Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Kalifornia

Sonoma felfedezése a szőlőskertektől a tengerig

A világ egyik legjelentősebb szőlőtermő régiójaként elhíresült Sonoma olyan élményeket kínál a látogatók számára, amelyek az adrenalizált szabadidős kalandoktól az enyhe úszásokig terjednek az Orosz folyó mentén, séták a part mentén, zenés színházak és kóstolók a kézműves sörfőzdékben. Fedezzen fel mindent, amennyit csak szeretne, de elidőzhet és megünnepelheti a történelmi városokat, a vörösfás ligeteket és a Csendes-óceán törő hullámait.



Lásd az összes 2017. évi kaliforniai útmutatót>


Sör

Sör

Trisha Krauss illusztrációja

A Sonoma tele van híres sörcsuklókkal, senki sem híresebb, mint Orosz River Sörfőzde, Santa Rosa-ban. Itt található Plinius the Elder, egy dupla IPA, és Plinius the Younger, egy tripla IPA, amely utóbbi februárban gyűszűs mennyiségben szabadul fel imádó rajongók hosszú sorain. Van még Lagunitas Petalumában, amely túrákat kínál sörfőzdéjében, valamint egy könnyű falatokkal ellátott, tágas tapintót, amely a helyiek kedvelt hangoutja. Healdsburgban nézd meg Medve Köztársaság Sörfőzés , egy családi kézműves sörfőző, amely legismertebb a Racer 5 IPA-ról. A helyszínen egy teljes étterem is található.



Biciklizés

A kaliforniai Amgen túrának otthont adó Sonoma változatos utakkal és útvonalakkal vonzza a közúti kerékpárosokat és a hegyikerékpárosokat egyaránt. A Nyugat megyei regionális ösvény amely Sebastopolban kezdődik, ideális családok vagy bárki számára, aki könnyű, szórakoztató utat szeretne. A kemény kerékpárosok előnyben részesítik azt az 55 mérföldes utat, amely a Csendes-óceán mentén indul Jennerben és a vörösfás erdőben halad át a meredek, kihívásokkal teli terepen. Ridge király , 4500 láb magasan mászó útvonal. A Santa Rosa Kerékpáros Klub segíthet a térképekkel és az útvonaljavaslatokkal. A hegyikerékpározáshoz az Annadel State Park kihívást jelentő, sziklás egypályás ösvényekkel rendelkezik. Kevésbé zsúfolt helyen Sugarloaf Ridge Állami Park A pályák 21 mérföldes tengerszint feletti magassága 2779 láb.

Ne hagyd ki

Transzcendencia Színház társulata A Broadway a csillagok alatt egész nyáron a romokban található Jack London Állami Történelmi Park . A Broadway legnépszerűbb előadói zeneesteket és táncokat rendeznek - egyesek híres showstopperek, mások kevésbé ismert drágakövek. Az élelmiszer-teherautók és a helyi termelők borai igazi borvidéki élményt nyújtanak.

Túrázás

Könnyű sétára többnyire aszfaltozott utakon, irány: Spring Lake Regionális Park , jó lehetőség fiatal gyerekek és kutyák számára. További kihívásokkal teli pályák a következő címen találhatók: Annadel Állami Park, Sugarloaf Ridge Állami Park és a Jack London State Historic Park, amely múzeumot tartalmaz a szerzőről és évszázados épületekről. Ha tengeri levegőre vágyik, irány a Kortum Trail , amely három plusz mérföldet nyúlik a kaliforniai parti ösvény mentén a Wright's Beach és a Blind Beach között.

Paddle Boarding

Petaluma Stand Up lapát deszkákat kölcsönöz, hogy élvezze a Petaluma folyót, vagy túrákon a Carneros Természetvédelmi Területen. SUP jóga foglalkozások is elérhetők, kezdők csoportos foglalkozásától kezdve a kalandjógáig. A Bodega Bay Surf Shack bérel deszkákat és felszereléseket az evezõkhöz a Bodega-öbölben, a Salmon Creekben vagy a Csendes-óceánon, míg Orosz folyó lapátok tó- és folyótúrákat végez.

