlegenda

Az American Wine Legend győztesét fogják kinevezni. Ebben a kategóriában nincs jelölt.

Az év amerikai pincészete

Barboursville szőlőültetvények

Barboursville, Virginia

A Zonin család legújabb (és hetedik) generációja most a virginiai birtok hosszú történetének következő szakaszát tervezi. A történelmi birtok Az 1800-as évek elejére nyúlik vissza, 1976-ban vásárolta meg Gianni Zonin, aki sikeresen létesített egy szőlőültetvényt és pincészetet az ingatlanon. Zonin három fia, Domenico, Michele és Francesco ma már az ügyvezetői feladatokat látja el, míg a borkészítés továbbra is Luca Paschina nagyon tehetséges kezében van, aki 1990 óta irányítja a termelést.

Black Stallion Estate Pincészet

Napa, Kalifornia

A Napa-völgy déli felében található. Black Stallion Estate Pincészet a Delicato Family Wines bemutatója, amely az Egyesült Államok egyik legnagyobb borászati vállalata. A pincészet egy korábbi lovasközpont helyéről kapta a nevét, Ralf Holdenried borász és csapata pedig a modern, kis tételes borkészítési létesítményt használja, hogy a Delicato birtok szőlőültetvényeiről származó borok széles választékát állítsák elő.

Chamisal szőlőültetvények

San Luis Obispo, Kalifornia

1973-ban ültették, Chamisal szőlőültetvények volt az első kereskedelmi szőlőültetvény az Edna-völgyi AVA-vé alakult Kalifornia középső partvidékén. A pincészet hosszú múltra tekint vissza a Pinot Noir és a Chardonnay termelésben a nyugati part egyik igazi, hűvös éghajlatú termőterületéről. Egy ropogós, tölgymentes Chardonnay-t mutatott be abban az időszakban, amikor a fehér tölgyfa nagy divat volt, és hű maradt jellegzetes stílusához az üzleti élet 50 éve során.

Ramey borospincék

Healdsburg, Kalifornia

Ha az ikonikus kaliforniai Chardonnayra gondolunk, David Ramey név biztosan szerepel a legjobb termelők listáján. David és Carla Ramey 1996-ban alapította pincészetüket, 2021-ben pedig gyermekeik, Claire és Alan lettek a pincészet társelnökei és résztulajdonosai. Ramey borai folyamatosan magas pontszámokat és dicséreteket szereztek a bírálóktól szerte a világon, és továbbra is a kaliforniai borkészítés legmagasabb színvonalának mércéje.

Ravines borospincék

Genf, New York

Morten Hallgren először családja birtokán, a franciaországi Côtes de Provence régióban tanulta meg a borkészítés művészetét. Ezt követően az új világ legkevésbé fejlett régióiban dolgozott: Texasban, Észak-Karolinában és New York állam északi részén, ahol szinte korlátlan lehetőségeket fedezett fel a finom borok készítésében. Morten és felesége, Lisa elindult Ravines borospincék 2001-ben, és segítettek felállítani a minőségi bortermelés mércéjét a New York-i Finger Lakes AVA-ban.

Az év európai pincészete

Ca' del Bosco

Franciacorta, Olaszország

2014 óta minősített biobirtok, Ca' del Bosco Az úttörő és inspiráló borász, Maurizio Zanella alapította 1968-ban, ezzel is hozzájárulva a régió egyre magasabb minőségi szintjéhez. A pincészet azóta a Marzotto család pincészetcsoportjának része lett, amelybe a Santa Margherita is tartozik. A Marzottokkal kötött partnerség hozzájárult ahhoz, hogy a Ca’ del Bosco megőrizze vezető pozícióját a régióban egy új, magával ragadó, minden érzékszervre kiterjedő látogatói élménnyel.

Bligny kastély

Champagne, Franciaország

A Côte des Bar régió szívében található, és Dampierre márki alapította a 18. században. Bligny kastély az egyetlen pincészet Champagne-ban, amely a „Château” címet viseli. 1999-ben a Rapeneau család megvásárolta az ingatlant, és nemcsak a történelmi kúriát restaurálta, hanem a birtok hírnevét is, mint a kivételes pezsgőgyártó hírnevét. Az elmúlt évben a pincészet bejelentette, hogy együttműködik a Fabergével, hogy sárgarézből, ezüstből és aranyból luxusboros alátétet hozzon létre, amely egy üveg Clos du Château de Bligny „tojás” formáját ölti.

Lelarge-Pugeot

Champagne, Franciaország

Ezt a birtokot ma már az alapító család hetedik és nyolcadik generációja kezeli. Elismerést vívott ki a közelmúltban végzett és lenyűgöző úttörő munkájával az ökológiai, biodinamikus és regeneratív gazdálkodás területén Champagne-ban. A pincészet pezsgő és csendes fajtaborok széles skáláját állítja elő birtok szőlőültetvényeiről, és segíti a fenntartható termesztés elterjesztését az egész régióban.

Quinta do Vallado

Douro-völgy, Portugália

Portugália Douro-völgyének egyik legrégebbi és leghíresebb pincészete, Quinta do Vallado A pincészetet később a legendás Doña Antónia Adelaide Ferreira nagybátyja vásárolta meg, aki segített a Douro-nak a maivá formálni, és a mai napig ugyanahhoz a családhoz tartozik. A pincészet csak az 1990-es évekig készített Portót, amikor is 250 hektáros birtok szőlőültetvényéből kezdett el egy változatos száraz borsort készíteni. A termelést tovább erősítették egy 2009-ben épített csúcstechnológiás pincészettel, valamint egy luxus butikszállodával, amely hozzájárult ahhoz, hogy Douro világszínvonalú turisztikai célponttá váljon.

