A legjobb boros pohár minden alkalomra
Ez egy tipikus hétköznap este, de úgy döntesz, hogy előveszed azt az üveget, amit egy különleges alkalomra tartogattál. Igen, a mai nap olyan jó, mint a többi. Felemeli a fogantyút dugóhúzó és hallani a zengőt pukkan a parafa . Aztán lassan beleöntöd a borodat egy hosszú nyakú dekanterbe, és figyeled, ahogy örvénylik az oldalakon, miközben hallgatod a szelíd „glug, glug”-t, ahogy kiürül az üveg. Miután az összes tartalom kiöntött, vesz egy levegőt, és várja meg, amíg a bor leülepedik. Ez a zen pillanata, amiről a bor szól.
Pezsgőt kell dekantálni? Attól függ
A bor dekantálása véleményünk szerint nem csak meditatív, hanem gyakorlati célt is szolgál. A dekanterek „elválasztják a tisztított bort az érlelés során keletkezett szilárd anyagoktól” – írta Tammie Teclemariam. Borrajongó . Ezenkívül oxigénnek teszik ki a bort, „ami a palackban megkötött bizonyos vegyületeket felszabadít. Mindkettő hatással van az ízérzékelésünkre, struktúra és aroma.”
Még nincs dekantered? Győződjön meg arról, hogy a különleges palack, amelyet eltöltött, a lehető legélvezetesebb legyen Borrajongók legjobb dekanterek.
A legjobb kis helyekre: Recanter Wine Breather Dekanter
A dekanterek lehetnek szép és praktikus eszközök, de néha túl nagyok. Nyilvánvalóan ez nem ideális, ha kevés a szekrény és a pult helye. Írd be a Recanter Decanter, egy kicsivel több mint nyolc hüvelyk magas és hét hüvelyk széles kompakt modell. Egyszerűen rögzítse a mellékelt gumidugót a dekanter és az üveg tetejére. Ezután fordítsa meg mindkettőt, és figyelje a boros zuhatagot a dekanter kristálytiszta üvegoldalain. Ha nem tudja befejezni mindent, amit dekantált, egyszerűen ürítse ki a bort az eredeti edénybe az eszközzel – ezért hívják „Recanter Decanter”-nek. Egy másik előny? Ez a pohár szennyeződésmentes, így egyetlen borzalmas borcsepp sem gördül le az oldalán, és nem szennyezi be az asztalterítőt. Az egyik vásárló még azt is írta, hogy „nincs rendetlenség, nincs felhajtás, csak jó ízű bort kell élvezni!”
49,95 dollár Borrajongó
Legjobb nagy palackokhoz: WE Art Series Cascade boros dekanter
Dekantál valami nagyobbat, mint a tiéd szabványos bordeaux-i palack ? 77,5 uncia kapacitásával ez a tökéletes eszköz a magnum vagy más nagy formátumú palackok dekantálásához. A rozsdamentes acél levegőztető kiöntő és az üledékszűrő mellett a hosszúkás kifolyó kiküszöböli a csepegést, így nem megy veszendőbe az értékes bor.
A dekanter is hozza a drámát. „Amikor bort önt a Cascade Wine Decanter levegőztető kifolyóján keresztül, az gyönyörűen folyik le az edény oldalain” – írja a Florence Fabricant a New York Times .
69,00 USD BorrajongóA legjobb drámai megjelenítéshez: WE Art Series Spirál dekanter
Nézze, szerintünk a Wine Enthusiast összes dekantere pompás, de ez különösen figyelemfelkeltő a feltűnő központi spiráljával. A dizájn azonban nem minden villanás: az egyedi tekercsszerű kialakítás nem egyszer, hanem kétszer levegőzteti a bort csavaró áramlással.”
Most már tudjuk, hogy esetleg ezt nézi, és azon gondolkodik: „Hogyan tudnám ezt megtisztítani?” Könnyebb, mint gondolnád. Egyszerűen távolítsa el a felső levegőztetőt, helyezze a mellékelt üvegpohárba, és öblítse le meleg, szappanos vízzel. Az alap mosogatógépbe tehető. Vagy választhatja a Deluxe rozsdamentes acél dekanter tisztító gyöngyök szűrővel . Egyszerűen adja hozzá a gyöngyöket és a meleg vizet a dekanterbe, és óvatosan forgassa meg. Ha végzett, mossa ki őket a tárolóedényben, amely szűrőként működik, így nem kockáztatja, hogy a gyöngyök a lefolyóba esnek.
99,95 USD BorrajongóLegjobb költségvetés: Vivid Decanter
Amellett, hogy kissé nehézkesek, a dekanterek magas árakat parancsolhatnak. Nem kell azonban kidobnia a pénztárcáját egy minőségi termékért. Mindössze 40 dollárért ez a kézzel fújt kivitel gyönyörű, széles alappal rendelkezik, és könnyű. Ez a kancsó „tökéletesen illik ajándékba néhány igazi borrajongónak” – osztja meg egy vásárló a véleményében. Egy másik megjegyezte, hogy „jól ömlik, és tökéletes a dekantáláshoz”.
