Close
Logo

Rólunk

Cubanfoodla - Ez A Népszerű Bor Értékelések És Vélemények, Az Ötlet Egyedi Receptek, Tájékoztatás A Kombinációk Címlapokon És Hasznos Útmutatókat.

Utolsó Csepp

A bánatról: Hogyan gyászolom egy elveszett szülőt a bor révén

Annyi darab van önmagamból, hogy apámnak tartozom. Ő volt a hősöm, a védelmezőm, az inspirációm sok szinten. Munkája révén utazási életet vezetett, és ugyanerre inspirált. Majdnem annyira, mint maga az utazás, szerette az út közben inni. Emlékszem azokra a borokra, amelyeket általában visszahozott a munkájáról Bordeaux .



A palackból kiszabaduló parafa hangja mindig emlékeztetni fogja apámat, csakúgy, mint bármely csersav vörös íze. Emlékszem, hogy az első korty boromat (vagy bor , ahogy szülőföldjén, Észak-Franciaországban hívják) kislányként a poharából. Utólag borászati ​​karriert folytattam, nagyrészt azért, hogy apám büszke legyen.

Apámnál a pandémia csúcspontjában egy ritka és agresszív limfómát diagnosztizáltak, és 10 napon belül átment. Abszolút összetört voltam és örök sokkos állapotban vagyok. Bánatom kiegészül a világ általános állapotával, amely körülveszi a buborékot, amely az új otthoni életem.

A halála utáni naptól kezdve természetes érzés volt egy üveg bor után nyúlni, és ezt az első napokban bőségesen tettem, kortyolgatva a leginkább rá emlékeztető poharakból. Noha figyeltem fogyasztásomra és jó közérzetemre, a borban kerestem a kényelmet és a kapcsolatot.



Kinyitottam és megkóstoltam azokat az üvegeket, amelyekről tudom, hogy örömmel osztotta volna meg velem. Használtam azt a borkulcsot, amelyet több hónappal korábban karácsonyi ajándékként adtam át neki. Még mindig rajta voltak az ujjlenyomatai.

Van valami a traumában, amelyet a pozitivitás valamilyen látszata vagy ezüst bélése egyensúlyba hoz. Számomra ez az akkreditáció megvalósításának formájában jelent meg. Régóta szándékomban állt a Wine & Spirit Education Trust (WSET) 2. szintű díját a borokban elnyerni, de soha nem volt időm - vagyis mielőtt a világ lelassult volna.

A következő öt hétben tanultam, megkóstoltam és ismételtem a virtuális próba vizsgaig, amelynek során a legkönnyebb érintéseket éreztem a hátamon, amikor ültem. Annyit adott nekem a fizikai életében, és most is ezt teszi, tudva, hogy mindkettőnknek kortyolgatok.