Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Hírek

2014-es kaliforniai borszőlőszüret az elmúlt évek egyik legjobbja

A 2014-es kaliforniai borszőlő-betakarítás az elmúlt évek egyik legsikeresebbnek tűnik annak ellenére, hogy korábban azt jósolták, hogy a tavalyi év nyolc százalékos csökkenése, a folyamatos szárazság és a nyár végi Napa-völgyi földrengés a tavalyi év hozamának csökkenése miatt. 2014 augusztusától a betakarítás térfogata szerint a harmadik legnagyobb, az előrejelzések szerint körülbelül 3,9 millió tonna lesz. Noha az időjárási viszonyok időnként súlyosak voltak, a vegetációs időszak korábbi kezdete és a késői hőség sok szőlőnél hosszabb érleléssel járt, hozzájárulva ahhoz, hogy a termelők úgy véljék, hogy egy másik kiváló évjárat lesz.



Ausztria növekvő pezsgőipara október 22-én háromszintű minőségi piramist vezetett be - osztrák pezsgőnapként is ismert -, amelynek célja az ország termelési normáinak egységesítése és emelése. A piramis egy osztrák szőlőt igénylő alapkategóriából és a seprőn kilenc hónapos érlelési periódusból áll, a második szint biztosítja a pezsgők hagyományos palackerjesztési módszerekkel történő előállítását és 18 hónapos érlelését, valamint a legfelső szint, amely biztosítja a szőlőt egy közösségből származnak, 30 hónapig érleltek és legkorábban a betakarítás után három évvel hoztak forgalomba. Az új minőségi előírások az osztrák pezsgőfogyasztás országos 30% -os növekedésének és a pezsgőgyártás 2008 óta bekövetkezett növekedésének több mint 30% -ának felelnek meg.

A Burgundi Gazdasági Főiskola Bor- és Szeszipari Iskolája az első év után 30 százalékos növekedést jelentett. A beiskolázás második évére az iskola 10 különböző országból érkező, nemzetközileg változatosabb csoportot vonzott. Az SWSB által felajánlott öt program közül az MS CIVS (Commerce International des Vins et Spiritueux) az összesítésben a 3. és Franciaországban az 1. helyet foglalja el a Best-Masters.com weboldalon a „Luxury Management Food and Management” kategóriában. Masters és MBA programok világszerte.

Spanyol királyi felsége, Juan Carlos, a múlt héten ritkán lépett fel a történelmi Marqués de Murrieta pincészetek nemrégiben felújított Castillo Ygay felavatásával. Castillo Ygay nyolcéves helyreállítási projektjének egyik kiemelkedő eseménye az ikonikus Rioja-házat ünneplő múzeum, beleértve a történelmi címkék gyűjteményét, a kastélyra jellemző ősi edényeket és a hordópincéket. Az egykori király jelenlétének tiszteletére az 1938-as Castillo Ygay évjáratot, a király születési évét koccintották meg.



Két colorado Albertsons szupermarketet vásároltak ki a közelmúltban a gróf Chocula gabonafélékből, és nem ez az oka annak, amit gondolhat. A Fort Collins-i székhelyű Black Bottle Brewery a csokoládé és a pillecukor gabonapelyheket halmozta fel a sörfőzde Cerealiously sörsorozatának Halloween-kiadásához, amely a gabonát száraz ugrási módszerrel használja, amelyben a gabonát a komló hátához adják az ízért. A sörsorozat rajongói olyan Cerealiously-kimenettel várhatják a jövőt, mint a St. Patrick's Day Lucky Charms és a nem ismert Cap’n Crunch kiadás.