Ami a várva várt hálaadási menüt illeti, rengeteg lehetőség kínálkozik a lassú tűzön sült burgonyapürére , az Instant Pot ételekre és az előre elkészíthető receptekre, amelyek segítenek csökkenteni a sütőnk terhelését. Az ünnepek alatt óriási a kereslet a sütőtérre. Talán a legegyszerűbb módja annak, hogy a sütőt szabadon tartsa a házi zsemlék és piték számára, ha a pulykát elektromos pulykasütőben sütjük. Nem kell másképp elkészítenie a pulykát, mint ha a sütőben sütné. Mivel Ön egy másik (sokkal kisebb) készülékben főz, az egyetlen valódi különbség az, hogy mennyi ideig süti a pulykát egy elektromos sütőben. Mivel a pecsenyesütő sokkal kisebb, gyorsabban megsüti a pulykáját (jaj!).

Blaine Moats

Hogyan főzzünk pulykát elektromos sütőben

Mint minden pulyka esetében, hagyjon elegendő időt a madár kiolvasztani , majd tetszés szerint előkészítjük és fűszerezzük a madarat. Hajtsa végre ezeket a módosításokat az elektromos pörkölőben való sütéshez.

• Távolítsa el a rácsot vagy a betétedényt a sütőből.
• Fedjük le és melegítsük elő a sütőt 325 °F-ra
• Opcionális, de ajánlott, kenje meg pulykáját vajból készült barnító szósszal, Kitchen Bouquet (használhat Worcestershire-t, Maggi Seasoning-ot vagy Liquid Aminost is) és paprikát. Használjon körülbelül ¼ csésze vajat, 1 ½ tk. Konyhai csokor, és 1 tk. paprikát, hogy a sütőben sült barna színt kapja. Az elektromos pörkölő nem pirítja meg olyan jól az ételeket, mint a sütő.
• Helyezzen be egy húshőmérőt egy szondával a pulyka belső combizmának közepébe. A szondával ellátott hőmérő segítségével szemmel tarthatja a pulyka belső hőmérsékletét anélkül, hogy kinyitná a fedőt, ami lehetővé teszi a hő távozását és lelassítja a főzést.
• Tegye vissza a rácsot a sütőbe, és helyezze a pulykát a rácsra, mellével felfelé.
• Fedjük le és süssük addig, amíg a hőmérő 175 °F-ot nem érzékel a combban (és a mell el nem éri a 165 °F-ot)
• Vegye ki a pulykát a sütőből, fedje le alufóliával, és hagyja állni 15-20 percig, mielőtt faragná.

Mennyi ideig kell főzni a pulykat elektromos pörkölőben

A pulyka sütési ideje elektromos sütőben a pulyka méretétől és a tűzhely méretétől függ. Nézze meg az elektromos pörkölőmodell kézikönyvében a konkrét irányelveket, vagy használja ezeket az ajánlásokat általános ötletként. Ne feledje, hogy a becsült főzési időtől függetlenül határozza meg a készséget a pulyka belső hőmérséklete alapján.

• 12-13 kilós pulyka, 1¾ óra
• 14-24 kilós pulyka, 2-3 óra
• 25-28 kilós pulyka 3½-4 óra

Az elektromos pecsenyesütő nagyszerű választás, ha a sütőt szabadon kell hagynia más finom ételekhez, de grillezett pulykát vagy füstölt pulykát is készíthet más, nem sütőben használható megoldáshoz.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld