Bár senki sem mond le pontosan a szeretett whiskyről vagy ginről, ha tudni akarja, mit isznak az amerikaiak, íme a rövid válasz: vodka.

A hosszabb válasz az, hogy ez nem új trend. A vodka sok helyet igényel a bármenükben és az italboltok polcain, és van egy ideje. Ez egy folyamatos pálya: A Az Egyesült Államok desztillált szeszes itala (DISCUS) , a vodka 2016-ban az összes szeszesital-értékesítés körülbelül egyharmadát képviselte, különösen a csúcskategóriás „super premium” szegmens gyors növekedést mutat. A lényeg az, hogy a kis tételű palackozás mellett dönt Pinckney Bend (alább áttekintve) vagy olyan ismert márkák, mint a Titusz vagy Smirnoff , a vodka értékesítése továbbra is erősen megy.

A vodka egyik jellemzője, hogy nagyjából bármilyen alapanyagból és számos országban lepárolható. Az e havi áttekintések ezt a sokszínűséget tükrözik, szemekből (például búza, kukorica és rozs), szőlőből és még tejsavóból készült vodkákkal. A válogatás az Egyesült Államok egész területéről származik, olyan lokális területek mellett, mint Svédország, Olaszország, Ukrajna és Új-Zéland. Az ízesítés nélküli vodkák mellett néhány újabb ízesített vodkát is felülvizsgálnak.

A vodka fogyasztásának elsődleges módja továbbra is a koktélok maradnak. A klasszikusok mellett a csaposok a vodka semlegességére törekednek, hogy elősegítsék a többi íz felfedezését. Például a swanky legutóbbi megnyitóján Medence szalon bár NYC-ben a Paradicsom koktél a menü egyik sztárja volt. A klasszikus Bloody Mary-hez képest, amely a vodkát keveri a paradicsomlé és a fűszerek robusztus ízeivel, a Paradicsom koktél örökös paradicsomot ad a vodkába, sokkal finomabb hatás érdekében.

Mindennek a lényege: A vodka változatossága végtelen, és azt kell inni, amelyik megfelel a szájpadlásának, bármennyire is tetszik. Csak tudja, hogy nem egyedül élvezi ezt a mindenütt jelenlévő szellemet.

Itt az ideje, hogy vessen véget a vodkaellenes sznobizmusnak

Ízesítetlen

Pinckney Bend Distillery American Vodka (USA Pinckney Bend Distillery, New Haven, MO) $ 28, 94 pont . Ez a kis adag vodka, amely búza, kukorica és rozs keverékéből készült, orrában és szájpadlásában semleges, kifejezetten plüss érzetű, rengeteg gyömbér és fehér bors ropog a végén. Ideális lenne hűtött és sós falatokkal párosítva. abv: 41,5%

Råvo Vodka (svéd Palm Bay International, Boca Raton, FL) 20 dollár, 94 pont. Először keressen halvány citrusféléket, mályvacukros édességet nyitva meg a középső palatán, és még erőteljesebb citrusfélékkel és fehér borsszikrákkal. Keverjünk össze egy Vesper vagy más martini stílusú italokba. Gabonából desztillálva. abv: 40%

Purus Organic Vodka (Olaszország Espiritus Group, Jupiter, FL) 20 dollár, 93 pont . Finom és üdítő, az orrán és a szájpadján enyhe mandulás édességet keres, meglepő mentás hangon ropogóssá téve. Gabonából desztillálva. abv: 40%

Spirit of Hven svéd organikus vodka (Svédország Preiss Imports, Ramona, Kalifornia) 43 USD, 93 pont . Ropogós és összetett, ez a selymes vodka vaníliás édességgel indul, szellős lágyszárú és ásványi jegyekig nyílik a középpalátán, fehér borssal a kilégzéskor. Ideális száraz Martinihoz. abv: 40%.

Hierarchy Vodka (USA HS Beverage, Henderson, NV) 30 USD, 92 pont . Ez a kukoricalapú vodka hetyke mészhéjjal nyílik az orrán és a szájpadlásán, és a középpalatán grafit, pala és ánizs földi jelzéseivé bővülve tiszta és citrusos lesz. abv: 40%

Gold Star Vodka (USA Local Choice Spirits, N. Charleston, SC) 25 dollár, 91 pont . Ennek a gabonaalapú vodkának semleges illata van. Az íze kókuszszerű édességre utal, ropogóssá és tisztává válik egy adag fahéjas hő hatására. Minden megvásárolt palackért 2 dollárt adományoznak jótékonysági szervezeteknek, amelyek katonai veteránok és családjaik javát szolgálják. abv: 40%

Nemiroff Vodka (Ukrajna, Conecuh Spirits, Manhasset, NY) 18 dollár, 91 pont . Ez a búzaalapú vodka élénk és sokoldalú koktélok széles választékához, viszonylag semleges aromáját és ízét tekintve, bár az íze vaníliára és forró fahéjra utal. Nagyon könnyű, szinte pezsgő érzés. Legjobb vásárlás . abv: 40%

Ízesített

Fátyol karamellás ízű vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) 12 USD, 93 pont . Tiszta a pohárban, ez a vodka édes, diós illatot kínál. Az enyhén viszkózus szájpadlás karamellás édességgel és fűszerrel vezet, kellemesen pekándióra emlékeztető diós kivitelben, valamint melegítő fahéjas-szegfűszegű rúgással. Kortyolgassa egyenesen, vagy keverje desszert stílusú italokba. Legjobb vásárlás. abv: 35%

Cathead Pecan ízesített vodka (USA Bottletree Beverage Company, Madison, MS) 20 USD, 93 pont . Ez mézes árnyalatot és enyhén felhős megjelenést mutat. Az aromája mézes és gazdag, diós illatú, míg a bársonyos szájpadlás száraz, diós ízt visz a szegfűszegfűzős felületbe, csak az édesség nyomát mutatja. Üdvözölné a desszertasztalnál vagy koktélokba keverve. abv: 35%

Fátyol ananászos ízű vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) 12 USD, 91 pont . Keressen egy friss ananász illatot és egy kis karamell meleget. A szájban édes és ínycsiklandóan savanykás ízek keverednek egy karamellás alááramlással, ami ananász süteményre utal. Öntözésként öntsön könnyebb piña colada variációkat és más trópusi italokat. Legjobb vásárlás. abv: 35%

Dripping Springs Texas narancs ízű vodka (USA San Luis Spirits, Dripping Springs, TX) 20 USD, 90 pont . Tiszta a pohárban, ez a vodka könnyű, kellemes narancs héj árnyalatokat kínál az orrán és a szájpadlásán. Ellenkező esetben a szájpadlás viszonylag semleges, az alkohol hőhatására fejeződik be. Sokoldalú a keveréshez, mivel aromát ad hozzá, de nem fog harcolni más ízekkel. Kukoricából desztillálva. abv: 35%

Nyolc fokos grapefruit ízű vodka (USA Fairmont Ltd., Mira Loma, Kalifornia) 19 USD, 90 pont . A mészvirág frissessége vezeti az orrát, míg a szájpadlás az édességet ínycsiklandó savassággal keveri, befejezve a gyömbér és a grapefruit héjának utalásaival. Tekintsük ezt előrelépésnek a Gimlets és más koktélok terén. Az alapvodka holland búzából készül. Legjobb vásárlás.