Hőlégballonozás

Hőlégballon

Trisha Krauss illusztrációja

A régió dűlőinek domborzatát nem lehet jobban megérteni, mint egy hőlégballonból. Fel és távol Ballonozás kalandját egy ínyenc repülés előtti harapnivalóval kezdi Healdsburg SHED a kora reggeli indítás előtt. A repülés után a vendégek kiadósabb reggelit fogyaszthatnak, ismét a SHED-nél. A vállalat emellett lufikat, kerékpárokat és sörözőket is kínál, ahol egy légi túrát biciklizés követ a helyi sörfőzdékig.

Bálnales

A márciustól júniusig északra utazó szürke bálnák a Bodega Head-ről, a Sonoma Coast State Park legmagasabb pontjáról nézhetők meg legjobban. Az útmutatók általában segítenek a látogatóknak felfedezni a csodálatos lényeket.

Zip Line

Vezessen cipzáras vonalakat a parti vörösfákon, akár 25 km / h sebességgel Sonoma Canopy Tours az Occidental-ban.

Hol maradjunk

szálloda

Trisha Krauss illusztrációja

Healdsburg belvárosában, h2hotel A szálloda 36 „öko-elegáns” szobával rendelkezik, erkéllyel vagy terasszal, valamint úszómedencével és gyógyfürdővel várja vendégeit. A földszinten található a Spoonbar, egy világszínvonalú étterem és bár, amely boldog órára áll meg, függetlenül attól, hogy éjszakázik-e vagy sem. Egy viktoriánus kori panzió négy hektáron, kilátással az Orosz folyó völgyére, a Raford Fogadó Öt csendes szobát kínál saját fürdővel, körbefutó verandával és személyre szabott vendégszeretetsel a régóta működő vendéglősöktől, akik a birtok szőlőskertjében is gazdálkodnak.

SingleThread

Fotó: Eric Wolfinger

Hol tudok enni

Az évek egyik legjobban várt Sonoma nyílása, SingleThread , egy tanya, vendéglő és étterem egyben, decemberi bemutatkozása óta megfelel a hype-nak. A tulajdonos / séf, Kyle Connaughton, aki egykor Hokkaidóban, Japánban élt és dolgozott, szaktudását mutatja be a kaiseki által ihletett 11 fogásos kóstolómenükkel, amelyek naponta finom változásokon mennek keresztül.

Nál nél Virginia Dare Pincészet A Coppola család tulajdonában lévő házi étterem az amerikai bennszülött ételeket emeli ki (gondoljunk csak bölénybordákra, kenyérsütésre, vadrizsre és vadbogyókra. Az étterem bevételeinek egy százaléka a bennszülött jótékonysági szervezeteknek kedvez. A társaság honlapján Francis Ford Coppola azt mondja, hogy ez a téma összhangban áll a pincészetnek az amerikai borászat gyökereire összpontosító figyelmével.

Betakarítás Hold

Fotó: Paige Green

A Harvest Moon Cafe a Sonoma Plaza régóta kedvelt tagja Jen és Nick Demarest, kislányuk, Annabelle segítségével, aki az étterem kertjében játszott. A hétvégi villásreggeli elengedhetetlen. A kifelé menet mindenképpen vegyen fel egy korsó Jen fagylaltot.

Dustin Valette és Aaron Garzini testvérek bemutatják a Sonoma gazdálkodókat és borászokat a Healdsburg's-ban Valletta , családi hagyomány azóta, hogy nagyapjuk a század elején Healdsburg pékségeket vezetett. Minden étel legalább egy helyi összetevőre összpontosít, például a Gari Blasi örökség almáira, amelyek egy sassafras-sós sertésportálat aranyoznak.

Theresa Heredia

Fotó: Stian Rasmussen

Helyi szakértők tippjei

Theresa Heredia, borász, Gary Farrell Borászat

A hűvös klímájú Pinot Noir és Chardonnay szakember, Theresa Heredia lelkes túrázó, úszó és ötletes koktélok rajongója. Egykori Ph.D. a kémia kandidátusaként a tantermet gyakorlati munkára cserélte a pincében és a szőlőültetvényekben, amelyek Burgundiában is voltak, mielőtt Sonoma megyében landoltak volna.

„Szeretem, hogy olyan sok szabadtéri tevékenység közül lehet választani, és csodálatos és választékos ételeket kínálunk: indiai, etióp, puertorikai, perui és természetesen mexikói. Feleségem New Yorkból költözött ide, és különösen szereti az itteni februári időjárást, mert általában napos idő van, a hőmérséklet olyan magas, mint a 70-es évek közepe.

