Évekig Mendocino és Lake megye megfizethető szőlőforrásként szolgált déli nővérei számára, Napa és Sonoma . Most minden régió kialakítja saját identitását.

A 13 amerikai szőlészeti területből (AVA) álló Mendocino megye büszkélkedhet a legmagasabb arányú tanúsított szerves és biodinamikus szőlővel az országban.

Parducci borospincék Mendocino megye legrégebbi pincészete, amely több mint 80 év után is erősen működik, 1932-ben alapították. Fetzer Szőlőskertek itt kezdődött az 1960-as években, és továbbra is globális erő az ökológiai szőlőtermesztésben. Mendocino hírnevet is szerez róla Anderson-völgy Pinot Noir és elzászi fehérek.

Egyszer népszerű üdülőhely , Lake County ma jobban függ a bortól, mint a turistáktól. Több mint 9000 hektárnyi szőlőültetvénye a Clear Lake, Észak-Amerika egyik legrégebbi tava körül gyűrűzik.

Nagyrészt e geológiai csoda körül áll, hogy egyes 140 termelő megfizethető szőlő eladásával kereste a kenyerét.

Az elmúlt években a Red Hills Lake County megyei alappelláció körül forogtak a forgatagok. A magasan fekvő és vörös vulkanikus talajokban gazdag kerület kiváló minőségről vált ismertté Cabernet Sauvignon .

A Mendocino megyei borászok és termelők számára nem fontos a kirakatpincészet építése vagy a wannabe-gyűjtőkkel való lógás.

Minden a borról szól.

Néhányan Mendocino megyében nőttek fel, és ezt tudják. Mások elmentek és visszatértek, hogy helyreállítsák a családi örökséget. Van, aki másutt bort készített és más udvarlót kizárt, mély gyökeret vetve ide.

A kontrasztok földje az Obsidian Ridge számára / Fotó: Tim Kennedy, Napa Films

Szépség kontrasztokban

Ez egy hatalmas megye, amely rendkívüli parti szépséggel, hideg és meleg éghajlattal, régi és új szőlővel, valamint a világszínvonalú borok növekvő hírnevével rendelkezik.

Mendocino megye hírnevének nagy részét az Anderson-völgyi alkörzet boraiból érdemelte ki.

Hűvös éghajlat Pinot Noir és Chardonnay virágzik itt, akárcsak az elzászi stílusú fehérek Gewürztraminer , Rizling és Pinot Gris . A környéken Kalifornia legjobb pezsgőit is készítik.

Ideje alaposan megnézni Santa Barbara világszínvonalú borait

A szárazföldön az amerikai szőlőterületek (AVA-k), például a Redwood-völgy és a Hopland, amelyeket évtizedek óta az olasz bevándorlók leszármazottai tenyésztenek, öreg szőlővel járulnak hozzá Zinfandel , Carignan , Petite Sirah és Syrah .

E családi gazdálkodók sokaságának folyamatos jelenléte és a következő generációk kitartása segített megőrizni ezeket az áhított régi szőlőket.

Szőlőskert ősszel a Mendocino megyei Anderson-völgyben / Getty

Mendocino / Lake legjobb szőlőfajtái

Pinot Noir: A Mendocino Coast és az Anderson Valley Pinot Noirs teste, színe és állaga viszonylag könnyű, élénkítő fűszer-, virág- és vörös gyümölcsjegyekkel.

Chardonnay: Általában alma, dinnye és vanília jegyzeteket jelenítenek meg. A fényes savasságnak köszönhetően a tengerparti Mendocino Chardonnay-t gyakran használják pezsgőkben.

Zinfandel: Az aromák közé tartozik az érett cseresznye és az áfonya, a kakaópor, a pirított tölgy és a kávé, mások pedig klasszikusabban briariak, dohány-, szerecsendió- és fekete bors-akcentussal.

Sauvignon Blanc: A Lake County Sauvignon Blanc az északi part kínálata között a legkeresettebb, ropogósan érett a csonthéjas gyümölcsökben és a trópusi ízekben.

Cabernet Sauvignon: A Cabernet-tó megye, különösen ha hegyvonulatokon termesztik, nagy cserzőszerkezettel rendelkezik, intenzíven koncentrált vörös gyümölcsízekkel és kiegyensúlyozott savassággal rendelkezik.

Point Cabrillo Light, világítótorony Észak-Kaliforniában, a Point Arena és a Cape Mendocino / Getty között

Nagy szőlő, nagy érték

A szomszédos Lake County-ban a szőlő a Napa-völgyben termesztetteké tonnánkénti ár fele. A megyén belül sok izgalom nőtt a Red Hills Lake County alcsoportja körül, magas magasságban és gazdag vörös vulkanikus talajokban.

Az AVA-n belül számos olyan terület is található, amelyek kiválóak Sauvignon Blanc .

Két hegység alkotja Lake County egyedülálló domborzatát. Nyugatra találhatók a Mayacamas-hegységek, amelyek a Napa-völgyet is elválasztják Sonoma megye nagy részétől.

Keleten a Vaca Ranges sarkolja Napa melegét attól, hogy a szárazföld felé meneküljön Sacramento felé.

Itt a szőlőültetvények viszonylag magas magasságban nőnek - 95% -uk több mint 1000 méteres tengerszint feletti magasságban van.

A termelők és a borászok úgy vélik, hogy a tengerszint feletti magasság a Lake County szőlő érettségének erősségét adja, ugyanakkor egyensúlyban tartja őket.

'Vastagabb héjú apró bogyókat kapunk' - mondja Peter Molnar, a társalapítója Obsidian Ridge szőlőskertek . 'A talaj, a lejtő, a magasság és a hőmérséklet ingadozása mind hozzájárul a savtartalom megőrzéséhez.'

A Lake County éghajlatára és porózus, ásványi anyagokban gazdag talajokra a Konocti-hegy és a Clear Lake is nagy hatással van, amelyek Kalifornia legtisztább levegőjének fenntartásában segítenek.

Széles változatosság

A Lake County csendes és elterjedt marad, több mint 30 pincészetének jelenléte hét kistérségben finom.

A Napa Valley régóta élő sztártermesztője, Andy Beckstoffer is szilárdan meggyökeresedett Lake County-ban. Hektárnyi bordeaux-i fajtát termesztett olyan borászatok számára, mint pl Duckhorn szőlőskertek , Joel Gott , Robledo család , Steele és a Francis Coppola gyémántgyűjtemény .

2012-ben a Gallo család megvásárolta a Red Hills Lake megyei gyönyörű Snows Lake szőlőskertet, közel ezer hektárnyi területet ültettek el Cabernet Sauvignonnal és más szőlővel. Ez a legfelsőbb szintű érdeklődés szemlélteti, hogyan nőtt meg a Lake County.