Roselle ültetése és termesztése
A Roselle az okra rokon ehető dísznövény. Míg az egész növény ehető, a rozellát leggyakrabban a virág tövében fejlődő bordó csésze miatt termesztik. A virágbimbót virágzás előtt védő kehely nagyon mutatós a roselle virágok elhalványulása után – húsos és mélyvörös. Ezeket begyűjtik, hogy élénkvörös teát készítsenek, fanyar, gyümölcsös ízzel, amely hasonlít az áfonyához, rebarbarához vagy citrusfélékhez. A Roselle számos gyógytea keverékben megtalálható, és más italok készítésére is használják, beleértve a Bissap-ot, Szenegál nemzeti italát, valamint zseléket, szirupokat és szószokat. A fiatal levelek fűszeres kiegészítője a salátáknak, vagy főzhető spenót .
Penpak Ngamsathain / Getty Images
Habár nagyon meleg éghajlaton évelő , a roselle-t a legtöbb régióban egynyári növényként termesztik. Felfelé álló, több szárú habitusa van; vonzó karéjos leveleit vörös száron tartják. 3 hüvelyk széles, krémes fehér hibiszkuszszerű virágok sport mélyvörös központok. Bár minden virágzás csak egy napig tart, a nyár közepétől a fagyokig folyamatos virágparádé jelenik meg.
Roselle áttekintése
| Nemzetség neve | Hibiscus sabdariffa |
| Gyakori név | Roselle |
| További gyakori nevek | Floridai áfonya, vörös sóska |
| Növény típusa | Örök |
| Fény | Nap |
| Magasság | 4-7 láb |
| Szélesség | 2-4 láb |
| Virág színe | Fehér, Sárga |
| Lombozat színe | Kékeszöld |
| Szezon jellemzői | Őszi virágzás, nyári virágzás |
| Különleges képességek | Alacsony karbantartás |
| Zónák | 10, 11, 9 |
| Szaporítás | Vetőmag, Stem Dugványok |
| Problémamegoldók | Jó az adatvédelemhez |
Hol ültessük Roselle-t
A Roselle ültethető veteményeskertjébe vagy magas háttérnövényként egy napos egynyári virágágyásba. Kiváló, gyorsan növekvő sövényt is alkot a kerti terek elválasztására, vagy egy paravánt a szemek eltakarására. Mivel elérheti a 6 vagy 7 láb magasat, ne helyezze el olyan helyre, ahol más naprajongó növényeket árnyékolhat. Napos fedélzeten vagy teraszon nagy konténerekben is termeszthető. Bármely ilyen felhasználásnál ne feledje, hogy könnyű hozzáférést szeretne elérni a kelyhek betakarításához, és hogy ez a nagy cserjeszerű egynyári növény jó kis helyet igényel.
Hogyan és mikor ültessük Roselle-t
Késő tavasszal vagy nyár elején ültessen rozellát – körülbelül ugyanabban az időben, amikor kiülteti a paprika- és a paradicsompalántákat. A növényeket 24-36 hüvelyk távolságra helyezze el egymástól jól előkészített talajban. Tartsa új növényeit öntözött, és a területet gyommentesen tartsa, amíg a rozellája meg nem áll. A mulcsréteg segít fenntartani a nedvességet és csökkenteni a gyomokat. A növények gyorsan növekednek, és végül elárnyékolják a gyomokat.
Roselle ápolási tippek
A Roselle minimális karbantartást igényel mindaddig, amíg sok napfényt és kiegészítő vizet kap száraz időszakokban. Gyorsan növekszik, ezért hagyjon neki sok helyet.
Fény
Roselle teljes napsütésre van szüksége (több mint 6 óra naponta) virágot termelni. Az árnyék csökkenti a virágzást és ezáltal a kelyhek termelését. Azokban a régiókban, ahol nagyon forró a nyár, előnyös a délutáni árnyék.
Talaj és Víz
Bármi jó vízelvezetésű talaj meglehetősen semleges pH-val megteszi a roselle-t. Kertbe ültetésekor rendszeresen öntözzük, amíg meg nem telepszik, ezután mély gyökérrendszere szárazságtűrővé teszi. A legjobban azonban akkor válik be, ha hosszan tartó szárazság idején öntözzük.
A 10 legjobb kerti tömlőfúvóka minden öntözési szükséglethezHőmérséklet és páratartalom
A Roselle trópusi régiókban őshonos, és az USDA 9-11 keménységi zónájában évelőként is termeszthető, de az 5-8 zónában egynyári növényként kezelik. A mérsékelt égövi övezetben nem szabad a szabadba ültetni, amíg az időjárás fel nem melegszik – legalább 2-3 héttel az utolsó tavaszi fagy dátuma után. A hűvös időjárás visszatántoríthatja, és nagyon érzékeny a fagyra és a fagyra, ami elpusztítja a növényt. Ügyeljen arra, hogy az első őszi fagyok előtt betakarítsa a kelyheket. A legjobban azokon a területeken nő, ahol magas a nyári páratartalom.
Trágya
Ültetés előtt, dolgozz egy kis komposztot vagy kiegyensúlyozott, lassan felszabaduló műtrágya a talajba. Kiegészítő trágyázásra általában nincs szükség, és a növények magasra nőhetnek, bőséges levelekkel, de kevés virággal. Kerülje a túltrágyázást.
Metszés
Bár nem feltétlenül szükséges, a fiatal rosella növények metszése több oldalhajtást eredményez, és bokrosabb lesz, ami gyakran növeli virágtermelésüket. Amikor a szárak körülbelül 18 hüvelyk hosszúak, egyszerűen távolítson el 2-3 hüvelyket, és a vágást közvetlenül a csomópont felett végezze. A metszetlen növényeket karóba kell állítani.