'Tartson a Fort Ross Lodge-nál a' The Hill 'egyik szobájában, megfizethető szobáért és csodálatos kilátásért. Ezután hajtson fel a Meyers Grade Road-ra Fort Ross Pincészet ízletes Pinot Noir, Chardonnay és Pinotage ízeket kóstolni.

„Forestville-ben béreljen kenut és / vagy kajakot Burke kenu útjai , ahol a kemping lefoglalásával egyszerűbbé teheti a dolgokat. [Lehet] kihúzni a kenut, és elsétálni a webhelyére. Ez az utazás általában jó a kevésbé kalandos emberek számára, akik szórakoztató, mégis pihentető délutánt szeretnének a folyón. Útközben megállhat itt: Stumptown Sörfőzde . '

„Szeretem, hogy olyan sok szabadtéri tevékenység közül lehet választani, és csodálatos és választékos ételeket kínálunk: indiai, etióp, puertorikai, perui és természetesen mexikói.

A kikapcsolódáshoz a Heredia azt javasolja, hogy álljon meg Guerneville-ben, különös tekintettel a „the R3 Hotel medence nyári koktélokhoz, DJ-k és társasági élet a medencénél. Az ünnepi hétvégék bepakolhatók, ezért érjen oda korán. ”

Javasolja a Boon Hotel & Spa mint egy gyönyörű hely, ahol élvezheti Guerneville-t, valamint A szomszédság , „Egy remek bár, amely kiemeli a Tequila és a mezcal koktélokat és a mexikói falatokat.”

Santa Rosa-ban Heredia felé tart Madár és palack kiváló déli hatású ételekért és italokért („próbáld ki az ivóecetes koktélokat”), valamint Saźonba

A perui kedvencek, mint a ceviche, lomo saltado, sangria és pisco koktélok. 'Komolyan az egyik kedvenc helyem Sonoma megyében.'

Amy Miller, művészeti igazgató / vezérigazgató, Transcendence, Színház társulat

Amy Miller

Fotó: Theo & Juliet

Ez a cincinnati őslakos és színésznő, énekes és táncos a hatalmas Broadway-show-kból, mint például a 42. utca, elhagyta a várost Sonoma felé. Miller motorja a színházi társulat élő nyári fellépéseinek a Jack London State Historic Parkban.

' Peter Lowell étterme Sebastopolban egy fantasztikus rejtett gyöngyszem. Sonoma tele van kedvencekkel: villásreggeli Közösségi Kávézó , túrázás Jack London Állami Történelmi Park, vacsora itt Fig kávé , El Dorado Hotel & Kitchen és Glen Ellen Star . Vásárlói családi borászat különleges emlékeket tartogat számomra is. A hegytetős kóstoló hihetetlen. A hátsó udvarom és a tűztérrel való csillagnézés valóban a kedvencem. A csillagok itt lenyűgözőek.

- Szeretem megosztani a keddi Farmer's Market-et Sonoma-ban, az Imagery művészeti galériáját és a kukoricacukrot / bocskát a gyepen, VJB Pincék egy olasz tapasztalatért és kalandozásért Glen Ellenben, ahol a férjemmel, Braddel és a kutyánkkal, Juniorval lakom. '

Jeff Mangahas, Winemaker, Williams Selyem

Jeff Mangahas

Photo by Williams Selyem

Washington államból Jeff Mangahas orvosi kutatóként kezdte, mielőtt engedett kíváncsiságának, hogy miért ízlik a dolgok úgy, ahogy ízlik. Sebességet váltott, és borász lett.

„Míg a cali konyha az egész megyében elterjedt, a Rohnert Parkban van egy világszínvonalú japán étterem Hana . A sushi lenyűgöző, a Tsukiji halpiacról és más legfőbb forrásokból repült halakkal. Álljon meg, és ki tudja, lehet, hogy csak engem lát.

- Egy másik étel drágakő Mateo latin konyhája [Healdsburgban]. Összetett és mély ízek jönnek létre Mateo Granados alkotásaiban, amelyek jól párosulnak a borral. A bár remek hely a meglátogatásra, és élvezhet pár tacont [kúp alakú héjban lévő taco], koktélokat vagy megismerheti a mezcal-t.

- Petalumában töltsön fel egy tejeskávét és egy péksüteményt A Farmról , egy furcsa kézműves kenyérről ismert furcsa hely. ”