Egy mérföldnyire a tengerszint felett, de a turisták többségének elméjétől is távolabb Denver általában gyors megállóhely azoknak a szabadtéri kalandra utazóknak, akik Colorado természeti szépségét és földrajzi sokféleségét keresik. Denver azonban fiatal, individualista energiával rendelkezik, erős helyi büszkeséggel rendelkezik, és csendesen előremutató étel-ital színterévé nőtte ki magát a sokkal divatosabb célpontok riválisává.

Szállás

A Brown Palace Hotel és Gyógyfürdő 1892-ben nyílt meg, egy 20 éves ezüst fellendülés végén, amely Denver lakosságát kevesebb mint 5000-ről több mint 100 000-re növelte. Calvin Coolidge kivételével Teddy Roosevelt óta minden amerikai elnököt látott vendégül, és 120 év alatt nem zárt be.

Ébresztést kérhet Elvistől és Yodától a furcsa telefonon Curtis Hotel, Doubletree by Hilton , ahol popkultúra témájú szobákat, az előcsarnokban található öt és öt centis retro áruházat, valamint a személyzet tagjait társasjátékokkal játszhatják egyéni utazókkal.

Szüksége van szobai jógára? Kisállat masszázs? A szolgálat a király Hotel Színház 12 méteres mennyezettel és mély kádakkal ellátott szobákban.

Város körül

Amikor az absztrakt expresszionizmusáról híres Clyfford Still festő 1980-ban meghalt, végrendelete előírta, hogy nagyjából 2500 műből álló birtokát egy amerikai város kapja, aki hajlandó múzeumot szentelni neki. 2011 novemberében A Clyfford Still Múzeum megnyílt, mélyen kiegészítve az amerikai művészet narratíváját.

Fogjon koncertet a Red Rocks amfiteátrum , egy letartóztató szabadtéri helyszín. Hatalmas vörös homokkő-kibontások között helyezkedik el, és Igor Sztravinszkijtől az U2-ig cselekedeteknek adott otthont.

Colorado izgalmas mikropárló jelenetét legjobban egy túra során tapasztalhatja meg Downslope lepárlás , amelynek kimenete tartalmaz malátás coloradói árpából és rozsból készült vodkát - ugyanazokat a nyersanyagokat, mint ír stílusú whiskyjük - és egy boroshordóban érlelt rumot, amely jelenleg Tokaji, Chardonnay és Merlot hordókban pihen.

Bor és étel

Egy átalakított 1950-es évekbeli autóboltban kapott helyet, Gyökér lefelé friss, globális kényelmi ételeket szolgál fel a helyi / szezonális / fenntartható tömeg számára, és néhány év alatt a szomszédság klasszikusává vált. Próbálja ki a rebarbara rizottót fekete quinoával, kandírozott dióval és a helyszínen termesztett mentával, biodinamikus borral vagy helyi szeszes italokból készült koktéllal.

A Colt & Gray (coltandgray.com) csatlakozik az első osztályú gasztropubokhoz, mint például Williams & Graham és Green Russell , báros ételeket szolgál fel, amelyeket Denver még öt évvel ezelőtt sem látott volna soha. Válasszon házi készítésű péksüteményeket (köményes és rozsos whiskyvel okosan meggyógyított kávé-kardamom sertéshús pisztráng) vagy marhaszív tartárt Olivier Jouan 2007-es Charmes-Chambertinjével az intelligens, jó árú listáról.

Ryan Leinonen finn séf úttörő szerepet játszik a skandináv-coloradói fúzióban Trillium , az egyik számos hip étterem, amely újjáélesztette az Alsó Belváros (LoDo) környéket. Az olyan ételek, mint a serpenyőben sült acélfejű pisztráng kagyló-kapros húsleves párban, a rizlingen és a Pinot Noir-on eleven, élénk ételbarát borlappal.

A minőségi éttermek robbanása még a 20 évesekhez hasonló botrányokat is hajtott Barolo Grill hogy felemelje a játékát. A névadó rajongóinak elengedhetetlen, az étterem továbbra is az egyik legnagyobb Barolo kollekcióval rendelkezik Olaszországon kívül. Egyszerre több mint 250 Barolót kínál a listán, de a kis családi termelők és a környezettudatos borászok is részt vesznek benne.

A sörbarátok számára Denver egy nagy sörváros, ezért találjon egy Yeti-t (vagyis egy tölgyes Yeti-t) Great Divide Brewing Co. .