Crantopia Martini

Szerzője 101 Martinis (Wiley Hard-borító, 15,95 dollár) Kim Haasarud ezt a koktélt egy hálaadás családi összejövetelén hozta létre exemporálisan, az étlap áfonya-élvezetéből ihletve. Azt javasolja, hogy állítsa be az egyszerű szirup mennyiségét, attól függően, hogy az áfonya élvezete mennyire édes vagy savanyú.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 evőkanál áfonya íz (nem konzerv)
2 uncia vörös áfonyalé
1,5 uncia narancssárga vodkát
Egyszerű szirup *, ízlés szerint
Rozmaring ág, köretnek

* ½ csésze kristálycukor és ½ csésze forró víz, egy kis tálban összeoldva, amíg fel nem oldódik és lehűl.

Kombinálja az áfonya ízét, az áfonyalevet, a narancssárga vodkát és az egyszerű szirupot egy jéggel töltött koktélrázóba, és erőteljesen rázza össze. Hűtött martini pohárba szűrjük. Díszítsük rozmaring ággal.

Sommelier hálaadás napi kortyok