Bastille,

Bastille napi koktélok

Ha nem kapta meg jól a július 4-i ünnepségeket, fontolja meg a Függetlenség Napjának francia változatát egy újabb lehetőségként. Július 14-én emlékeznek meg Bastille megrohamozásáról, amely egy nagy lázadás, amely 1789-ben elindította a francia forradalmat.

Ez a Bastille-nap alkalmat kínál egyszerű, kifinomult koktélok elfogyasztására francia likőrök felhasználásával.

Ilyen szellem a Lillet, a bordeaux-i aperitif. Idén nyáron piacra dobott egy összegyűjthető, limitált kiadású üveget (a képen). Tres elegáns art deco ihletésű címkével rendelkezik, amelyet a brooklyni székhelyű Autumn Whitehurst illusztrátor tervezett.

A Pernod, az ánizsízű likőr, egy másik francia kedvenc, amely arról ismert, hogy lágyszárú lendületet ad a meleg időjárásnak. Íme néhány recept a parti elindításához - nincs szükség berettára.

Pernod francia csók

1 rész Pernod
4 rész narancslé
1 kötőjeles grenadin
Keverje össze a Pernod-ot és a narancslevet koktélrázóban jéggel. Szűrjük be egy martini pohárba. Adjon hozzá grenadint, és hagyja, hogy az aljára leülepedjen.

Larousse

2 uncia Lillet Blanc
1 uncia Lillet Rouge
¾ uncia egyszerű szirup
1 kötőjel narancs keserű
2 uncia klubszódát
1 uncia tónusos víz
Adjunk hozzá hozzávalókat, rázzuk össze és kétszer szűrjük le egy hűtött pohárba. Díszítsük narancs csavarral vagy héjával.

A múzsa

1 uncia Lillet White
¾ uncia Hendrick’s Gin
¾ uncia sárga chartreuse
½ uncia lime juice
½ uncia egyszerű szirup
3 uborkaszelet
3 mentalevél
Egy keverőpohár alján keverje össze az uborkát, a mentát és az egyszerű szirupot. Adjon hozzá más összetevőket a rázógéphez, készítsen koktélt jég felett Collins-üvegben, és keverje össze. Díszítsük uborkaszelettel és mentalevéllel.