Talán minden más márkánál jobban, a Penfolds az emblematikus ausztrál pincészet. Számos fellendülés és csökkenés ciklust, valamint a vállalati struktúra és vezetés számtalan változását átvészelve továbbra is kitart. Ma pedig Peter Gago fõborász vezetésével nem csupán kitartó - virágzó.

A Gago a zászlóshajó borát, a Grange-et folyamatosan magas színvonalú új szintekre emelte, és ez a hajtás látszólag megfertőzte a borászcsapat többi tagját is. Megszűnt az alacsony árrésű zavaró tényező, és ennek eredménye a portfólió minden szintjén példátlan siker volt, a belépő szintű Koonunga Hill-palettától az ikonborokig.

'Korlátozott minket az eladandó bor mennyisége' - mondja Seth Hynes, a Penfolds márkaigazgatója. 'A legtöbb borunk hamarosan elfogyott a megjelenés után - a borok minősége nagy segítséget nyújtott.'

Az 1960-as és 70-es években az Új Világ régióiban végigsöpört butikpincészet mozgalmának előképében a Penfolds-ot egy orvos alapította több mint 100 évvel korábban. 1844-ben Dr. Christopher Rawson Penfold egy kis pincészetet hozott létre a dél-ausztráliai Adelaide közelében, a Magill Estate-nél.

A pincészet a 20. század első felében bővült, nagyrészt az erősített borai sikerére építve. Szőlőültetvények egész Dél-Ausztráliában egészültek ki, beleértve a Kalimna-szőlőt a Barossa-völgyben.

Max Schubert borász az ötvenes években alapította a legendás Grange-ot, amikor a kezdetektől fogva az egészséges kritika ellenére Ausztrália legjobban beharangozott borává nőtte ki magát. Ugyancsak elindította a társaságot, hogy számos más, érdemes vörösbort készítsen - a Penfolds termékcsalád szíve.

1975-ben Schubert visszalépett, Don Ditter utódjaként. Viszont Dittert John Duval követte 1986-ban. Gago 2002-ben teljes mértékben átvette a borász csapat irányítását, így 50 év alatt (immár 60 éve és csak számítva) csak a negyedik Penfolds borász lett.

Kevés nyilvánosan forgalmazott borászat büszkélkedhet ilyen jellegű következetességgel, de a Penfolds egy lépéssel tovább viszi intézményi memóriáját, azzal, hogy rendszeresen visszahozza a korábbi borászokat, hogy konzultáljanak a Grange legújabb kiadásáról. Ez egyfajta extra lépés, amely a Penfolds-t a minőségi hullámvasút fölé emelte, ami néha más márkákat is érint.

Ahogy Andrew Caillard, a megbecsült ausztrál bormester a Penfolds legújabb kiadásának előszavában írja: A türelem megjutalmazása, „Penfolds saját kézművességi márkája és borstílusai nemzedékek óta felépített értékek. Az ilyen tulajdonságok a finom borokkal együtt a Penfoldst ausztrál intézménnyé tették. ”

Mit vár Penfolds jövője? A társaság a közeljövőben új, egyjegyű Bin kiadványokat vezet be az Egyesült Államokban. A kiskereskedelmi ár 25 dollár körüli, a Bin 8 egy Cabernet-Shiraz keverék, a Bin 9 pedig egyenes Cabernet Sauvignon.

Hosszú távon csak abban reménykedhetünk, hogy Penfolds jövője ugyanolyan fényes marad, mint a múltja, és hogy a vállalat továbbra is ilyen képes és készséges irányítás alatt áll. Folyamatos és sikeres kiválósági törekvéseiért a Wine Enthusiast megtiszteli Penfoldst az Év 2013-as új világpincészetének.