Ridgeview borbirtok

Sussex, Anglia

Egy feltörekvő borvidék élén a régi világ egyik legrégebbi nemzetében, Ridgeview borbirtok 1995 óta gyárt világhírű pezsgőt az angliai Sussexben. A családi tulajdonban lévő birtok a B Corp minősített vállalata és a Sustainable Wines of Great Britain alapító tagja. A pincészet a közelmúltban új kóstolótermet nyitott, hogy tovább népszerűsítse birtokborait.

Az év importőre

Barton és Guestier, pátriárka és Listel (BGPL USA)

Miami, Florida

A BGPL USA az egyesült államokbeli fióktelepe Barton és Guestier , amely 1725-ig nyúlik vissza, amikor Bordeaux-ban alapították. A BGPL USA egy maroknyi történelmi francia borászatot importál és képvisel (több mint 200 termelővel dolgozik együtt), amelyek együttesen több mint 5 millió ládát állítanak elő három borkínálatból, 130 országban terjesztve. A Barton & Guestier által előállított vagy forgalmazott borok Franciaország összes jelentős borvidékéről származnak. A cég évente több mint 450 kereskedelmi partnert is üdvözöl a Château Magnolban található B&G Food & Wine Academy-n, hogy elmerülhessen a francia életművészetben.

Haus Alpenz

Edina, Minnesota

Eric Seed alapította, Haus Alpenz bevezette a Dolin Vermouth-ot az Egyesült Államok piacára, és a világ minden tájáról származó szeszes italok és aperitifborok széles skáláját képviseli. A Dolin mellett, amely a Franciaországban maradt néhány történelmi és független vermuttermelő egyike, a cég autentikus angol gin, rum, eau-de-vie, gyümölcslikőrök, valamint csendes- és pezsgőborok széles választékára specializálódott.

Kis pávaimport

Brooklyn, New York

Gordon Little társalapítója Kis Páva 2012 elején feleségével, Lauren Peacockkal, miután az amerikai borkereskedelemben szerzett tapasztalatai megtanították neki, hogy sok amerikai borbarát keveset tud Ausztrália legjobb borainak világszínvonalú minőségéről és sokszínűségéről. Kis importboltjuk elindítása óta a Little and Peacock továbbra is egyedi és lenyűgöző borokat vásárol, amelyekről rendszeresen dicsérik a kritikákat.

Presztízs borimport

New York, New York

New York-i székhelyű Prestige Wine Az Import a zászlóshajó olasz Mezzacorona márkát és számos más bort képvisel, amelyet 1500 termelő tagja termel Alto-Adigétől Szicíliáig. A vállalat számos bort is importál, beleértve a legrégebbi Prosecco-termelők borait, valamint a legmagasabb minősítésű Pinot Grigio és rozé márkákat.

W Direct

Lawrence, Kansas

Míg az Egyesült Államok a világ legnagyobb és legjövedelmezőbb borpiaca, az ország háromszintű rendszerének egyedülálló tulajdonságai miatt ez az egyik legbonyolultabb és legnehezebb hozzáférést biztosító borpiac. Székhelye: Lawrence, Kansas, W Direct Az üzlet célja, hogy segítse a világ borászatait, hogy hozzájussanak Amerikához import-, raktár- és elosztási szolgáltatásain keresztül. A cég emellett segíti a cégeket az engedélyezésben és a megfelelésben, valamint a kifizetésekben és a borok kritikai felülvizsgálatra való benyújtásában.

Az év újítója

Andrew Jones

A Field Recordings alapítója | Paso Robles, Kalifornia

Kalifornia központi partja a világ egyik legváltozatosabb bortermő vidéke, és kevesen értik ezt jobban, mint Andrew Jones, aki Terepi felvételek 2007-ben, valamint számos más bormárka az azóta eltelt években. Jones másik fő munkája az egyik legnagyobb szőlőültetvény-beszállítónál a „szőlőfaiskola mezőmestere”. Szerepeinek kettőssége a kaliforniai borászat szinte minden közelmúltbeli trendjének élére állította, kezdve a bordobozba helyezéstől, a természetes technikáktól, a kevésbé ismert fajtáktól, a bőrkontaktustól, a pét-nat-tól és még sok mástól. A Jones és a Field Recordings szintén hozzájárult ahhoz, hogy Paso Robles a borvidéki turizmus új központjává váljon.

Fre, Trinchero családi birtokok

St. Helena, Kalifornia

Az alkoholmentes felnőtt italok népszerűségének közelmúltbeli, példátlan megugrása részben az úttörőnek tudható be. Fre alkoholmentes borok sorozata, amely 1992 óta kategóriavezető. A márka folyamatosan újít a bortípusok és a csomagolás terén. Ez volt az első, amely 2020-ban 250 ml-es dobozokba csomagolt, egyszeri alkoholmentes borokat adott ki. A Fre rendszeresen szerepel az Egyesült Államok legnépszerűbb és legjobb ízű, alkoholmentes borai között.

Jennifer Estevez

Alapító/társalapító, OMvino & Conscioously Planted | San francisco Kalifornia

Jennifer Estevezt éttermek és magánügyfelek bortanácsadójaként ösztönözte saját kommunikációs cég alapítása, amely a vendéglátó világ történeteinek elmesélésére szakosodott. A cége OMvino szolgáltatáscsomagot kínál élelmiszer- és italipari vállalkozások számára, beleértve a Palate Club nevű online borklubot. Legutóbb Estevez társalapítója volt a Tudatosan ültetett tanácsadó csoport a fenntartható, növényi alapú termékek előállítására összpontosító startupok támogatására.

