Kerted telepítése

Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Anderson Valley), 35 dollár

Feltárja ezt a frissítően könnyű Chardonnay-t - ropogós zöld alma- és citromrétegeivel, valamint az ázsiai fűszerek érdekes jelzéseivel -, amely jól párosul a felborult talaj gazdag illatával. Tehát mindenképpen kortyoljon, miközben még mindig sáros felszerelésében van, vagy ami még jobb, szélirányban
a kerted.

---

Az az első nagy pisztráng az év ... ja

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), 38 dollár

A tavaszi lefolyás kellemetlenül hidegen tette a gázolást, de te kitaszítottad, és egy 12-es kőpernyével előhittük azt a halat. Ünnepeljen úgy, hogy a filét kukoricalisztbe porolja, majd sauté, és barna barnával fejezd bevaj. Ez a bor visszhangozza a diót és a sav egyensúlyban tartja a vajat.

---

Nyári házának megnyitása

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 dollár

Az intenzív, de kifinomult Soave trópusi gyümölcs ízekkel büszkélkedhet, a mandula és a könnyű fűszer mellett. Ezek a gyümölcsízek és az alapul szolgáló ásványi jegyek harmonizálni fognak, mivel a porillatot és az elavult levegőt végre elsöpri az újonnan kinyílt ablakok friss levegője.

---

Első Alfresco villásreggeli

Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), 20 dollár

Lehet, hogy a napsugaraknak és a tavaszi ébredésnek nincs jobb párja, mint egy ultratiszta vágású, citrusillatú Rheingau rizling. Minden korty felfrissül, és lekerekített gyümölcsösségével ez a szám jól játszik az összes villásreggelivel. Bónusz: Alacsony az alkoholtartalma, ezért egy második üveg rendben lehet.

---

Emléknapi főzés

Koyle 2009 Royale Syrah (Colchagua-völgy), 26 dollár

Édes és fűszeres vörös gyümölcs aromák és bőr játszanak ebben a nagy csontú, érett Syrah-ban. A fekete gyümölcsök, a pirítós, a kókusz és a csokoládé íze rengeteg tölgyet jelent, míg a gazdag, kitartó felület csak elég fényes ahhoz, hogy átvágja ezt a megbecsült, megégett Angus darabot.