Close
none

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

italipar-rajongó

„Erős társadalmi és környezetvédelmi küldetésem van”: 5 kérdés Camilla Lunellivel

none
A kép Camilla Lunelli jóvoltából

Camilla Lunelli tud egy-két dolgot habzóborok . Mint kommunikációs igazgató Lunelli csoport , ő képviseli a Lunelli család harmadik generációját, amely az olasz pezsgőházat vezeti Ferrari Trent .



Érdeklődése azonban túlmutat a buborékokon. Az afrikai humanitárius segélyprogramok terén szerzett tapasztalattal, többek között Nigerben az Egyesült Nemzetek Szervezetének munkatársaival, Lunelli mindig azon gondolkodik, hogyan lehetne érdemi változást elérni. Borrajongó utolérte, hogy beszéljen arról, mit jelent ez a Gruppo Lunellinél, valamint néhány szórakoztató betekintést arról, hogy mi okozza őt.

Mit szeretne tudni, amikor elkezdett dolgozni a szakmában?

Formális oktatásom nagyon a technikai tartalomra koncentrált, és nagyon alacsony volt a puha készségekre és az érzelmi intelligenciára. Nagyon kevés volt a csoportmunka. Még a nyilvános beszédben vagy a szervezeti irányításban sem volt sok instrukció. Bárcsak a rendszer holisztikusabb képzést kínált volna számomra.

Úgy tűnik, hogy a rendszer napjainkban kissé megváltozik. Bárcsak formális oktatásom megközelítése arra tanított volna, hogy jobban összpontosítsam a csapatteljesítményre, mint az egyéni eredményekre. Vezetési stílusomat a csoportos sikerek szempontjából kedvezőbb környezetbe helyeztem át.



none Miért törekednek a boros nők a felszínen maradásért?

Amikor elkezdtem dolgozni, arra számítottam, hogy a borászat inkább férfiuralma lesz, de ezzel az ellenállással igazán nem találkoztam. Ahogy azonban idősebb lettem, rájöttem, hogy társadalmunk – nem csak a borászatban – mennyire elvárja az anyáktól, hogy vállalják a gyermekgondozás terhét. Úgy gondolom, hogy felelősségünk van a nemek közötti szakadék csökkentésében, elsősorban a dolgozó anyák esetében.

A Ferrari tavaly elérte a szén-dioxid-semlegességet. Mit jelent ez a pincészet számára?

Szőlőtermesztői szerepünkben a föld őrzőinek tekintjük magunkat. Ez azt jelenti, hogy erős kapcsolatunk van területünkkel, amelyet tiszteletben tartunk és fenntartunk a kiválóságra való törekvésünk mellett. A jövő felé tekintünk, ragaszkodva ahhoz a meggyőződésünkhöz, hogy egy vállalatnak nem csak profitot kell termelnie, hanem jólétet, biztonságot és szépséget is kell teremtenie minden tagja számára, beleértve a munkatársakat, az érintetteket és az egész közösséget, amely fenntartja. Mindig is etikusan foglalkoztunk, de küldetésünket csak nemrégiben kodifikáltuk.

Ami magamat illeti, erős társadalmi és környezetvédelmi küldetésem van. Ez az a motiváció, ami arra késztetett, hogy Afrikába menjek, és karrierem elején a humanitárius munkának szenteljem magam.

A Ferrari Trento 2022-ben ünnepelte fennállásának 120. évfordulóját. Hogyan készül a következő 120 évre?

Fő célunk, hogy tovább javítsuk a minőséget Trentodoc habzóborok. Ennek érdekében kutatásba és technológiába fektetünk be, mind a szőlőben, mind a pincében. A globális felmelegedéssel összefüggésben az új szőlőültetvényeinket – amelyek biotermékek, akárcsak az összes birtokunk szőlője – magasabbra telepítjük a lejtőin. Trentino hegyek. Ily módon garantáljuk a savasság Az elegáns, hosszú élettartamú habzóborokhoz pedig finomság is szükséges.

Mindezek mellett vállalati szinten három olyan szempontra összpontosítunk, amelyeket fontosnak tartunk pincészetünk hosszú távú sikere szempontjából:

  • A család és a cég kapcsolatának minden aspektusának szabályozása, hogy a család hozzáadott értéket jelentsen, ne pedig korlátot. Rendszeresen tartunk találkozókat a családtagok körében. Szabványokat állítunk fel a következő generáció számára, amely vezetői pozíciókra vágyik. Elmagyarázzuk, mit jelent részvényesnek lenni és mi vezetőnek lenni, így felkészültek, ha/amikor belépnek a cégbe.
  • Nemzetközi jelenlétünk bővítése, hogy a korábbinál sokkal nemzetközibb vállalatként nézhessünk a jövő felé. Különösen a nemzetközi rendezvények szponzorációit, például a Forma-1-et használjuk fel, hogy építsük és fenntartsuk márkánk ismertségét.
  • Dolgozunk a tehetségek vonzásán és munkatársaink vezetői képességeinek fejlesztésén. Nagy hangsúlyt fektetünk vállalati kultúránk erősségére, hogy vonzóak legyünk a vezetői tehetségek számára.
none Az örmény nők a borban felrázzák az egykor férfiak által uralt iparágat

Ki a leginkább alulértékelt ember az italok terén?

A teljes kiskereskedelmi szektor. Iparágunk hajlamos felnézni a sommelierekre, mint a boroktatás zászlóvivőire, és valóban nagyon fontosak. Pedig a kiskereskedelmi szektorban dolgozók körében is nagyon magas szintű szakmai felkészültség tapasztalható, amit néha figyelmen kívül hagynak. A kiskereskedelmi szakemberek a fogyasztók borral kapcsolatos oktatásában is kulcsfontosságú partnerek.

Egy búvárbárban vagy. mit rendelsz?

Tudsz valamit, amit nagyon szeretek? Tonik. Arra az időre emlékeztet, amikor Nigerben éltem, egy iszlám országban, ahol az alkohol kevésbé népszerű. Egy lehetséges bónusz: kinint tartalmaz, és soha nem kaptam el maláriát! A kedvencem a Tassoni.