Ludovic du Plessis

vezérigazgató, Telmont | Champagne, Franciaország

2021-ben Telmont ígéretet tett arra, hogy 2030-ra az első Champagne-ház lesz, amely klímapozitív lesz, és 2050-re legalább 90%-kal csökkenti az üvegházhatást okozó ingatlanok összes kibocsátását. Azóta Ludovic du Plessis vezérigazgató megszüntette a légi fuvarozás használatát, levágta a felesleges csomagolóanyagokat és fokozatosan megszünteti az összes peszticid, gombaölő, gyomirtó és műtrágya használatát a birtokon. Amellett, hogy javította a pincészet fenntarthatóságát, a du Plessis növelte Telmont globális ismertségét azzal, hogy Leonardo DiCaprio színészt kisebbségi befektetőként bevonta.

Húsvéti szőlőültetvények és pincék

Veneto, Olaszország

Míg ez az olasz pincészet Lehet, hogy 1925-ben alapították, továbbra is a „Nemkonvencionális Házaként” tekint a jövőbe. A harmadik generációs vezérigazgató, Riccardo Pasqua és Alessandro Pasqua amerikai elnök vezetése alatt a tiszteletreméltó venetói termelő egy sor új bort adott ki, köztük a Mai Dire Mai vonalat, amely Cabernet Sauvignon és Oseleta keveréket tartalmaz.

Életműdíj

Kinevezik az életműdíj nyertesét. Ebben a kategóriában nincs jelölt.

Az év újvilági pincészete

Antigal Pincészet

Uco-völgy, Argentína

A Cartoni család tulajdona, Antigal pincészet Az argentin Uco-völgyben elkötelezett az Uco régió globális profiljának növelése mellett, miközben új lehetőségeket teremt az argentin borok számára az Egyesült Államokban és más kulcsfontosságú globális piacokon. Az Antigal borait egy történelmi pincészetben állítják elő, amelyet a világszínvonalú termelési létesítmények biztosítása érdekében újítottak fel, és szemet gyönyörködtető, szitanyomásos címkékkel és a pincészet „One” és „Uno” márkáival csomagolják, amelyeken az „1” fémből készült. hordó karikák.

Clos Henri

Marlborough, Új-Zéland

A neves burzsoá bortermelő család tagjai a franciaországi Sancerre-ben, Clos Henri 2000-ben alapították az új-zélandi Marlborough-ban. Az organikus és biodinamikus birtok a piac legérdekesebb marlborough-borait állítja elő, és idén ünnepelte 20. szüretét. A közelmúltban történt és kiterjedt márkaváltás két új, különleges Sauvignon Blanc cuvée megjelenéséhez vezetett. A pincészet nevéhez fűződik a Marlborough-ból származó borok általános minőségének javítása, valamint a régió a kivételes Sauvignon Blanc szinonimájává tétele.

Hamilton Russell Vineyards

Hemel-en-Aarde, Dél-Afrika

Tim Hamilton Russell alapította 1975-ben. ezt a birtokot Afrika egyik legdélibb pincészete, amely a Hemel-en-Aarde elnevezésben található Hermanus egykori halászváros közelében található. Russel fia, Anthony Hamilton Russell a '90-es évek elején vette át a pincészetet, és az elmúlt években feleségével, Olive-val egy oregoni projekttel bővítették az üzletet. A pár 2020-ban adta ki első évjáratát Pinot Noirból és Chardonnayból a Hamilton Russell Oregon kiadó alatt.

Matetic szőlőültetvények

Rosario Valley, Chile

Ez a biodinamikus, butikpincészet Chile Rosario-völgyében található, a Casablanca és a San Antonio völgyek között. A Matetic család 1892-ben vándorolt ki Horvátországból, és 1999-ben telepítette első szőlőültetvényét. A Csendes-óceán és a Chile-parti hegység lejtői között található völgy kifejezett tengerparti hatása kiváló hűvös éghajlatú termesztési feltételeket biztosít a Syrah, Sauvignon termesztéséhez. Blanc, Pinot Noir és aromás fehér fajták.

A Sadie Family Wines PTY LTD.

Swartland, Dél-Afrika

Eben Sadie borász és alapító vezetésével A Sadie családi borok cég a dél-afrikai Swartland egyik legjelentősebb borászata. A pincészet nagyban hozzájárult ahhoz, hogy felhívja a figyelmet erre a jól bevált, új hírnévvel rendelkező régióra, és a kiosztott borai számos magas pontszámot és elismerést kaptak. A pincészet a Rhône fajtákkal, valamint a Chenin Blanc borral foglalkozott, de a közelmúltban 28 fajtát telepített Dél-Európából, hogy értékelje a változó éghajlathoz jobban alkalmazkodó szőlőt.

Az év embere

Dina és Don Opici

Elnök, Opici Family forgalmazó és ügyvezető igazgató, Opici Wines | Glen Rock, New Jersey

Az Opici testvérek a negyedik generáció tagjai, akik felügyelik családjuk import- és forgalmazó cégét, amely saját bormárkákat is gyárt. A cég a közelmúltban közös vállalatot alapított a Republic National Distributing Company-val a New York-i piac kiszolgálására, és felvásárolta a Pacific Highway Winest, amelyet 2022-ben a WE „Év importőrének” választottak.

