Akár saját terményt termeszt, akár a termelői piacon vásárol, tudnia kell, hogyan kell különféle módon főzni a kaliforniai paprikát, hogy színes, ízletes kiegészítője legyen a tányérjának. Nyers formájában a kaliforniai paprika tökéletes mártogatós, vagy friss salátáknak kellemes ropogást ad. A főtt kaliforniai paprika szinte bármilyen formában finom.

Menj és add oda őket kaliforniai paprika megfelelő mosás , majd kövesse az alábbi módszerek egyikét a kaliforniai paprika otthoni főzéséhez, beleértve a kaliforniai paprika tűzhelyen való párolását, grillezését stb. Ha ma este fajitasra vagy esetleg töltött paprikára vágyik vacsorára, útközben megosztjuk a Tesztkonyhánk legjobb kaliforniai paprika receptjeit.

Blaine Moats

Hogyan főzzünk kaliforniai paprikát tűzhelyen

A kaliforniai paprikát kétféleképpen főzhetjük a tűzhelyen: forraljuk vagy pároljuk. Kezdje a paprika megmosásával és a szárak, magvak és hártyák eltávolításával. Vágja a paprikát karikákra vagy csíkokra, majd használja a következő módszerek egyikét:

A kaliforniai paprika főzéséhez:A paprikát lefedve, kevés forrásban lévő, sós vízben főzzük 6-7 percig, vagy amíg ropogós nem lesz. A kaliforniai paprika pirításához:Melegíts fel egy serpenyőt 2-3 evőkanál étolajjal közepesen magas lángon. Óvatosan adjuk hozzá a paprikát, és főzzük puhára, körülbelül 10 percig.

Hogyan főzzünk kaliforniai paprikát párolóban

Mossa meg a paprikát, távolítsa el a szárát, magját és hártyáját. A paprikát karikára vagy csíkokra vágjuk. Párolókosárban süsse a paprikát 12-15 percig, vagy amíg ropogós puhára nem válik.

Paprika matematika: Egy közepes kaliforniai paprika 1 csészével egyenlő.

Jessica Boone

Hogyan főzzünk kaliforniai paprikát grillen

Adjon hozzá egy kiadós, egészséges köretet grillezett kaliforniai paprikával a szabadtéri főzéshez. Egészben megfőzhetők vagy felvágva grillkosárba helyezhetők. Íme a Tesztkonyhánk módszere egész kaliforniai paprika grillezéséhez étkezésre vagy kedvenc receptjei szerint:

• A megmosott és szárított egész paprikát megkenjük olívaolajjal.
• Faszén grillezéshez helyezze a paprikát a grillrácsra közvetlenül a közepes parázsra. Gázgrillnél melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepesre. Tegye a paprikát a grillrácsra tűz fölé.
• Grillezzön (faszénes grillen fedetlen; gázsütőn lefedve) 25-30 percig, vagy amíg a héja elszenesedett és a paprika megpuhul, gyakran megforgatva, hogy a héj egyenletesen elszenesedjen.
• Vegye ki a paprikát a grillről, és csomagolja be fóliába.
• Hagyja állni körülbelül 15 percig, vagy amíg kellően lehűl a kezeléshez. A recept szerint elkészítjük.

A 9 legjobb grill 2024-ben a tesztelés szerint

Andy Lyons

Hogyan sütjük a kaliforniai paprikát

A kaliforniai paprika pirítása lehetővé teszi, hogy a zöldség lágy textúrát érjen el, miközben kellemes füstös ízt kap. A kaliforniai paprikát így kell sütni:

• A paprikát megmossuk. Ha szükséges, hosszában félbevágjuk, eltávolítva a szárat, a magokat és a hártyákat.
• Helyezzük a paprikát (vágott oldalukkal lefelé, ha félbevágjuk) a fóliával bélelt tepsit .
• 425°F-os sütőben 20-25 percig sütjük. A külsejének enyhén elszenesedettnek és ráncosnak kell lennie.
• Vegye ki a sütőből. Hozza fel a fóliát a paprika köré, hogy bezárja.
• Hagyja állni körülbelül 15 percig, vagy amíg kihűl.
• Éles késsel lazítsa meg a bőr széleit; óvatosan húzza le a bőrt csíkokra, és dobja ki.

Fóliacsomagok grillezése, plusz 5 egyszerű recept a nagyszerű ízért

Brie Passano

Hogyan főzzünk kaliforniai paprikát légsütőben

A légsütő a legjobb módja annak, hogyan főzhet paprikát anélkül, hogy a konyhát felmelegítené a tűzhely vagy sütő segítségével. Egyszerűen vágja csíkokra vagy karikákra a kaliforniai paprikát, dobja meg néhány teáskanál olajjal és tetszőleges fűszerekkel, majd süsse levegőn 10-15 percig 360°F-on. Használja könnyű, légsütőben sült zöldségreceptünket az inspirációért.

Légen sült húsgombóc és kaliforniai paprika

Hogyan főzzünk kaliforniai paprikát mikrohullámú sütőben

A paprikát karikára vagy csíkokra vágjuk. Helyezzük a paprikát a rakott étel 2 evőkanál vízzel. Mikrohullámú sütőben, lefedve, 100 százalékos teljesítménnyel (magas) csésze paprikánként 2 percig, vagy amíg ropogós nem lesz, egyszer megkeverve.

Kim Cornelison

Hogyan töltsünk paprikát

A töltött kaliforniai paprika tápláló, laktató ételt készít egy aranyos csomagolásba csomagolva. Kövesse ezeket a lépéseket, hogy megtanulja, hogyan kell főzni töltött kaliforniai paprikát.

1. lépés: A töltelék elkészítése

Az a nagy serpenyőben töltse meg a hozzávalókat (általában darált húst, rizst és fűszereket), amíg megpuhul.

2. lépés: Töltsük meg a paprikát és süssük meg

Szeletelje fel nyolc kis (vagy négy nagy) kaliforniai paprika tetejét; távolítsa el és dobja ki a magokat. Egy 3 literes téglalap alakú tepsiben helyezze el a paprikát egy rétegben. A töltelék keveréket kanalazzuk a paprikába. Ha szükséges, cserélje ki a paprika tetejét. Lefedve addig sütjük, amíg a paprika ropogós-puha lesz, és a töltelék át nem melegszik. A puhább paprikákhoz növelje a sütési időt 40-45 percre.

Töltött paprika receptjei: 19 kiadós vacsora, amit újra és újra elkészíthetsz

Zöldségételek ma este

• Juharon sült makktök
• Roston sült Bok Choy Miso szósszal
• Brokkolini borsóval és sült citrommal
• Pörkölt zöldbab beatekkel, fetával és dióval
• Ragadós sült sárgarépa citrusfélékkel
  

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld