A park Animal Kingdom Lodge épületében található étterem afrikai ihletésű ételeket kínál bemutató konyhában, míg a dekorációt a Disney Oroszlánkirálya ihlette.

Rendeltetési palackok:

Kanonkop 2008 Pinotage (Stellenbosch)
Béke és béke 1998 Estate Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
de Trafford 2008 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)

Az Egyesült Államok egyik legnagyobb dél-afrikai borlistája, amely 65 plusz butik pincészet kínálatával büszkélkedhet.

További információ erről az Orlando, FL, étteremről, kattints ide .

További floridai éttermekért látogasson el Szög , Baires Grill , Bern's Steakhouse , Hakkasan és Prime One 12 .

---

Jiko Sommelier Megan DeVries a dél-afrikai butikpincészetekről

Jiko sok dél-afrikai butik pincészet kiadványait szállítja, de már első pillantásra is egyértelmű, hogy a Winery De Trafford néhány lépéssel előrébb viszi a kézműves bor fogalmát, mint a legtöbb: az üvegeket régimódi parafa préssel lezárják és kézzel címkézik fel. . A Trafford család soha nem a könnyű utat választotta. 1976-ban drámai lejtőn vásároltak földet, több mint 1200 méterrel a Stellenbosch és a Helderberg hegység felett, túl magasan a legeltetéshez, de kiemelkedően alkalmasnak tartották a kiváló vörös szőlőhöz.

Míg a kvóta korlátozások tiltották a kereskedelmi szőlőültetvények telepítését, ezeket a szőlőket kísérletezésre használták. 1984 és 1991 között különböző szőlőfajtákat, klónokat, alanyokat, szőlősűrűségeket és rácsos rendszereket próbáltak ki, tanácsokat vettek fel a szomszédos borászoktól és a Bordeaux-ban tanult technikákat alkalmazták. Hosszú tanulási görbe volt, de mire 1991-ben megszüntették a korlátozásokat, a Traffords ideális bort csiszolt erre az egyedülálló nagy magasságú helyre. A termelés kicsi (3500 eset), amely lehetővé teszi a család számára, hogy a borászati ​​folyamat minden fázisára időt fordítson, David Trafford felesége, Rita által festett címkéktől kezdve az anyja, Mavis kézi terjesztéséig, akit a raktárból a borüzletekig útjaként ismertek a legelegánsabb kézbesítő személy Dél-Afrikában.