Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Boripar,

A szőlőfagyás eltalálja a kaliforniai szőlőskerteket

A több mint 30 év legsúlyosabb fagykárjai a kaliforniai szőlőültetvényeket sújtották április 20-án, a héten egymás után négy éjszakára a 20-as évekbe süllyedt a hőmérséklet.



Mendocino megyétől Paso Roblesen és a Santa Ynez-völgyön át a kaliforniai Farm Bureau Federation szövetség szerint egyes termelők arról számolnak be, hogy a termés fele eltűnt.

A Santa Barbara megyei károk elterjedtek. Ez a riporter a szőlőültetvények egész részeit figyelte meg, megfeketedett levelekkel és elhalt fürtökkel. Greg Brewer, a Brewer-Clifton és Melville borásza elmondta: 'Sokan szenvedtünk károkat, különösen az alacsonyabban fekvő szőlőkben.'

Ben Merz, a Santa Barbara legnagyobb szőlőültetvény-kezelő társaságának, a 2200 hektáros gazdálkodású Coastal Vineyard Care partnere az eseményt „a legrosszabb fagyszezonnak nevezi, amelyre bármelyikünk emlékezni tud. Voltak tanyások, akik mindent elvesztettek. Merz hozzátette: „A háborút [április 21-én] hétfőig elértük. Volt olyan hőmérsékletünk, amelyet még senki sem látott. „Meglepetését” fejezte ki, hogy a fagy magasabb szinteken ér el, ahol általában nem. 'Senki sem sejtette, hogy fagy lesz fent, ezért még sprinklerük sincs' a fagyszabályozás érdekében.



Jeff Hinchliffe, a Sonoma megyei Hanna Borászat borásza azt mondja: 'Ha nem volt fagyvédelem vagy későn kapta be a sprinklereit, megégette [a szőlőjét].' Hannának viszonylag szerencséje volt, de sok termelőnek nincs sprinklerje.

B.R. Cohn borásza, Tom Montgomery szerint egyik termelője, Mendocino központjában, elvesztette Cabernet Sauvignonjának 60 százalékát. Egy másik termelő, Petaluma közelében, elvesztette egész Pinot Gris szőlőjét. 'Csak felhívott, és szinte könnyekben volt, szegény srác' - mondta Montgomery, hozzátéve: 'Olyan hideg lett, hogy még a sprinklerek sem védték meg a szőlőt.'

A Santa Rosa sajtdemokrata szerint Sonoma megye mezőgazdasági biztosa, Lisa Correia szerint a megye szőlőjének 10-15% -a károsodott vagy megsemmisült.

A Mendocino megyei Anderson-völgyben: „Ez egy háború idefent. Csak példátlan ”- mondja a Goldeneye borásza, Zach Rasmussen. - Még az öregkorúak is azt mondják, hogy ehhez a dologhoz 3, 4 évtizedet kell visszamenni. A legfelsőbb játékosok, azok a nevek, amelyeket Ön Anderson Valley-hez társít, köztük minket is, valóban bajban vannak.

A Sierra-hegyalja is robbant. 'A fagy nagyon erősen sújtotta a környéket' - mondja David Webster, GM, Stevenot, Calaveras megyében. Hozzátette: 'Néhol 70% -os kárt hallottam.' Hozzáteszi Scott Klann, a Twisted Oak borásza és a Newsome Harlow tulajdonosa: „Calaveras megye állra vette. Elég súlyos károkat szenvedtünk. Néhány blokk 70% -ban pirított. Rajtunk kívül tombol a kár. Egy pár szőlőültetvény csak megtizedelt. Úgy néznek ki, mint egy fagyasztóban lévő saláta.

Még a viszonylag sértetlenül megúszott borászok is aggódnak, hogy újabb fagyos éjszakák lehetnek úton. Bajukhoz hozzáteszi a mostani kaliforniai aszály, amely számos területen a víz adagolásához vezet. A sok szőlőt megtakarító felső sprinklerek mélyen belevágtak a borászatok vízellátásába. 'A víztároló 70% -át egész évben felhasználtuk' a fagy ellen küzdve - mondja Rasmussen. 'Ez azt jelenti, hogy nagyon okosaknak kell lennünk az öntözéssel kapcsolatban' a 2008-as tenyészidőszak hátralévő részében.

Amikor a fagy megsemmisíti az elsődleges fürtöket, a szőlő másodlagos fürtöket növeszt, de ezek mérete és minősége változó lehet. A borászok azt remélik, hogy másodlagos fürtjeik termeszthetőek lesznek, de a későn érő fajták, például a Cabernet Sauvignon és a Cabernet Franc esetében a következő őszi esős évszak még a szüret készen állhat. 'Lehet, hogy beérünk a korai fajtákkal' - mondja Merz. 'De később érő fajtákkal valószínűleg jobb, ha a következő évre gondol.'

Az ekkora termés elvesztése a pénztárcájukat fogja sújtani. 'Ennek elég jelentős hatása lesz a szőlő és az ömlesztett bor piaci áraira' - jósolta Montgomery.