Spanyolország minden sarkából származó palackok kiegészítik a kalandos kis tányérokat a katalán régióból.

Rendeltetési palackok:

Can Ràfols dels Caus 2003 La Calma (Penedès)
Quinta da Muradella 2007 Albarello (Monterrei)
Nit de Nin 2007 Priorat

„Három célpalack kiválasztása a közel 600 választékot tartalmazó listából nem volt egyszerű feladat. Ahelyett, hogy az egyik klasszikust választanám, mint például a López de Heredia vagy a Vega Sicilia, három termelőt választottam, akik úgy érzem, olyan borokat készítenek, amelyek tükrözik a földjük terroirját. ' - Ashley Santoro, borigazgató

További információ erről a New York-i étteremből: kattints ide .

További New York-i éttermekért látogasson el ABC Konyha , Imádkozó , Neked , Daniel , Helyi , Tizenegy Madison Park , ALKALMAZIK , Gramercy Csárda , Jean Georges , A Bernardin , Árapály , Minetta Csárda , Önmagában , Picholine , Sho Shaun Hergatt , A Bárányok Klubja és Veritas .