39,95 dollár BorrajongóLegjobb üledékes borokhoz: Élénk dekanter levegőztető tölcsérkészlettel
Ahogy a bor öregszik, az üledék felhalmozódhat. Legtöbbször „tartarátkristályok („borgyémántok”) vagy elhasznált élesztő, úgynevezett seprő, amelyek egyaránt természetes melléktermékek” – írta Jim Gordon. Borrajongó Magazin. Bár nem veszélyes, az üledék nem nyújt kellemes ivási élményt. Végtére is, semmi sem tesz úgy tönkre egy pohár bort, mint egy falat gunk. Ha aggódik az üledék miatt, válassza a Élénk dekanter levegőztető tölcsérkészlettel , amely tartalmaz egy képernyőt, amely kiszűri a nem kívánt dolgokat.
74,95 dollár BorrajongóA legjobb szórakoztatáshoz: WE Art Series Wine Tower Dekanter készlet
Ha ez a pohár érző lenne, ránézne a WE Art sorozat spirál modellezd fent, és mondd: „tartsd a söröm… ööö, bor”. Ez a mutatós készlet tartalmaz egy fa állványt, üvegtölcsért, spirális levegőztetőt és ajkos dekantálót. Igen, a kialakítása kidolgozott, de célt szolgál: dekantál és levegőztet. Ráadásul olyan látványos látványt nyújt, amelyről úgy gondoljuk, hogy a nyelvek csóválnak.
129,95 dollár BorrajongóA legjobb habzóborhoz: WE Art Series Treble Dekanter
Igen, ez egy vitatott téma, de néha a buborékok profitálnak belőle dekantálás . Anna-Christina Cabrales, a kóstoló igazgatója Borrajongó Magazin , megjegyzi, hogy bár a buborékok túlcsordulhatnak egyes dekanterekben, ebben a modellben a nagyvonalú, 15 hüvelykes magasság miatt nem.
'Szeretem ezt egy csipetnyire használni, amikor egy [habzó] bor feszes, és többen azonnal szeretnék élvezni' - mondja Cabrales. – Különben tartózkodnék a buborékok dekantálásától. Ne aggódjon amiatt, hogy ez a dekanter egy trükkös póni – kiválóan alkalmas még fehér és vörös szellőztetésre is.
99,95 USD BorrajongóA legjobb kültéri dekantáláshoz: Duplafalú borvédő pohár
Borfröccsös estélyt tervez a kertjében? Ez a modell hőszigetelt falakkal rendelkezik, hogy fenntartsa az ital fő felszolgálási hőmérsékletét. Profi tipp: Használhatja koktélok adagolására is. A Saver légmentesen záródó dugóval is rendelkezik, így az ital friss és hűtött marad a rövid távú tároláshoz. Emelje a dolgokat a következő szintre néhányukkal hozzáillő szemüveg .
35,99–45,99 USD BorrajongóA legfényesebb: WE Art sorozat gyémánt irizáló boros dekanter
„Imádom az irizáló üveget, és ez nem okoz csalódást” – írta egy vásárlói vélemény. Valójában a modell feltűnő színe és gyémánt formája bármilyen nagyszerű kiegészítővé tenné bárkocsi . 9 hüvelyk alatti magasságával remek választás azoknak is, akiknek nincs helyük (vagy ha a bárkocsi kissé zsúfolttá válik).
38,99 dollár BorrajongóHogyan válogattuk ki ezeket a poharakat
Biztosítani akartuk, hogy ezen a listán legyen egy pohár minden ivó számára. Átvizsgáltuk legkelendőbb modelljeinket, és tovább szűkítettük a lehetőségeket vásárlói vélemények és szakértői ajánlások alapján.
GYIK
Le kell dekantálnod a bort?
Attól függ. Ha sok üledékes borunk van, érdemes dekantálni, hogy eltávolítsuk. (A probléma elkerülése érdekében feltétlenül nézze meg ezeket tárolási tippek Az üledékképződés mérséklése érdekében.) Egyébként a legjobb módja annak, hogy eldöntse, hasznos lehet-e egy bor dekantálása, ha megkóstoljuk. Ha az első korty ízlik, akkor valószínűleg jó, ha lemond a dekantálásról. Ha azonban furcsa aromák vannak, vagy a bor „feszesnek” tűnik, valószínűleg jót tenne, ha egy kis időt töltene a dekanterben.
Meddig kell dekantálni a bort?
„Ahhoz, hogy egy palack kinyitása után élvezhessük a bor csúcsát, meg kell kóstolnunk a fejlődését attól a pillanattól kezdve, hogy kinyitjuk” – mondja Marc Hochar, akinek családja alapította a MusarYou-t, „meg kell értenünk, honnan indult és hol befejeződött” – mondta Marc Hochar, akinek családja 1930-ban alapította a libanoni Chateau Musart. Borrajongó . Ha már a kancsóban van, kóstolja meg időnként, hogy lássa, hogyan sül el.