Isabel Guilisasti

A Fine Wines & Corporate Image részlegének alelnöke, Viña Concha y Toro | Santiago, Chile

A finom borokért és a vállalati arculatért felelős alelnökként Concha y Toro Szőlőbirtok Isabel Guilisasti 10%-kal növelte a chilei vállalat prémium borainak értékesítését, miközben 25%-kal növelte a profitot. Amellett, hogy javította a vállalat eredményét és a globális elérést, Guilisasti sikeresen növelte Mendoza és a kaliforniai Mendocino megye borainak ismertségét is, ahol a Viña Concha y Tora is megfordult. Bonterra Organic Estates a fenntartható és organikus szőlészet és borkészítés vezetőjévé.

John Sutton

vezérigazgatója, a Wine Group | Livermore, Kalifornia

Miután csatlakozott a kaliforniai Livermore-hoz Borcsoport 2007-ben általános jogtanácsosként John Suttont 2015-ben pénzügyi vezérigazgató-helyettessé léptették elő, és 2013 óta dolgozik a vállalat igazgatótanácsában. Suttont kinevezték a Wine Group vezérigazgatójává, amely az Egyesült Államok egyik legnagyobb bortermelője, 2022-ben. Sutton a Wine Institute korábbi igazgatótanácsának elnöke is volt. Az év elején a The Wine Group bejelentette, hogy felvásárolja az 1300 hektáros Paaicines Vineyards-t San Benito megyében, és nemzeti, stratégiai összehangolást vállal a vezető amerikai borforgalmazóval, a Southern Glazer’s Wine & Spirits-szel.

Magdalena Pesce

vezérigazgató, Wines of Argentina | Mendoza Argentína

Magdalena Pesce vezetésével a Argentína borai kereskedelmi csoport lenyűgöző lépéseket tett annak érdekében, hogy elősegítse a nők számára a borágazatban rejlő lehetőségeket. A szervezet aláírta az Egyesült Nemzetek Szervezetének alapelveit a nők felhatalmazására (WEP), ezzel lett az első vezető kereskedelmi szervezet, amely ezt megtette. A csoport a nők elleni erőszakkal kapcsolatos zéró tolerancia kampány keretében egy erőszakmentes produktív keretrendszer mellett is elkötelezte magát, hogy felhívja a figyelmet és felszámolja a nemi alapú erőszakot a termelés területén. Az argentin borágazat nemi perspektívájáról szóló tanulmány elkészítése után, amely jelentős egyenlőtlenséget mutatott ki a vezetői pozíciókban, a Wines of Argentina egy sor intézkedést hajt végre a nők esélyegyenlőségének előmozdítása érdekében.

Paul Hobbs

Tulajdonos és borász, Paul Hobbs Pincészet | Sonoma megye, Kalifornia

Egy igazán globális borász, Paul Hobbs Közel fél évszázados munkája után is továbbra is keresi a módját, hogy megújítsa és felforgatja a bor üzletét. A Sonoma megyei borászatok és a New York állambeli Finger Lakes AVA mellett Hobbs argentin, francia, örmény és spanyol birtokok partnere.

Az év kiskereskedője/piactere

Benchmark Borcsoport

Ez a kiskereskedő eredetileg 2002-ben indult egy újszerű, de egyszerű üzlettel, melyben a gyűjtők magánpincéiből származó finom és ritka borokat árul. A Napa-völgyi székhelyű vállalat azóta kiterjesztette hatókörét és üzleti modelljét azáltal, hogy az importálásra és a forgalmazásra terjeszkedett. Tovább bővült az online értékesítési platform Benchmark piacra kistermelésű, ritka borok kínálatával, amelyek egyébként tömegközönség számára elérhetetlenek lennének.

Fermentált Bor Boutique

Az éttermekben és a borforgalmazással foglalkozó munkák után Adam Danielson nyitott Fermentált Bor Boutique Atlanta körzetében, és az üzlet azóta egy második helyet is megnyitott a gyorsan növekvő metróövezetben. Az üzlet büszke arra, hogy mindenki számára kínál valamit, beleértve a természetes borokat is; palackok történelmi, hagyományos birtokokról; és modern, tömeget vonzó kedvencek. Az üzlet borklubot és válogatott borjáratokat is kínál.

Millesima USA

1983-ban alapították Bordeaux-ban. Millésima egy családi tulajdonban lévő cég, amely 2006-ban indította útjára New York-i telephelyet. Azóta az amerikai előőrs hűséges követőire tett szert azzal, hogy Bordeaux és azon túl is a legjobbakat kínálja a környék borüzletében. Az online értékesítés korai bevezetése hozzájárult ahhoz, hogy ez a kiskereskedő megőrizze átlagosan 1000 dollár feletti rendelési értékét, és 2022-ben 9 millió dolláros bevételt generáljon az Egyesült Államokban. A vállalat 2024-ben új, nagyobb telephelyet nyit New Yorkban, hogy jobban kiszolgálja a helyieket. ügyfeleket, míg egy továbbfejlesztett e-kereskedelmi program szolgálja ki az ügyfeleket országszerte.

Publix

Ez élelmiszerbolt-lánc a legnagyobb alkalmazotti tulajdonú vállalat az Egyesült Államokban 1351 telephellyel hét délkeleti államban. 2022-ben az 1930-ban alapított kiskereskedő új kezdeményezést indított, hogy a vásárlók vásárlás közben egy pohár bort kóstolhassanak meg, és böngészhessék az üzletlánc széles sör- és borválasztékát, amely népszerű nemzeti márkákat, kézműves termelőket és helyi kedvenceket tartalmaz.

