Chayote ültetése és termesztése
Közép- és Dél-Amerikában széles körben termesztik, a chayote squash egy élénkzöld, körte alakú zöldség, amely valójában a tökfélék vagy a Cucurbitaceae család tagja. A sokféle édes és sós ételhez használt chayote ropogós textúrájú, íze pedig valahol az uborka és az alma között van.
Igaguri 1 / Getty Images
Míg a legtöbb kertész a chayote termését termeszti, a chayote squash minden része ehető, beleértve a gumókat, a szárakat és a fiatal leveleket. Gyakran használt mint nyári tök , chayote gyakran szerepel a tacóban és más mexikói ételekben, bár használható házi szószokhoz, gyümölcslevekhez, pörköltekhez és egyéb ételekhez. Ez a szőlőnövény meglehetősen nagyra nő, és 120-150 fagymentes napra van szüksége a teljes érettség eléréséhez.
Chayote áttekintése
| Nemzetség neve | Sechium a sikerért |
| Gyakori név | Fallabda |
| Növény típusa | Évelő, Zöldséges |
| Fény | Nap |
| Szélesség | nullától 50 lábig |
| Virág színe | Zöld, Fehér |
| Lombozat színe | Kékeszöld |
| Zónák | 10, 11, 8, 9 |
| Szaporítás | Mag |
Hol ültessük Chayote-t
A chayote egy nagy, szőlőtermő növény, amely 20-50 láb hosszúságúra is megnőhet, ezért fontos, hogy olyan kerti helyet válasszunk, ahol bőven van hely a chayote szőlőnek, hogy elterjedhessen. Szarvasmarha-panelrács vagy más támaszték hozzáadása segíthet megóvni a szőlőt a szétterüléstől.
Válasszon olyan helyet a kertben, ahol legalább 6-8 órán keresztül süt a nap. A Cucurbit család többi tagjához hasonlóan a chayote squash is gazdag, jól vízelvezető talajban nő a legjobban, amely jól tartja a vizet. A legjobb, ha a talaj pH-ja 6,0 és 6,8 között van. Ha tápanyagban szegény vagy rosszul vízelvezető talajjal dolgozik, dúsítsa azt szerves komposzttal vagy érlelt trágyával, mielőtt elülteti a chayote magját.
A nagyon meleg éghajlaton élő kertészek dönthetnek úgy, hogy a kertjük olyan területére vetik a chayot-ot, amely délutáni árnyékot és védelmet kap a kiszáradó szelektől.
Méretének és sűrű növekedésének köszönhetően a chayote tökéletes kerti védelmet biztosít, ha rácsokon termesztik. Könnyen megnő a lugasok és a kerti boltívek fölött is, hogy a tájat bőséges, buja növényzettel lássa el.
Hogyan és mikor ültessen Chayote-t
A chayote squash magról is termeszthető; a legtöbb kertész azonban egész, boltban vásárolt chayote tökből termeszti növényét. Ha chayotét szeretne termeszteni egy vásárolt tökből, keressen olyan gyümölcsöt, amely jó állapotban van, bőrhibák nélkül.
Mivel a chayote nem tűri a fagyot, csak az utolsó fagy időpontja után körülbelül 3-4 héttel szabad a szabadba ültetni, ha a kerti talaj legalább 65 °F-ra felmelegedett.
A növények elvetéséhez ássunk egy 4-6 hüvelyk mély lyukat, és ültessük el az egész chayotát, széles oldalával lefelé. Helyezze a tököt 45 fokos szögben úgy, hogy a felső szár elérje a talajvonalat. Ezután töltse vissza a lyukat, hogy ellepje a tököt, de ügyeljen arra, hogy ne temesse túl mélyre, mert ez elősegítheti a rothadást.
Egyetlen chayote szőlő általában 4 ember számára elegendő squash-t termel; Ha azonban több növényt szeretne elvetni, az egyes tököt vagy magvakat legalább 10 láb távolságra helyezze el egymástól.
Chayote squash ápolási tippek
Mindaddig, amíg élsz bőséges tenyészidőszakkal, a chayote squash egyszerűen tartható növény lehet. Egészséges növények esetében kövesse az alábbi tippeket, és ne felejtse el az ültetéskor rácsot felszerelni, hogy elkerülje a zsenge szőlőt a kihajtás után.
Fény
A chayote squash akkor nő a legjobban, ha teljes napsütésbe ülteti, és naponta 6-8 óra erős fényt kell kapnia. Ez a növény részleges árnyékban is nőhet, bár a szőlő kevesebb tököt terem.
Talaj és Víz
A chayote gazdagon fejlődik a legjobban, jól vízelvezető talaj . Ha szükséges, adjon tápanyag-löketet a talajnak úgy, hogy komposztot vagy érlelt trágyát kever, és a talajt egy 4 x 4 négyzetméteres területre borítja, hogy elegendő teret biztosítson a növényeinek a terjedéshez.
A chayote érzékeny lehet a rothadásra, ha túl nedves körülmények között termesztik. A tök ültetésekor jól öntözze meg a talajt, majd ne öntözze újra, amíg ki nem kel a csírája. A vegetációs időszakban csak egyszer, 10-14 naponta öntözze mélyen a chayotát.
Hőmérséklet és páratartalom
A Chayote squash természetesen trópusi és szubtrópusi környezetben nő, és nem viseli jól a hideget. A melegben és még némi páratartalomban is virágzó chayote-nak körülbelül 30 fagymentes napra van szüksége a virágzás után, hogy gyümölcsöt hozzon.
Bár nem hidegtűrő, a chayote áttelelhető a 8-as és magasabb zónában, ha ősszel levágja a szőlőt a talajig, és vastag talajtakaróréteget ad hozzá.
A Chayote egynyári növényként is termeszthető a 7. zónában, ha a szezonban kellően korán vetik. A hűvösebb vidékeken élő kertészek cserepekben termeszthetik a chayot-ot, majd a hőmérséklet csökkenésekor bevihetik a növényeket a helyiségbe.
Trágya
A chayote squash nem igényel sok műtrágyát, és a túl sok nitrogén csökkentheti a gyümölcstermést. Ehelyett 6-7 hetente trágyázza meg növényeit kiegyensúlyozott vagy alacsony nitrogéntartalmú műtrágyával, hogy elősegítse a nagyobb betakarítást.
Metszés és betakarítás
A chayote elültetése után várja meg, amíg a szőlő 3-4 valódi levelet fejleszt ki, majd csípje le a növény felső végét, hogy ösztönözze az elágazódást. A tenyészidőszak során a szőlőt szükség szerint metszeni is lehet, hogy kisebbek maradjanak és elősegítsék az elágazódást.
A chayote tököt nyár végén vagy kora ősszel kell betakarítani, amikor a gyümölcs élénkzöld színű. Tudni fogja, hogy a chayote készen áll a betakarításra, ha a gyümölcs 4 és 6 közötti hosszú, és a héja még mindig puha, mint a paprika. A túl sokáig a szőlőben hagyott chayote bőre kemény lesz, vagy ráncos lesz, és nem lesz olyan kellemes enni.
Kártevők és problémák
Levéltetvek
A levéltetvek torz levélnövekedést okozhatnak, és ragacsos „mézharmat”-maradványt hagyhatnak maguk után a növény levelein. Nak nek szabadítsd meg a levéltetvektől a kajakot , permetezze be növényét kerti tömlőjének erős fújásával, vagy próbáljon ki bio rovarölő szappant vagy neem olajos sprayt.
Squash szőlőfúró
A squash szőlőfúrók behatolnak a növényi szárba, és az egész növényeket gyorsan elhervadnak és elpusztíthatják táplálkozásuk során. A squash szőlőfúrók megelőzése érdekében próbáljon ki egy csapdanövényt, például a Hubbard squash-t, forgassa el a termést, és használjon lebegő sortakarókat.
Lisztharmat
A lisztharmat lisztszerű, fehér filmréteget hoz létre a növény levelein, és a növekedés visszamaradását okozhatja. A penész megelőzésére , tartsa szárazon a növényi leveleket a talajvonalnál öntözéssel, és csak reggel öntözze meg növényeit.
Chayote társnövények
Sütőtök
„kis cukros” sütőtök. Jason Donnelly / Jobb otthonok és kertek
Az erőteljesen növekvő növények, a chayote squash és a sütőtök egyaránt jó társak, mivel hasonló növekedési igényekkel rendelkeznek.
Fallabda
Schoeppner dékán
Mint a sütőtök, más fajták Fallabda és a cukkini jól növekszik chayote-val, és közös rácsos rendszerrel is támogatható.
Kukorica
Kritsada Panichgul / Jobb otthonok és kertek
Mérete miatt, kukorica könnyen nőhet a chayote mellett, anélkül, hogy aggódnia kellene amiatt, hogy valamelyik növény felülmúlja a másikat a napfényért vagy más erőforrásokért.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Hány chayotát lehet kapni egy növényből?
Egy jól karbantartott chayote szőlő évente 60-80 gyümölcsöt teremhet. Ha több friss chayote-hoz jut, mint amennyit felhasznál, a chayote-t lefagyaszthatja a hosszabb tárolás érdekében. Vágja fel és blansírozza le a chayotét, mielőtt lefagyasztja, hogy megőrizze színét, állagát és tápanyagtartalmát.
- A chayote önbeporzó?
Nem, a chayote squash gyümölcstermesztéshez beporzókra van szüksége. Ha a chayote virágokat növeszt, de nem terem tököt, próbáljon meg olyan virágokat ültetni a szőlő közelébe, amelyeket a beporzók szeretnek. Az olyan növények, mint a virágzó édeskömény, a metélőhagyma és a virágzó kapor, mind könnyen növelik a beporzó aktivitást és növelik a betakarítási hozamot.
