Elkészítési idő: 1 perc Teljes idő: 10 perc Kitermelés: 1/2 csésze (elég egy 10 hüvelykes csőtortára csepegtetni)Ugrás a táplálkozási tényekre

Ha nincs szüksége erős vajkrémre, vagy ha nincs szüksége erős vajkrémre, tartson egy zacskó porcukrot. Ez a porcukor cukormáz a megfelelő mennyiségű édességet adja anélkül, hogy túl messzire menne. A könnyen elkészíthető porcukorral habosítsd fel süteményekre, fahéjas tekercsekre, cukorsütik , és több. Csokoládé rajongó? Finom csokoládé porcukor cukormáz variációnkat lent találja.

Hogyan készítsünk cukormázt porcukorral

Mindössze három hozzávalóra lesz szüksége a porcukorral készült cukormáz elkészítéséhez. Ez olyan egyszerű, mintha porcukrot keverne össze vaníliával és a választott folyadékkal, de néhány dolgot szem előtt kell tartania a saját készítésekor.

Porcukor: Ez extra munkának tűnhet, de fontos, hogy a cukormáz összekeverése előtt szitáld át a cukrot. Ez a kis lépés biztosítja, hogy a kész cukormáz bársonyosan sima legyen.Vanília: A hagyományos porcukor cukormáz vanília kivonatot használ, de könnyen cserélhető más ízekre, például mandulára, kókuszra, süteménytésztára vagy akár borsmentára.Folyékony: Ha szeretné, hogy a vanília íze ragyogjon, válasszon tejet a porcukormáz elkészítéséhez. Ha finom citrusízt szeretne hozzáadni a cukormázhoz, használjon helyette narancs- vagy citromlevet.

Íme, hány csésze porcukor van egy fontban

A porcukor fagyasztó használata

Ez a cukormáz recept sokféle desszerthez elég sokoldalú. Adjunk hozzá valamivel kevesebb folyadékot, és tartsuk sűrűn fagyos sütihez és szeletekhez. Klasszikus cukros sütihez kiváló. Vagy hígítsa fel egy kis tejjel vagy gyümölcslével, és csepegtesse rá a gyors kenyerekre vagy süteményekre. Kiválóan alkalmas egy desszert martini pohár peremére vagy friss gyümölcsre csorgatására.

A porcukor-jegesedés tárolása

A legjobb eredmény érdekében a porcukorral készült cukormázot hűtőszekrényben tárolja. Akár egy hétig is eltart. Ügyeljen arra, hogy a cukormázat légmentesen lezárt edényben tartsa, hogy ne szívja magába a hűtőből származó szagokat. A maradék fagyást akár három hónapig is lefagyaszthatja. Tárolja légmentesen záródó, fagyasztható tasakban, amelyen fel van tüntetve a tartalom és a dátum.

Csokoládé máz

Hozzávalók

• 1 csésze átszitált porcukor

• ¼ teáskanál vanília

• 1 evőkanál tej vagy narancslé

Útvonalak

1. Egy kis tálban keverjük össze a porcukrot, a vaníliát és a tejet. Keverjen hozzá további tejet vagy gyümölcslevet, egyszerre 1 teáskanállal, amíg el nem éri a csöpögős állagot. 1/2 csésze (elég ahhoz, hogy egy 10 hüvelykes csőtortára csöpögjön).

   

   BHG / Sonia Bozzo

Csokoládé porcukor cukormáz variáció

A porcukorral készült csokoládémáz elkészítéséhez a fentiek szerint készítsük el, kivéve, hogy a porcukorral adjunk hozzá 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport. Ne használja a narancslevet.

Gyakran Ismételt Kérdések

• A porcukor ugyanaz, mint a porcukor?

  Igen! Előfordulhat, hogy porcukrot cukrászcukorként vagy porcukorként jelölve. Ugyanolyan konzisztenciával ugyanazok.

• A porcukor cukormáz ugyanaz, mint a királyi cukormáz?

  Van néhány különbség a porcukor cukormáz és a királyi cukormáz között. A királyi cukormáz elkészítéséhez adjuk hozzá a tojásfehérjét. Ez elősegíti a jegesedés megszilárdulását, ahogy szárad. Gyakran csővezik, hogy bonyolult süti dekorációkat készítsenek. A porcukor jegesedés nem szárad meg olyan keményen, mint a királyi cukormáz, és gyakrabban használják szitálásként vagy kenőcsként.

Értékelje Nyomtatás

Táplálkozási tények(adagonként)

3. 4	Kalória
8 g	szénhidrát

Mutasd a teljes táplálkozási címkét Teljes táplálkozási címke elrejtése

Táplálkozási tények
Kalória 3. 4
% Napi érték *
Nátrium1 mg	0%
Összes szénhidrát8 g	3%
Összes cukor8 g
Kálium2 mg	0%

*A % Daily Value (DV) azt mutatja meg, hogy egy ételadagban lévő tápanyag mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak fel általános táplálkozási tanácsadásra.