Az úrvacsora

Cha McCoy kezdte ez a kiváló borbolt és kóstolótér 2022-ben Syracuse-ban, New Yorkban. A Finger Lakes régión kívül található üzlet találkozóhelyet biztosít a helyi borászok számára, és egyszerű módja annak, hogy a helyiek élvezhessék a saját kertjükben termelt kiváló borokat. McCoy emellett aktív és hangos szószólója lett a fekete nők és más kisebbségi csoportok jobb faji képviseletének a boriparban.

अहिवोय

Dundee, Oregon

अहिवोय (Asociación Hispana de la Industria del Vino en Oregon y Comunidad) volt Jesús Guillén víziója, aki sajnos nem élte meg, hogy a szervezet elinduljon és teljesítse küldetését, hogy karrierképzést, oktatást és előrelépési lehetőséget biztosítson szőlőültetvények modelljei számára. Az AHIVOY Guillén felesége, Yuliana Cisneros-Guillén, valamint társalapítói, Sofía Torres-McKay és Miguel Lopez vezetése alatt modellt állított fel az oktatásban és a felhatalmazásban.

Amanda Victoria

Társalapító, Siponey Spritz Co. | New York, New York

A New York-i whisky-oktató és csapos, Amanda Victoria társalapítója a Siponey Spritz Co. A Siponey az első dobozos koktélgyártó cég, amely megszerezte a B Corp minősítést. A társaság éves bevételének legalább 2%-át a mézelő méhek védelmét támogató környezetvédelmi nonprofit csoportoknak adományozza, elismerve a koktélban a rozs whiskyvel kevert méz használatát. Victoria a Corporate Pero Latinos és a Bee University NYC igazgatótanácsi elnökeként is dolgozik.

Carlton McCoy

vezérigazgató, Lawrence Wine Estates & Château Lascombes; Társalapító, The Roots Fund | St. Helena, Kalifornia

Noha Carlton McCoy fiatalon, 28 évesen mestersommelier lett, a kulináris művészetek iránti szenvedélye vezette a széles körben ismert pincészet vezetőjévé és a befogadás befolyásos hangjává. Az Amerikai Kulináris Intézet elvégzése után az éttermekben eltöltött idő a bor iránti szenvedélyt váltotta ki, ami miatt a borigazgató lett A kis Nell a coloradói Aspenben, majd a Napa Valley's elnök-vezérigazgatója Heitz pince 2018-ban. McCoy számos olyan szervezetben tevékenykedik, amelyek a pozitív változásokat szorgalmazzák, többek között A Roots Fund .

Amolyan vad

Healdsburg, Kalifornia

A világ minden tájáról származó, minősített bio- és vegán borokra specializálódott, közvetlenül a fogyasztóknak kínált borcég Jordan és Adam Sager testvérek partnerségével jött létre, akik egy családból származnak, akiknek nagy múltja van a borszakmában, valamint egy híresség. séf, bestseller író és televíziós személyiség Katie Lee Biegel. A cég 2022-ben a One Percent for the Planet tagja lett, vállalva a One Tree Planted and Organic Farming Research Foundation támogatását.

Lamberto Frescobaldi

elnök, Marchesi Frescobaldi,| Toszkána, Olaszország

A kereskedelmi csoport nemrégiben kinevezett elnökeként Olasz Borszövetség A Lamberto Frescobaldi több mint 150 000 borászt és bortermelőt képvisel Olaszország-szerte. Frescobaldi családja cégének, a Marchesi Frescobaldinak az elnöke is, amely Olaszország és Európa egyik leghíresebb borászdinasztiája, története egészen 1300-ig nyúlik vissza. A társaság 11 pincészetet foglal magában, köztük a Gorgona Agricultural szőlőültetvényt is. Penal Colony, amely egy szőlőültetvényen található Toszkána partjainál, és amely egy hosszú távú projekt a kolónia rabjainak rehabilitációjára.

Sommelier/Az év italigazgatója

Arthur Hon

Italigazgató, The Modern | New York, New York

Miután Chicagóban kezdte a fine dining pályafutását, ahol a School of the Art Institute of Chicago-ban szerzett diplomát, Arthur Hon New Yorkba költözött, és csatlakozott a Union Square Hospitality Group 2017-ben borigazgató-helyettesként. Hon ezután két évet töltött italmenedzserként a cégnél Momofuku Ko csatlakozás előtt A Modern 2021-ben italigazgató. A The Modern egy Michelin kétcsillagos étterem, amely kortárs amerikai ételeket szolgál fel a New York-i Modern Művészetek Múzeumában.

John Faelnar

Italigazgató, NA:EUN Hospitality | New York, New York

2022-ben Jhonel Faelnar lett a cég italigazgatója NA: EUN Vendéglátás csoport, amely magában foglalja a Michelin kétcsillagos Atomix és Atoboy éttermeket, ahol Faelnar korábban borigazgatóként és sommelierként dolgozott, és a borokat koreai ihletésű konyhával párosította. A New York-i éttermi szcénában végzett munkája mellett Faelnar aktívan dolgozik a ARK megoldja szervezet, amely elkötelezett a fejlődő országok vidéki közösségeinek éhezési problémáinak megoldásában.

Sarah Clarke

Italigazgató, République, Manzke és Bicyclette | Los Angeles, California

Mintha két kiemelkedő listát vezetne Los Angelesben Köztársaság és Kerékpár Nem volt elég, Sarah Clarke is tagja annak a csapatnak, amely újjáéleszti és újradefiniálja a város finom étkezéseit. Manzke 2022 márciusában nyílt meg, és az év vége előtt Michelin-csillagot szerzett. Ez egy tízfogásos kóstolómenük, a Clarke borpárosításaival, amelyek egy ritka érlelt és szüreti szeszesital-kollekció kínálatához illeszkednek. Clarke Shawn Lickliter bárigazgatóval együttműködve segíti, hogy ez az evés és ivás egyik legcsábítóbb estéje legyen Los Angelesben.

