Barack Obama nem lesz az egyetlen, aki stílusosan eszik és iszik, hogy megünnepelje beiktatását az Egyesült Államok elnökévé. Több szakács ünnepi, informális vacsorákat dobol azoknak, akiket nem hívtak meg a január 20-i beiktatásra - és a politikai ihletésű foodie-láz Washington éttermi színterén kívül húzódik.

A nyugati parton, a Nick’s Cove A kaliforniai Tamales-öbölben Adam Mali séf három fogásos „Barack Obama beiktatási vacsorát” rendez, megfelelő áron, 20,09 dollárért. Az első étel egy escarole, avokádó és datolyaszilva saláta, a második egy párolt bárányváll polentával és gremolatával, míg a desszert egy fűszeres körtekenyér puding. Lee Hillson, a T. Cook’s ügyvezető szakácsa a Royal Palms Phoenix-ben január két hónapjában „kétpárti kóstoló menüjét” szolgálja. Az étkezési lehetőségeket Harrison, Kennedy, Lincoln, Jefferson és Madison elnökről nevezték el. Az étkezés végén minden vendég kap egy zacskó színes zselés babot (állítólag Ronald Reagan kedvenc harapnivalója).

Természetesen a nemzet fővárosa szakácsainak is szerveznek nem hivatalos beiktatási vacsorákat. A Palette-n belül Loews Madison Hotel január 10-25 között Arnel Esposo séfnek különleges ebéd- és vacsoramenüje van, amely tartalmazza az 1957 óta minden elnöki beiktatási ebéd ételeit, leszámítva Jimmy Carter és Gerald Ford beiktatási éveit (mindketten úgy döntöttek, hogy nem tartanak beiktató vacsorát). Esposo szerint a menü paradicsomleves krémet tartalmaz zúzott pattogatott kukoricával (John Fitzgerald Kennedy elnök, 1961), a texasi filé mignon szíve bercy mártással (Lyndon Baines Johnson elnök, 1965) és alma-áfonyabarna Betty (William Jeffeson Clinton elnök, 1993).

Kattints ide További DC alapú beiktatási különlegességek, köztük Biden és Obama sushi tekercsek és „American Dream” koktél.