Az argentin borászok most generációja: videósorozat

Támogatta

Unet Enetine Uu-i Zuccardi-völgy

Találkozz Argentína két borászának „Now Generation” -jével, Sebastian Zuccardival és Santiago Mayorgával. Mindkettő olyan családokból származik, akiknek a boriparban nagy öröksége van, borászatban született apáktól és nagyapáktól születtek, szőlő és szőlősgazdák között nőttek fel. Michael Schachner szerkesztő leült e két úttörő ipari elmével a Total Wine-ba kóstolni, megbeszélni a borkészítési folyamatot és bepillantást vetni az argentin borok jövőjébe. Tudj meg többet

Santiago Mayorga | Senetiner unokája

Szerencsére a borászatban a kedves srácok nem mindig érnek utoljára. Ilyen például Santiago „Santi” Mayorga, az egyik legkedvesebb lélek, akivel valaha is találkozhat a borszakmában. Az a tény, hogy tehetséges borász, aki Mendoza egyik élő legendájából, Roberto de la Motából tanult, csak még vonzóbbá teszi.

A Nieto Senetiner 120 éves hagyományokkal és tekintéllyel rendelkező borászat. 1888-ban az olasz boros bevándorlók beültették az első szőlőt a Vistalba-völgybe, Luend de Cuyo körzetbe, Mendozába. Eredetileg a szőlőültetvények különböző európai fajtákból álltak, de az idő múlásával Malbec és Bonarda uralta a Vistalba szőlőültetvényeinek táját. Most, 120 évvel később, az anyaszőlő hajtásai továbbra is úttörő borokat teremtenek.

Nieto Senetiner - Az argentin borászati hagyomány modern arca. Santiago Mayorga, a Nieto Senetiner borásza az argentin borászatot tárgyalja, a korábbi hagyományoktól a mai modernebb megközelítésig.

Sebastián Zuccardi | Zuccardi család

A Familia Zuccardi Argentína egyik legismertebb családi tulajdonú pincészete, valamint az argentin bor vezető exportőre az egész világon. A Zuccardi több mint 50 éve kivételes minőségű borokat állít elő Mendoza talajából. Sebastian Zuccardi, a harmadik generációs borász az identitású borokat kézművességgel készíti el a Valle de Uco különböző talajainak folyamatos feltárása révén, és a borokat a Paraje Altamirában, az új, korszerű Zuccardi Valle de Uco létesítményben állítja elő.

A Familia Zuccardi importőre, amelyet 1978-ban alapított a Yale Sager, a Winesellers, Ltd., egyszemélyes tevékenységként kezdte a borok importját és értékesítését, elsősorban a Közép-Nyugaton. Az elmúlt négy évtized alatt a Winesellers, Ltd. világszerte elismert importőrré és forgalmazóvá vált a családi tulajdonban lévő borászatok és márkák között, amelyeket a világ minden tájáról ismert és egyedülálló régiókban, például az Uco-völgyben gyártanak. A Sager család büszke a tartós kapcsolataira nagykereskedőivel és beszállítóival, akik közül néhányan a kezdetektől fogva a Winesellers portfóliójának részei voltak. A Winesellers, Ltd.-t nemrégiben a Wine Enthusiast Magazine elnyerte az „Év importőre 2015” -nek.