Sarah Trubnick

Tulajdonos, a The Barrel Room & Northeast Wine Company | San Francisco, Kalifornia; Egyesült Államok északkeleti része

Sarah Trubnick alapító víziója A hordószoba San Franciscóban az volt, hogy a vendégek megismerkedjenek a borok széles világának egyedi fajtáival, borstílusaival és történeteivel. Trubnick először egy kis borozóként nyitotta meg a The Barrel Room-t, majd később étteremmé, teljes bárral, rendezvénytérré és palackbolttá bővítette. Trubnick a UCLA-n szerzett Master of Science fokozatot alkalmazott fizikából, de első karrierjét otthagyta a bor iránti szenvedélye miatt, amely arra is inspirálta, hogy több borászati iskolában tanítson, és elindítsa a borászatot. Northeast Wine Company 2021-ben. A cég Vermont, New Hampshire, New York és más északkeleti államok feltörekvő borvidékeinek magas színvonalú termelőit képviseli.

Vincent Morrow

Borigazgató, SAJTÓ | St. Helena, Kalifornia

Vincent Morrow mester sommelier volt a Napa Valley premier steakhouse borigazgatója NYOMJA MEG 2020 óta. Morrow szülővárosából, Arizonából érkezett Kaliforniába a Sonoma State University fociösztöndíjával, ahol a borüzletre és a marketingre összpontosított. Miközben egyidejűleg sommelierként dolgozott Gary Dankonál és Benunál, Morrow megszerezte a Master Sommelier minősítést.

Az év szellemmárkája

Fords Gin

London, Anglia

Simon Ford alapította, ezt a szellemet csapos ginként vált ismertté. A The 86 Company nevű portfólió zászlóshajójaként indult, de a gin eladásai hamarosan meghaladták az összes többi kiadót. A 86 Company végül 2019-ben eladta a Brown-Formannak. A Ford, aki továbbra is a márka mindennapi működését végzi, a nyolcadik generációs főlepárlóval, Charles Maxwell-lel együttműködve állítja elő a gint.

George Dickel

Tullahoma, Tennessee

A Bourbon továbbra is példátlan népszerűségnek örvend az Egyesült Államok whisky-rajongói körében, a feltörekvők és a régi márkák egyaránt kellemes ízvilággal rendelkeznek. Ezt a sikert a lepárlók új generációja segíti elő, mint például Nicole Austin, a kategóriavezető Cascade Hollow Distilling Co. vezérigazgatója és lepárlója. George Dickel . Austin, aki vízrendszerek tervezőmérnöki múltjával rendelkezik, több más szeszesital-cégnél dolgozott George Dickel előtt, amely a globális Diageo csoport része. A George Dickelnél végzett munkája mellett Austin kihasználta pozícióját annak biztosítására, hogy a nők egyenlő hozzáférést biztosítsanak az amerikai szeszesital-üzletágba való belépéshez és boldoguláshoz.

Suntory háza

Osaka, Japán

A Suntory háza eredetileg borászati vállalat volt, amikor 1899-ben Shinjiro Torii megalapította, de a cég már akkor is foglalkozott szeszes italokkal, és a szeszesitalok piacán a világ vezető vállalatává nőtte ki magát. A House of Suntory kategória-meghatározó japán whiskyket kínál, amelyek mindenki számára vonzóak a gyűjtőktől (ritka unikornis palackozásokkal a 21, sőt 35 éves tartományban) a csaposok kedvenc keverőiig, mint például a Toki. Amikor néhány éve robbanásszerűen felrobbant a japán whisky, és a Suntory fogyni kezdett a 12 éves és annál idősebb készletekből, elég fürge volt ahhoz, hogy a kormeghatározás nélküli keverékek felé forduljon, mint például a most népszerű Hibiki Japanese Harmony.

Mount Gay Barbados Rum

Saint Lucy, Barbados

A világ legrégebbi rumgyártója 1703-ban kezdte meg működését Barbados szigetén egy oszlop és réz edénylepárló rendszer használatával, amely akkoriban a legmodernebb technológia volt, és azóta folyamatosan megbízhatónak bizonyult a kivételesen jó minőségű szeszes italok előállításában. Mount Meleg 1989 óta a Rémy Cointreau cég része, és az elmúlt évtizedekben a történelmi márka számos termékcsaládbővítésen esett át, köztük a Mount Gay Black Barrel 2013-ban indult útjára. 2019-ben a lepárló Trudiann Brankert nevezte meg első női turmixgépének.

Novo Fogo Organic Cachaça

Parana, Brazília

Ezt az USDA-tanúsítvánnyal rendelkező bio cachaçát Brazília Atlanti-erdőjének szívében állítják elő, egy hulladékmentes és fenntartható lepárlóban. A cég egy kizárólag nőkből álló lepárlócsapattal büszkélkedhet, és támogatja saját erdőfelújítási projektjét, a The Un-Endangered Forest-et. A társadalmi és környezetvédelmi kezdeményezések mellett Új tűz a dél-amerikai erdőkből származó, kevésbé ismert fákat használó, egyedi hordós felületekkel is felkeltette a figyelmet. 2022-ben a vállalat üdvözölte Sophie Hawley-Weld és Tucker Halpern, a Sofi Tukker csoporthoz tartozó globális EDM-szupersztárok befektetését, akik egyben az Alegria vezető tisztségviselői is lesznek, segítve a márka növekedését és népszerűsítését az egész világon.