A 12 legjobb metszőolló 2024-ben, hogy kordában tartsa kertjétHogyan szaporítsuk a Roselle-t
A Roselle-t általában olyan magvakból termesztik, amelyeket az utolsó fagy időpontja előtt körülbelül 6 héttel zártak el. Ültesse el a magokat külön cserepekbe, cserépenként 2 darabot, és enyhén fedje le cserepes keverékkel. A magok gyorsan csíráznak, általában két héten belül. A legerősebb palántákra ritkítsuk, amikor már néhány levelet kifejlődött. Amikor az idő felmelegedett, ültesse át, körülbelül ugyanabban az időben, amikor kiülteti paradicsom- és paprikanövényeit. A Roselle közvetlenül a kertbe vethető olyan területeken, ahol hosszú a tenyészidőszak, miután a talaj felmelegedett.
Roselle is lehet szárdugványokkal szaporítják . Egyszerűen vágja le az 5-6 hüvelyk hosszú szárakat, így a vágás közvetlenül egy csomópont alatt lesz. Távolítsa el a nagy leveleket, hagyjon néhány kisebb levelet a vágás tetején. Helyezze a vágás alsó 3 vagy 4 hüvelyk részét jól vízelvezető virágföldbe. A gyökerek két-három hét múlva kezdenek kialakulni.
Kártevők és problémák
Kevés kártevő vagy betegség zavarja a Roselle-t. A levéltetvek némi kárt okozhatnak levelekre, de általában nincs szükség kezelésre. Egy kemény vízpermet gyakran kellően csökkenti a levéltetvek populációit.
A gyökércsomó-fonálféreg néha megfertőzheti a növényeket; a legjobb megoldás az, ha évente forgatjuk a termést. A túlöntözés gyökérrothadást okozhat. Ügyeljen arra, hogy jól vízelvezető talajba ültesse.
Bob Stefko
A Roselle fajtái
Bár gyakran egyszerűen roselle-ként (vagy Hibiscus sabdariffa ) van néhány elnevezett fajta (néhányat nehéz megtalálni).
burmai roselle (fent látható) chin baung vagy savanyú levél néven is ismert. Ezt a fajtát hagyományosan inkább a leveleiért termesztik, mint a kelyhéért.
'Thai vörös' 3-5 láb magasra nő, és a vörös száron és a mélyvörös kelyheken kívül levelei gyakran vörös ereket mutatnak.
'Nyugat-afrikai zöld' ehető zöld kelyheket visel, amelyeket ugyanúgy használnak, mint a vörös kelyheket.
'Győztes' egy örökölt fajta, amely jól teljesít Dél-Floridában.
Roselle Companion Plants
Az élénk színű egynyári növényeket a kertben vagy egy nagy tartályban kombinálhatjuk rozellával, amelynek magas leveles szárai remek hátteret biztosítanak az alacsonyabb egynyári növényeknek.
Zinnias
Marty Baldwin
Ezek az egynyári növények sokféle színben kaphatók, de függőlegesen pirosak zinnias mint például a „Big Red” és a „Profusion Cherry” (itt látható) jó választás.
Coleus
Jason Donnelly
A Coleusnak egész nyáron színes levelei vannak, amelyek kiemelkednek a mélyzöld lombozaton és a roselle vörös szárán. Válasszon bordó vagy vörös fajtákat, mint például a „ColorBlaze Rediculous” vagy a „ColorBlaze Wicked Witch”.
Böjtfű
Christopher Hirsheimer
Böjtfű virágzó szoknyát biztosít egy roselle növény tövében. És a roselle-hoz hasonlóan levelei és virágai is ehetők.
Gyakran Ismételt Kérdések
- Mikor kell rozellát betakarítani?
Körülbelül 10 nappal a virág lehullása után a legalkalmasabb idő a rosella betakarítására (a csésze körülbelül egy hüvelyk széles legyen). Várhat egy kicsit tovább, ha egyszerre nagyobb mennyiséget szeretne begyűjteni, de ügyeljen arra, hogy mielőtt a hőmérséklet 40 °F alá süllyed, szüreteljen. Minél gyakrabban szüretel, annál több virág terem. A szár törésének elkerülése érdekében használjon ollóval.
- Mi a legjobb módja a roselle tartósításának és tárolásának?
A Roselle felhasználható frissen, vagy szárítható vagy fagyasztható későbbi felhasználásra. Először válassza le a halványzöld maghüvelyeket a húsos csészéről. Alaposan öblítse le a kelyheket, majd terítse szét egy szitán vagy szárítóállványon, és tegye néhány napig távol a közvetlen napfénytől; a szükséges pontos idő a páratartalomtól függ (az élelmiszer-szárító jelentősen felgyorsítja a száradást). Miután teljesen megszáradt, tárolja szorosan lezárt üvegedényekben.
A fagyasztáshoz távolítsa el a maghüvelyeket, majd öblítse le a kelyheket, terítse el egy sütilapra, és fagyassza le egy éjszakán át. Reggel helyezzük a fagyasztott kelyheket egy felcímkézett fagyasztózsákba, és tároljuk a fagyasztóban.
- Hogyan készíted a roselle teát?
Helyezzen 2 csésze friss rozellát (eltávolított magházat) vagy ½ csésze szárított rozellát 8 csésze vízbe, és forralja fel. Ha felforrt, fedjük le és vegyük le a tűzről. Ha kísérletezni szeretne, adjon hozzá más fűszernövényeket, például bazsalikomot, citromfűt vagy mint . Hagyja a teát ázni 15-20 percig, majd szűrje le. Adjon hozzá mézet, citromot vagy lime-ot, ha szükséges. Forrón vagy jégen tálaljuk.
