Az utóbbi időben sokat foglalkoztak a hírekkel a BPA, az egyes műanyag élelmiszer-csomagolásokban található kémiai vegyületek által okozott lehetséges negatív egészségügyi hatások, amelyek előfordulhatnak egyes, csavaros kupakkal lezárt borokban vagy dobozokban. Kell aggódnia, vagy a vita egy csomó hype? Borok és szőlő a bezáró gyártókkal és Ben Parsonsszal, az Infinite Monkey Theor vezérigazgatójával beszél, akik konzervdobozokban adják el borukat.

Tehát borászati ​​karriert szeretne ...

Stevie Kim, a VinItaly ügyvezető igazgatója tartott beszédet a Bologna Nemzetközi Egyetem Business School MBA Élelmiszer és Bor programjának hallgatóinak induló ünnepségén. Beszéde „6 dolog, amit kívántam, bárki mondott volna nekem érettségi után” címet viselte.

Egyikük? 'Jól van. hogy ne legyek szakértő - mondja Kim. 'Ne meneküljön gyengeségei és kellemetlen helyzetei elől, változtassa azokat lehetőségekké, hogy újra feltalálja magát.'

Olvassa el az öt másikat .

A Gridirontól a Szőlőskertig

“Szép magas srác” Drew Bledsoe Maura feleséggel. Fotó jóvoltából Doubleback.

Az ex-NFL hátvédek megszokhatták, hogy elismerést kapjanak a dobásukról, de most sokan új hírnevet szereznek a borukról. Sports Illustrated részletesen bemutatja, hogy a fogyasztók hogyan koncentrálnak arra, ami a palackban van, nem feltétlenül az a személy, aki azt tölti. Mint az egyik ügyfél a Drew Bledsoe Doubleback pincészetének kóstolója után a washingtoni Walla Walla-ban mondta: „Az NFL-ben volt? Azt hittem, csak valami jó magas srác.

Érdekelnek a sportcsillagokból lett borrajongók? Nézze meg a mi oldalunkat Bor- és sportkérdés , interjúkkal (a Chicago Bulls előtt) Dwyane Wade, Roger Federer, az olimpiai úszóérmes Natalie Coughlin és még sokan mások.

Közben a kereskedelemben

Osztrák Borcímke Változások

A régiók, a szőlőültetvények és a pezsgők országos címkén való megjelölésének változását Julia Harding MW részletezi. JancisRobinson.com .

És ha már a címkeváltozásokról beszélünk ...

Az Alkohol- és Dohányipari Adó- és Kereskedelmi Iroda (TTB) módosítani fogja a szeszes italok címkézésének szabályait. Evő az American Craft Spirits Association (ASCA) elnökével, Paul Hletkóval és az ASCA igazgatósági tagjával, Matt Hoffmannal, a FEW Spirits alapítójával és lepárlójával, valamint a Westland Distillery társalapítójával és fődesztillátorával beszél. Mindkettő számos különféle címkézési kérdéssel foglalkozik, amelyekkel foglalkozni kell, például a „kézműves”, „kis tételű,” kézzel készített ”és a“ kézműves ”szavak a címkén, valamint további hét fő kérdés.

A színhelyen és a sajtóban

Kara Newman, a Szeszes italok szerkesztője diót ad a Vermouth számára

Nem számítottam rá, hogy egy „diót tartalmaz” egy vermut címkén. pic.twitter.com/zUsacnGuxT

- Kara Newman (arakaranewman) 2016. július 6

Kerin O’Keefe olasz szerkesztő meglátogatja Grillót. (További információk erről a szicíliai fehérborszőlőről a 2007 októberi számában találhatók Borlelkes .)

Marco De Bartoli csodálatos, 2011-es Grappoli del Grillo látogatása: most még jobb, mint 2014-ben! https://t.co/V35y4XpzVp pic.twitter.com/QVq1o1aPuc

- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 2016. július 5

Jameson Fink, a digitális vezető szerkesztő egy 1,5 literes dobozban kivett egy Grüner Veltlinert.

1,5 liter Grüner Veltliner. # boxwine pic.twitter.com/yYlvAl4j7P

- Jameson Fink (@jamesonfink) 2016. július 3

Susan Kostrzewa ügyvezető szerkesztő a New York-i Governer-szigeten, a Pinknic-en - a legnagyobb csoportos piknik és zenés fesztiválon ünnepelte a rózsát - hűlt.

Pinknic a kormányzó szigetén

Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) által közzétett fotó 2016. július 9-én, 12:44 PDT