Az év borvezetője

Christian Wylie

ügyvezető igazgató, Bodega Garzón | Garzón, Uruguay

Kevesebb mint egy évtizeden belül Christian Wylie kiterjesztette az uruguayi termékek piacát Garzón Pincészet 56 országba, évente 25 000 esetről több mint 150 000 esetre emelve a termelést. A 2016-ban ügyvezető igazgatói posztra előléptetett Wylie-nek sikerült növelnie az eladásokat és a termelést, miközben a pincészetet a világ vezető luxusmárkái közé emelte. Garzón zászlóshajója, a Balasto az egyetlen uruguayi bor, amelyet a Le Place de Bordeaux negociantson keresztül értékesítenek, és egyike a három dél-amerikai bornak.

Frederico Falcao

igazgatótanácsi elnök, ViniPortugália | Lisszabon, Portugália

A portugál borok továbbra is erőteljes növekedésnek örvendenek az Egyesült Államok piacán, részben Frederico Falcão erőfeszítéseinek köszönhetően, aki az igazgatótanács elnöke volt. ViniPortugália 2020 óta. Falcão azonban fáradhatatlanul népszerűsítette Portugália borait közel 30 éves karrierje során. Az Egyesült Államokba irányuló portugál export több mint 8%-kal, 113 millió dollárra nőtt 2022-ben, és a növekedés nagy része annak köszönhető, hogy az Egyesült Államok fogyasztói egyre jobban értékelték a száraz asztali borok sokféleségét, amelyekben az országban több mint 250 őshonos szőlőfajta található. .

Jesse Katz

Az Aperture Cellars alapítója | Healdsburg, Kalifornia

Az alapítás óta Aperture Pincék 2009-ben édesapjával Jesse Katz borász a kritikusok elismerését vívta ki Sándor-völgyi boraiért, miközben az elmúlt öt évben közel 6 millió dollárt adományozott különféle célokra. Katz a közelmúltban megvásárolta a 75 hektáros Farrow Ranch szőlőültetvényt, ahonnan a nagyra értékelt Devil Proof Vineyards Malbec nevű szőlőültetvényét termeli.

Marissa Lange

A LangeTwins családi borászat elnöke | Acampo, Kalifornia

LangeTwins családi borászat és szőlőültetvények az egyik legnagyobb, vertikálisan integrált szőlő- és bortermelő vállalat a kaliforniai Lodiban, ahol 2005 óta Marissa Lange az elnöke. Lange, aki a kaliforniai családi gazdaságban dolgozó ötödik generáció tagja, felügyelte cégének fejlesztését és terjeszkedését. a család saját márkái, valamint a vállalkozások közötti egyedi szolgáltatások, saját márkák és kiskereskedői exkluzív termékek. Lange vezetése alatt a LangeTwins cég továbbra is inspiráló erő a fenntarthatóságban, mióta segített a Lodi Rules Fenntartható Bortermelő Program létrehozásában.

Patricia Ortiz

Tulajdonos, Tapiz, Zolo és Wapisa | Mendoza Argentína

2019-ben a kereskedelmi csoport Argentína pincészetei történelmi lépésként Patricia Ortizt nevezte ki első női elnökének. Ortiz, aki korábban a vesegondozással foglalkozó orvos volt, az 1990-es évek elején vásárolta meg első mendozai szőlőültetvényeit és pincészetét. Azóta Ortiz vásárolt két másik pincészetet, és jelenleg a tulajdonosa Gobelin , Zolo és dögös vagy valamint kilenc fenntartható gazdálkodású szőlőültetvény.

Az év borvidéke

Charlottesville, Virginia

Thomas Jefferson sikertelen ambícióinak, hogy új Bordeaux-t hozzon létre az újonnan alapított Amerikai Egyesült Államokban, az a nagy iróniája, hogy évszázadokkal később virágzó boripar nőtt ki a Monticello Wine Trail mentén, a névadó AVA szívében, a város közelében. Charlottesville. Az év elején az állam kormányzói kupa versenyén kiosztott 142 aranyéremből 58-at a Monticello Wine Trail tagjai kaptak. A pincészetek sikere hozzájárult egy virágzó turisztikai infrastruktúra támogatásához a városban, amely alapot biztosít a borkedvelők számára egy dinamikus újborvilággal rendelkező történelmi régió felfedezéséhez.

Lambrusco, Olaszország

Ezt a régiót az 1970-es és 80-as években tapasztalt exponenciális eladások növekedése után az a gyalázatos sors érte, hogy elhalványult. De ezeket a megkülönböztethetetlen és édes frizzante vöröseket egy másik korszakból felváltották a világ legérdekesebb borai. Lambrusco bejött a teljes kör. Az olasz régióban robbanásszerűen megnőtt a következő generációs termelők és borászok száma, akik a Lambrusco szőlő teljes és változatos kínálatával dolgoznak, hogy olyan kiváló borokat állítsanak elő, amelyek jobban tükrözik a régió hosszú borkészítési történetét.

Provence, Franciaország

Mivel az elmúlt években a rozé értékesítése meghaladta a szélesebb amerikai borpiac nagy részét, a bor hagyományos otthona is megugrott a népszerűségnek. Természeti szépsége és konyhája miatt már világszínvonalú turisztikai célpont, Provence A borturisták új generációját vonzotta, akik beleszerettek a céltudatos rozékba olyan történelmi birtokokról, amelyek az elmúlt években széles körben felkarolták a fenntarthatóságot és a biotermesztést.

