TÁMOGATTA

Ez a kivételes délnyugati borvidék 300 mérföldnyire nyugatra húzódik a Massif Central kihalt vulkánjának hegylábától, Toulouse (Franciaország 4. legnagyobb városa) mellett, délre a síelőbarát Pyrénées-hegységig és nyugatra az Atlanti-óceánig.

42 kóstoló közül választhat, a talaj és a mikroklímák nagy választéka és a nagy bor készítésének közös szenvedélye íme egy kóstoló bonanza.

Tehát hol kezdjem? Kezdje a megnevezések rövid áttekintésével.

• Mindenki kedvenc fehérborai: Côtes de Gascogne, Bergerac Sec, Gaillac, Irouléguy, Saint-Mont és Tursan
• Az évszak nélküli illatos rozék közé tartozik a Fronton és a Côtes du Lot
• Gyümölcsös vörösek, amelyek szó szerint mindennel párosulnak, többek között Gaillac, Côtes du Marmandais, Fronton és Marcillac
• Testes vörösek a drámaibb benyomásért: Madiran, Saint Mont, Cahors, Pécharmant, Côtes de Duras és Coteaux du Quercy
• Édes hangnemben kezdje vagy zárja Monbazillac, Pacherenc du Vic-Bilh, Jurançon és Côtes de Gascogne

Ezután a szőlő.

Meglepő módon az őshonos vörös szőlő a Merlot, a Cabernet Franc, a Petit Verdot, a Malbec és a Tannat.

A többi vörös szőlő azokból a nevekből áll, amelyeket már hallottál azokról, amelyek ampelográfiai kalandok lesznek a saját poharadban. Köztük Négrette, Duras, Pinenc és Braucol. Néhány olyan ritka, hogy csak néhány szőlőskertben található, köztük a Gaillac-i Prunelard-ban.

A ma is tartó 30 éves munka után néhányat csak most fedeztek fel újra. Manseng Noirt egy régi filoxéra előtti dűlőben találták meg, és egy kísérleti szőlőben gondozták Saint-Mont-ban. Ez a vörösbor éppen most jön Amerikába.

A fehérben a Petit Manseng (édes, száraz) és a Gros Manseng (félédes, száraz) Jurançon finom őslakosai, és Pacherenc du Vic-Bilh-ben, Saint-Mont-ban és Côtes de Gascogne-ban jelennek meg. Arrufiac és Petit Courbu Saint-Montban és Pacherenc du Vic-Bilh-ben találhatók. A Loin de l’Oeil, az Ondenc és a Mauzac a Gaillac borokban található.

Összesen több mint 130 szőlőfajta, köztük a nem őshonos Colombard, Ugni-Blanc, Chardonnay és Cabernet Sauvignon, 111 000 hektáron terem. Tehát van mit kipróbálni. A világ egyetlen mérsékelt éghajlatú óceáni szőlővidékének a szülőhelye.

Az itteni borok évezredek óta származnak erről a földről. Nem tart ennyi idő alatt megkóstolni mindet, de a legjobb az induláshoz.

További részletek a régióról

4^thFranciaország legnagyobb szőlőterülete
130 őshonos szőlőfajta
29 OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés)
13 IGP (védett földrajzi jelzés)
111 000 hektár (1/5^tha kaliforniai borszőlő hektárja)
270 millió palack
Foglalkoztatás: 13 300
110 országban értékesítve

Tekintse meg a régió legújabb véleményeit itt >>

Tudjon meg többet a délnyugati francia borokról >>