Swartland, Dél-Afrika

Bár nem új borvidék, Swartland , Dél-Afrika, az elmúlt években jelentős előrelépéseket tett a csúcsminőségű borok előállításával kapcsolatos hírnevének javítása terén. Az olyan pincészetek, mint a Sadie Family Wines és a Mullineux, hozzájárultak a swartlandi borok színvonalának emeléséhez, és dicsérő kritikákat kaptak. A régió szőlészei és termelői közül sokan elkötelezték magukat amellett, hogy segítenek megőrizni a régi szőlőt, szárazon tenyésztett szőlőültetvényeket, amelyeket gyakran Rhône Valley fajtákhoz és Chenin Blanchoz ültetnek, stílusos ellenpontot kínálva más dél-afrikai termőterületek boraihoz, és kiemelve. a stílusok sokfélesége a dél-afrikai nemzetben.

Victoria, Ausztrália

Talán a legismertebb Melbourne városa, Ausztrália állama Győzelem több borvidékkel büszkélkedhet, mint bármelyik másik. Victoria 21 régiója sokféle éghajlatot és borkészítési stílust ölel fel, köztük Rutherglen híres szeszezett borait. Ha ehhez hozzáadjuk a fenntarthatósággal és a helyi bennszülött közösségekkel folytatott jóvátételi munkával kapcsolatos agresszív álláspontot, Victoria a borvilág egyik legizgalmasabb és legfejlettebb szeglete a borvilágnak jelenleg. A terület kereskedelmi csoportja a közelmúltban együttműködött az Ausztrál Borkutató Intézettel, hogy workshopokat tartsanak, hogy segítsék a termelőket abban, hogy fenntartható és szén-dioxid-semleges tanúsítványt szerezzenek, elősegítve ezzel a fenntarthatóság iránti elkötelezettséget.

Az év borásza

Alessio Planeta

vezérigazgató és főborász , Bolygó Bor | Szicília, Olaszország

A szülőföldje, Szicília borászatának legkiválóbb szakértőjeként számon tartott Alessio Planeta családja borászati vállalatát irányítja. Bolygó Bor , melynek nevéhez fűződik a sziget borászatának újjáélesztése, ugyanakkor a borkészítés és a szőlőtermesztés minőségének emelésében is közreműködött. Francesca és Santi családtagjaival együtt segít megalakítani a hat szicíliai butikpincészetet birtokló cég 17. generációját.

Juan Pablo Murgia

Az Avinea Csoport műszaki igazgatója | Mendoza Argentína

Műszaki igazgatójaként Avinea csoport Az Alejandro Bulgheroni tulajdonában lévő Juan Pablo Murgia öt pincészetet irányít, elsősorban a Bodega Argentóra, Argentína legnagyobb biobortermelőjére, valamint a Sarmiento nevéhez fűződő Bodega Otroniára, amely a világ legdélebbi szőlőültetvényeinek otthona. Murgia egy „Matriz Viva” névre keresztelt kutatási projektet is elindított, hogy tanulmányozza a nem organikus kezelések által károsított szervezetek kölcsönösen előnyös ökoszisztémáit.

Kristen Barnhisel

Borász, fehérbor, J. Lohr szőlőültetvények és borok | Monterey megye, Kalifornia

Mint a Central Coast-i székhelyű fehérboros borász J. Lohr , Kristen Barnhisel hatalmas mennyiségű bort állít elő a fogyasztók számára szerte a világon, de ezt a maga jól kidolgozott és aprólékos stílusában teszi, hogy a bor egyenletes és kifogástalan minőségű legyen. Barnhisel szinte egész életében bort készít, a kaliforniai Santa Rosában nőtt fel, mikrobiológus édesanyjával és házi borász apjával. Barnhiselt a legendás borász, Zelma Long, családbarát és mentor inspirálta, majd az UC Davis egyetemen szerzett borász mesterfokozatot. Nemzetközi borászati karrier előzte meg, hogy 2015-ben csatlakozott J. Lohrhoz.

Theresa Heredia

Borkészítés igazgatója, Gary Farrell Vineyards & Winery | Healdsburg, Kalifornia

Csatlakozás előtt Gary Farrell szőlő és borászat 2012-ben borászként Theresa Heredia több éven át kiváló Chardonnay és Pinot Noir borokat készített Joseph Phelps Sonoma megyei birtokán, a Freestone Vineyards-on. Amióta csatlakozott Gary Farrellhez, Heredia a tudományos kutatásban szerzett hátterét és latin női perspektíváját használta fel, hogy vezető szerepet töltsön be a kaliforniai boriparban és azon túl is. Heredia most a Gary Farrell borkészítési igazgatója, amely Sonoma megye egyik legnagyobb pincészetévé nőtte ki magát.

Vanya Cullen

Tulajdonos és borász, Cullen Wines | Margaret River, Ausztrália

A második generációs borász és pincészet tulajdonos Vanya Cullen Ausztrália egyik leghevesebb környezetvédőjeként építette ki magának a hírnevet, aki borral foglalkozik. Az elsők között alkalmazta a biodinamikát és a napenergiát, elsőként tanúsította a 100%-ban szén-dioxid-semlegességet, és bajnok az őslakos földek és gazdálkodási gyakorlatok elismerésében. Társadalmi és környezetvédelmi kezdeményezések iránti elkötelezettsége párosul a borkészítés iránti szenvedéllyel, mint boraival a család birtoka továbbra is folyamatos kereskedelmi és kritikai sikernek örvendtek.

Rólunk

Kategóriák

Népszerű Bejegyzések